四川
美好的空间可能成为我们进店和消费的重要理由，无论咖啡店还是其它店铺类型都是如此，在空间定义这件事上，有一些是我们非常熟悉的、经常进入到我们关注视野的品牌，它们在最近又带来了全新的门店设计，来看看它们都能带来怎样的体验。
蓝瓶咖啡名古屋 Gate Tower 购物中心店
以都市中的交通站台为概念
8 月 6 日，Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡在名古屋的高岛屋 Gate Tower 购物中心 2 楼开出新店。它是一层空间，有 70 个坐席，空间整体由建筑师二俣公一（Koichi Futatsumata。主理着同名的设计工作室）定义，以名古屋的汽车和铁道文化为灵感，融合了木质和金属元素呈现。
其实当我们看多了各种天马行空的咖啡店的设计之后，这间蓝瓶反倒是相当朴素的一家了，或者说它的设计有着很好的一致性，回到了一家咖啡店最本来应该有的样子，也让人完全可以想象身在其中的体验。
这是蓝瓶在名古屋的第 2 家门店（第 1 家在中日大厦），它每天的营业时间和商场的营业时间一致。
蓝瓶咖啡名古屋 Gate Tower 购物中心店 店铺地址：日本爱知县名古屋市中村区名站 1-1-3 高岛屋 Gate Tower 购物中心 2 楼 营业时间：每天 10:00 - 21:00星巴克首尔广藏市场店
开在百年传统市场中的社区店
在首尔，有着百年历史的广藏市场一直是游客会集中选择的目的地之一，它连同周围区域人都非常多。今年 5 月 29 日，星巴克在这里开出了一家特别的门店，这是星巴克在韩国第 2 间开在传统市场的门店，也是星巴克在韩国的第 10 家“社区店”（Community Store）。
店铺有三层，一楼几乎完全按照韩国的传统市场的风格打造，这里主要服务外带咖啡，同时也提供了气致冷萃的柜台，这里的彩绘玻璃墙由艺术家 Jinyoung Park 带着团队设计。
二楼则更像是一家标准的咖啡店。它的整体布置有当地艺术家参与共创，也很像一间画廊。
上到三楼就是屋顶了，这里的韩文招牌加上复古灯串，基本是专门为了大家美美拍照出片准备的。
星巴克保持了打造特色门店的传统，同时这次星巴克还和社区走得更近——这家店每售出一件商品，星巴克都将捐出 300 韩元用于支持当地的社区振兴。虽然算下来 300 韩元也就人民币 1.5 元，但长期持续且量大，累计下来还是相当可观的。这或许也给品牌们如何进行在地的联结提供了参考。
星巴克首尔广藏市场店 店铺地址：韩国首尔特别市钟路区昌庆宫路 88 号 营业时间：每天 9:30 - 22:00Aesop 英国利兹店
维多利亚时代“起居室浴室”重现
今年 5 月 Aesop 关掉内地首店引来各种讨论，其实大家对于 Aesop 最初的爱很大程度上就来自全球范围的各种美妙的店铺设计，今年 7 月中旬亮相的英国利兹店也同样配得上这样的喜爱。这是 Aesop 在利兹市的首店，选址在标志性的 County Arcade 也是顺理成章。
这间店的灵感来自维多利亚时代“起居室浴室”的概念。19 世纪随着上下水系统的普及，英国一些中产家庭开始把浴室独立出来，不再和厕所放在一起，这样的“起居室浴室”可能会将浴缸和柜子、扶手椅、挂画、壁炉等起居空间的更多物件放在一起，而成为常规的生活休闲区域而不是纯粹的功能分区。这其实也影响了现在的 SPA。
加上 County Arcade 也是在 19 世纪末 20 世纪初建成的，Aesop 这间新店的出现，气质和感觉着实非常的契合。
基于所在铺面，整个店铺空间由三个房间纵向排列，进店会有种从公共空间走向私密区域的递进感，用于试用产品的水槽、陈列产品的柜子、自然的坐席布置加上木地板、绿色元素的点缀，几乎是重现了当年英国上流社会的生活氛围，而作为 Aesop 的店又极其自然，好像本来就应该是这样。
Aesop 利兹店 店铺地址：英国利兹市维多利亚区 County Arcade 25-29 营业时间：每天 10:00 - 18:00（周日为 11:00 - 17:00） 联系电话：44 20-45598340MM6 Maison Margiela 海边度假限时概念店
品牌首家，从夏天到冬天
此外还有一家新店在阿那亚。7 月 30 日，MM6 Maison Margiela 宣布在阿那亚友谊湾带来限时概念店，这是品牌的首家海边度假限时概念店，它将开放到明年的 1 月 1 日。
店铺有 138 平方米，除了标志性的品牌 logo，像是金属展架、黑漆浇筑混凝土地面乃至软毛装饰覆盖的各个位置都是气质鲜明，同时也很能带来沉浸式的感受。整个空间融合了原始质感和现代的生命力，某种程度上它也兼容了夏日度假到冬日度假的整个时间段。
店铺是为 MM6 Maison Margiela 面向度假场景精选的单品而专门打造的，这些单品来自 MM6 Maison Margiela 的 2025 春夏系列、和 Salomon 联名的 2025 春夏系列，以及将在 9 月底才上市的 2025 秋冬系列下的部分单品，现在它们的选品强调了透气面料、机能性以及运动美学，而随着天气转凉，也可以期待这里的选品和侧重会发生怎样的改变。
MM6 Maison Margiela 海边度假限时概念店 店铺地址：河北省秦皇岛市北戴河新区阿那亚友谊湾广场 A 栋 营业时间：7 月 30 日 - 2026 年 1 月 1 日
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