“洋水果”扎根记

武汉黄陂区祁家湾街的元一果家庭农场里，29岁的海归硕士沈嘉诚拎着篮子，轻巧地摘下一颗颗翠绿的斐济果。从上周开始，他精心培育了3年的斐济果树首次自然落果，迎来了首个采收季。今年他的农场预计收获2000斤斐济果，令人欣喜的是，这些果实尚未上市就被预订一空。

沈嘉诚与斐济果的缘分，始于南半球的新西兰。当时刚从华中农业大学毕业的沈嘉诚远赴新西兰深造，在租住屋的院子里与斐济果初次相遇。“那种酸甜适中、带着菠萝和番石榴香气的味道让我念念不忘。”

这种原产中南美洲、盛产于新西兰的水果，外皮深绿色，内部类似芭乐，因富含维生素C、叶酸、植物纤维及多种苷类、黄酮类物质，在当地被称为“国民水果”。

斐济果。

正是这份难忘的滋味，让他萌生了一个大胆的想法：把这种特色水果带回武汉种植。于是在导师的指导下，沈嘉诚专门撰写了一篇题为《斐济果在武汉地区的栽培适应性》的论文。

2022年学成归国后，机会在一次家庭聚会上悄然来临。沈嘉诚与亲戚一拍即合，以合伙人身份在武汉黄陂扎下根来。然而创业之路并不平坦，虽然有着扎实的理论基础，但真正开始运作农场后，沈嘉诚才发现理论与实践之间存在差距。武汉的冻雨让果树倒伏，高温干旱考验着灌溉系统，病虫害防治更是无先例可循。面对挑战，他奔走各地取经。

他专程去浙江湖州、杭州及重庆等地的斐济果种植基地拜访学习，结合武汉的气候、土壤反复调研，并在栽培技术上做了多项创新尝试。

最终选择“起垄”栽培技术，就是把土壤堆成垄状，再把果树种在垄上。这种技术特别适合武汉多雨的气候，因为果树普遍怕涝，起垄栽培可以有效防止积水，同时，这种栽培方式还能让果树在春季更快地恢复生长。

他们还引进了水肥一体化系统，通过滴灌技术实现对全园水肥的精准管理。这套系统不仅大大提高了工作效率，还能根据果树不同生长阶段精准施肥。

果园的发展，也为周边村民带来了实惠。

刘女士的家住在农场附近，从2024年4月份开始，她每天到农场上下班。“以前想找活，需要跑很远，现在家门口就可以就业，既可以挣钱，又能照顾家里。”刘女士说。在元一果家庭农场内，长期工作的周边村民有7人，农忙时临时雇佣的最多有20多人。“他们来做事，既能照顾家，又能挣钱，还能帮我忙，是两全其美的好事。”沈嘉诚笑着说。

对于未来，沈嘉诚规划得很清晰。他计划将元一果家庭农场发展成为集种植、加工、观光于一体的全产业链体系，并打造四季果园，实现全季采摘，吸引更多游客到黄陂休闲采摘，助力当地经济发展，让更多人在乡村振兴的浪潮中收获幸福。

“我们计划扩大种植规模，引入更多斐济果品种，为后续育种工作打下坚实的基础。进口水果通常只有六七成熟就要采收，经过长途运输后风味难免打折扣，本土种植的优势在于可以等到果实完全成熟再采摘上市，这保证了最佳的风味和口感。”他说。“我们还将开展线上直播、电商销售等渠道，让更多人尝到本土种植的斐济果。”

“既然选定了它，就没想过回头。”这位新时代农人目光坚定的说。(文/图 周倩文 谷梦坤 李健)