山东
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为提升德州市食品安全风险监测工作人员风险评估与研判能力，8月12日，德州市疾控中心成功举办2025年食品安全风险监测采样技术培训班，全市11个县市区疾控中心及天衢新区分管领导、部门负责人、采样和样品信息报送人员共50余人参加培训。
培训班重点对食品污染物及有害因素监测采样技术进行培训，培训内容包括前期监测工作及结果分析，采样、运输、保存要求及样品信息填报要点，2025年监测计划中化学污染物及微生物监测项目解读，并就监测分析报告撰写开展专家授课。
此次培训班夯实了全市食品安全风险监测和质量评价工作基础，进一步提升了监测能力与工作质量。下一步，德州市疾控中心将继续以科研匠心守牢业务底线，持续推动食品安全风险监测、风险评估工作再上新台阶。
（供稿单位：德州市疾控中心 王立友）
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