一台家电搞定新家厨房！宜盾普Q3Pro微蒸烤一体机上大分！

Ding～你的好友小泽已上线！

计划了很久的搬家换城市，今年终于提上了日程。

我和家属花了3天时间买车，又花了3天时间，横跨2200公里，从天津自驾到了珠海，在这座海滨小城开始了新的生活。

没搬家之前，我设想了重重阻碍和困难，但………一旦往前走了第一步，剩下的事就自然而然的完成了。

我们这次搬家，只带了生活必须品，其他常用的家电都得重新置办。对于我来说，新家最迫切需要解决的就是宝宝每天的吃饭问题。

面对一个不爱吃饭的小朋友，当妈的真的是操碎了心……每天不停地收藏食谱，变着花样做各种美食，只为了小小泽能多吃一口。

于是新家的第一台厨电，我入手了一台嵌入式微蒸烤一体机。

新家第一个大家电：微蒸烤一体机

——为啥选微蒸烤一体机？

自打2018年，我入手了第一台蒸烤箱开始，这六年来，我陆陆续续体验过不下30台蒸烤箱。

从最初的只能代替蒸箱和烤箱，到现在一台机器集合了蒸箱、烤箱、空气炸锅、微波炉等多种电器于一体。现在的微蒸烤一体机，不仅功能上1+1+1＞3，在加热方式、温控方式、内胆材质等方面也都完成了迭代升级。

新一代的中高端微蒸烤一体机，已经不再是各项功能的阉割集合体，而是向着更专业发展。

就拿烘烤功能来说，以往的烤箱大多是【平炉】，通过上下两组发热管加热烤箱内的空气，再作用于食物。你可以把它想象成小太阳，只有中间位置温度合适，离得近了，离得远了温度都不一样。所以平炉烤箱内部容易有温差，而且一次只能烤一层，多层烘烤时热量就会不均衡。

另外，它的加热升温速度会慢一些，所以需要提前预热烤箱，才能进行烘烤。

而现在的微蒸烤一体机多为【风炉】，机器背部有独立的发热管和大风机，高温热风能够吹到在炉内每一个角落，烤箱内部的热量分布更均匀，温控也更加精准。因为多了背部的加热管，它的升温速度也更快。

近两年，也有不少高端品牌对风炉烤箱进行创新，比如我选的这台宜盾普Q3 Pro微蒸烤一体机，它的背部设计了双驱逆向双风机，两个风机同时开启，720°逆向对流，热风就能迅速覆盖整个烤箱。

就像是有2个吹风机持续在箱子里吹热风，炉腔内的热空气快速循环到各个角落，每个位置的热量都很平均，而且多了2个热源，升温速度当然比只有上下管的烤箱要快速的多。

模拟单风机

模拟单风机

有了双风机的加持，Q3 Pro的升温更快，更均匀，只需要5分钟升温到200℃。也就是说，它不需要提前预热就能烘烤，不仅烘烤的时间更短，多层同烤也不受温差影响，烹饪效率也大大提高了。

当然，双驱双风炉的作用可不仅限于让烘烤变得更专业。

在720°双逆风的带动下，高温蒸汽能够瞬间均匀包裹住食材。同时，通过加热腔体内部的蒸汽，能够在腔体内形成微压环境，在压力作用下，高温蒸汽能够更快地渗透到食材内部，使食物在更短的时间内烹饪熟透，同时还能保留更多的营养成分。

如果你平时喜欢吃蒸菜，那么用宜盾普Q3 Pro微蒸烤一体机，不仅蒸菜的效率更高，味道也会更鲜美哦！

看到这儿，如果你也对微蒸烤一体机感兴趣，那么作为过来人，我建议你如果家里空间允许，且预算充足的话，建议直接上嵌入式，美观大气，还不占地儿。

像我家这台宜盾普Q3 Pro双热风微蒸烤一体机，44L的容量，平时烤制羊排、12寸披萨、10寸蛋糕，甚至双层同蒸、双层同烤这些统统不在话下，甚至可以放的下一只11斤的猪咪。

在我还是“厨房杀手”的时候，最怕的就是面对蒸烤箱上各种复杂的外文、图标和模式，每次操作都手忙脚乱，还得一遍翻说明书一遍对照图标指示。

现在的微蒸烤炸一体机就省心多了，算的上傻瓜式操作。只需要跟着这块11.3寸液晶触控屏的提示，按下对应菜单，剩下的交给蒸烤炸一体机就行。图片+文字，又清晰又直观。它的操作简单到，就连我妈妈第一次用也能跟着图标指示轻松上手。

而且宜盾普Q3 Pro内置了42道智能菜单，150道电子食谱，涵盖日常蒸烤炸炖的几乎所有菜谱。像是清蒸鱼、奥尔良烤翅、炸薯条……经常用到的一些烹饪食谱，一键就能选择。时间、温度都不需要自己再调整，玩玩手机、刷会儿剧的功夫，美食就出炉了。

不仅不用自己去掌握火候，还省去了溅油和油烟的烦恼，跟我一样的厨房小白用它也能一键复刻出大厨菜，so easy~~

不过功能吹的天花乱坠，烹饪出来的美食必须好吃才行。

身边有不少小伙伴都担心买了微蒸烤一体机之后会闲置，所以今天就来跟大家分享一下，这台宜盾普普Q3 Pro微蒸烤一体机是如何包办我家的一日三餐的~

搬新家之后，我妈特意用积分换了一个双层蒸锅。结果体积大占地方不说，实际的容量连条2斤的鲈鱼都放不下。更严重的是有时候边带娃、边蒸菜，总是光是忘记关火，真的特别危险！

自打有了宜盾普Q3 Pro，每天早上陪宝宝玩的时候，顺手就能蒸包子、给宝宝蒸蛋羹，晚上用它蒸鱼、蒸时蔬……本来买微蒸烤一体机我是为了做烘焙，没想到现在用最多的反而是“蒸”。

以前我家的蒸烤箱，我妈总吐槽说不好用。因为蒸汽量小，不仅蒸的时间长，而且蒸出来的食物总是水piapia的，不好吃。

新入手的这台宜盾普Q3 Pro微蒸烤一体机，它的蒸汽功率达到了2800W，蒸汽孔有300+个，只要18秒，高压蒸汽就能快速均匀包裹食材，这可比普通蒸烤箱效率高太多了！

肉满膏肥：清蒸大闸蟹

现在正是吃蟹的好时节，本泽是绝对不会放过肥美阔爱的大闸蟹滴~

肥美的大闸蟹最好吃的做法当然就是清蒸了，虽然清蒸的步骤简单，但对火候和时长的把握其实特别重要。蒸的时间太长，蟹肉会变柴，蟹黄也会流失。时间短了，又会影响蟹肉口感。

这时候蒸烤炸一体机的作用就体现出来了，选择纯蒸模式，100℃，15分钟，剩下的工作交给一体机，我就可以一边刷剧，一边坐等美味出炉啦！

得益于2800W高功率的加持，宜盾普Q3 Pro的蒸汽速度很快，只要18秒，蒸汽就能充盈整个内腔。大蒸汽能够快速锁鲜，红澄澄的大闸蟹就搞定了~看的人食指大动！

叮~秋天的第一顿螃蟹上线！蟹蟹好可爱，蒸熟了更可爱~

300+孔直喷大蒸汽，配合720°双驱双逆用它蒸出来的大闸蟹，蟹黄甜香肥美，蟹肉饱满清甜，一口咬下去真的太太太满足了~

鲜嫩弹牙：清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是我家餐桌上的常客，以前用家里的传统蒸锅时，最难控制的就是火候。火力太小怕鱼肉夹生，口感差。火力太猛，蒸出来鱼肉又容易发柴，失去鲜香滑嫩的口感。

不同于传统蒸锅的蒸汽是从下往上，宜盾普Q3 Pro的直喷大蒸汽可以更均匀的环绕在食材周围，让食物完全被高温蒸汽所包裹，不但蒸的快，口感方面会更均匀。

用它来做清蒸鱼，只需要一键选择【清蒸鱼】智能菜单，15分钟，鲜嫩的鲈鱼就可以出炉啦！

蒸好的鲈鱼，鱼皮Q弹柔韧，鱼肉均匀紧致，口感细嫩，很好的保留了鲈鱼的原汁原味。只要稍淋上一点蒸鱼豉油，不用油泼，也不用其他任何佐料，口感就无比鲜美~

鲜香诱人：蒜蓉粉丝花蛤

像我这样的懒人，周末或许会有兴致做顿大餐，但工作日的晚饭一向讲究“省事儿”，最好几分钟就能做出来好吃又健康的家常菜。

这道蒜蓉蒸花蛤，可以说是0难度了，花蛤洗干净之后，浇上蒜蓉酱就可以蒸了，动手时长不超5分钟。

有了宜盾普Q3 Pro，蒸海鲜时我都会选择高温蒸模式，它可以将蒸汽迅速提升到150℃，利用高温蒸汽高压穿透食材，快速锁住食材的鲜甜汁水。

加上背部双风机带动蒸汽流动，蒸汽出的又快又均匀，能够最大程度保留海鲜的鲜美和营养。

用150℃高温蒸蒸出来的花蛤和蛏子，吸饱了蒜蓉酱的味道，一口下去汁水四溢，满口鲜辣，特别入味~

原汁原味：蒸汽烤海鲜

蒸汽烤海鲜这几年特别流行，好吃的秘诀是在烤制过程中，将高温蒸汽适当地补充到腔体内部，从而锁住更多食材水份，不仅能让做好的海鲜吃起来鲜嫩不柴，还能最大程度的保留食材中的营养。

烤海鲜的做法其实很简单，洗好的海鲜摆在烤盘上，撒上一点椒盐，抹上秘制的蒜蓉酱，无需其他佐料，主打的就是海鲜本身的鲜美！

送入Q3 Pro一体机中，选择【蒸汽+海鲜】，200℃的高温蒸烤20分钟，一顿海鲜大餐就搞定啦！

我真的好喜欢看食物在烤箱里噗滋噗滋冒泡泡的样子，也太治愈了吧！猛咽口水~

烹饪过程中因为不断有高温蒸汽喷洒到食材表面，不同种类的海鲜呈现出了完全不同的口感，大虾外壳酥脆，虾肉饱满滑嫩，贝肉紧实Q弹，鲍鱼柔软有韧劲，生蚝则是一口下去满口的爆汁，无比鲜美。

省心省事！用Q3 Pro做出来的食物堪比大厨，我真的想不出有不用它的理由。

有了宝宝之后，经常为了做辅食手忙脚乱的，每天早上早早的起来守在灶台前蒸粗粮、蒸蛋羹，现在用微蒸烤一体机，蒸汽足，容量大，每天换着花样蒸各种食材，最重要是不用全程看管，还能美美的补上一觉。

像是给宝宝做的营养馒头，Q3 Pro自带发酵功能，连发酵箱都省了。

你看我用它蒸好的黑芝麻馒头卷，满满的馅料，暄暄软软的~

关键是和普通蒸箱相比，馒头的表面不会湿漉漉的，吃起来口感更松软，越嚼越香。

平时蒸蛋羹、蒸甜点，只要放进去，剩下的就交给宜盾普Q3 Pro来完成，每次做出来的成品，宝宝都很喜欢吃~真的是很省妈！

而且它是外置水箱，蒸的过程中缺水会有提醒，按一下直接抽出来加水就行，特别方便。水箱容量足足有1L，加满水能用70-90分钟，不用频繁加水这点真的好评！

另外我比较喜欢的一点是，这款宜盾普Q3 Pro微蒸烤一体机它能全自动排出蒸汽发生器内余水，每次使用都是新鲜水。

每次用它给宝宝蒸糕点，就更安心一些，不用担心余水残留在蒸发器导致的异味、细菌等问题，这点真的加大分！

唇齿留香——西北烤羊排

这道菜现在已经是我的硬核拿手菜了，逢年过节或者家里来朋友做客，来上这么一道，每次都能收获满满的赞~

像羊排这种油脂丰富的肉类，最适合使用上下管模式烘烤，烤出来的羊排外酥里嫩。不过如果用普通烤箱烤，需要至少1小时才能烤入味。

而用Q3 Pro烤羊排，在运行过程中可以手动开启双风机，4D热风可以迅速穿透食材，大大缩短了烘烤时间，只要40分钟，香喷喷的羊排就能出炉啦！

上下独立温控烤管加背部双风炉的烘烤配置，不一会儿就烤出了羊肉的油脂，顿时整个屋子都是羊肉的香味，透过隔热玻璃，可以看到羊排噗呲噗呲冒油泡泡，真的太诱人了~

上下独立温控烤管加背部双风炉的烘烤配置，不一会儿就烤出了羊肉的油脂，顿时整个屋子都是羊肉的香味，透过隔热玻璃，可以看到羊排噗呲噗呲冒油泡泡，真的太诱人了~

来康康宜盾普Q3 Pro微蒸烤一体机做出来的羊排吧！表皮已经烤的酥脆，孜然粉和白芝麻点缀其间，让人食指大动！

用手轻轻一撕，可以看到内部还是保持着绵软多汁，一点也不柴，光看着都要流口水了~

细嫩的羊肉，用手顺着撕下来，肉质一层一层，一口下去奶香十足，真的太太太满足了！

营养健康——普罗旺斯杂烩

宝宝开始吃辅食之后，每天为了让娃多吃口蔬菜，老母亲真的是操碎了心。这盘普罗旺斯杂烩，全家的蔬菜量都够了。

用普通烤箱烤蔬菜，蔬菜会有点干。这次我选择用【蒸汽+烘烤+双风炉】的复合模式来做这套菜。只需要5分钟，炉内温度就能升温到200℃，热量均匀快速的覆盖住所有食材，最大程度的保留的蔬菜的营养和口感。

在背部的风叶+风机的推动下，上下烤管同时发力，带动热风循环，再配合上蒸汽辅助，毫不夸张的说，打开烤箱门的那一刹那香气四溢！

烤好的贝贝南瓜软糯可口，土豆外焦里嫩，还有鲜甜的蘑菇，伴着里面的汤汁一口一个，家里大人小孩都特别喜欢。

0糖低卡——黑芝麻柠檬欧包

欧包也叫欧式面包，或者主食面包，它的特点是少糖（无糖）、无油（少油），原材料中一般会掺杂粗纤维，表皮硬或脆，内部组织有韧性，外脆内软，是一种口味清淡的健康主食。

平时吃惯了面包店里高油高糖的精致面包，不妨自己动手试试这款无油无糖的黑芝麻柠檬欧包吧！

以前没有微蒸烤一体机，我就得根据室温来调整发酵时间，发酵成功与否全靠经验判断，就很容易翻车。不是发酵不足，就是发酵过度。

有了宜盾普Q3 Pro之后，自带的发酵功能可太实用了！温度和湿度都能交给它去把控，一边发酵一边补湿，发酵出来的面团状态特别好，割包后就可以送进蒸烤箱里烘烤了。

烤过欧包的小伙伴都知道，想要做出口感丰富的欧包，在烘烤的过程中，需要用到热毛巾或者石板、蒸汽石来给面团补充蒸汽，避免欧包表面过早结皮，让欧包能够更好的膨胀，步骤相当的繁琐。

而宜盾普Q3 Pro，在烘烤过程中只要长按2秒【烘烤】键，就能喷出1min的蒸汽，不仅操作更方便，而且不需要打开炉箱门也能确保热量稳定不流失，对于我这种欧包、法棍脑袋真的太友好了！

烤欧包，我最喜欢用宜盾普Q3 Pro用230℃过热水蒸汽模式，不需要借助紫铜板和烘焙石板，烤出来的黑芝麻欧包上色均匀，烘烤的蓬松度也很不错。

整体是诱人的金黄色，外皮脆脆的，但是内部组织柔软湿润。黑芝麻的加入，让整个包体吃起来干爽、弹牙，断口性好，口感更加丰富。

捏起来Duang~Duang的~还有淡淡的柠檬清香，无糖无油，对减脂期的小伙伴特别友好。

香香脆脆——奶酪土豆小饼干

平时在家我也会给小小泽做一些磨牙小饼干，这款奶酪土豆小饼干是小小泽的最爱。奶酪的加入，不仅口感好吃，还能补钙哦！

不得不说，双风炉除了升温速度更快，腔体内的温度也更加均匀，尤其适合多层同烤。用它烤出来的饼干，每块上色都特别均匀。

如果你平时喜欢烤饼干、烤甜点，在购买时，一定要尽量选择这种上管/下管可以独立控温的微蒸烤一体机，可以避免统一控温易烤糊的问题哦！

比如我喜欢表面上色重一些，上管就选160℃，下管选择150℃，烤出来的饼干表面金黄，吃起来酥脆好嚼，还有一种奶酪的香味和咸味，是理想中的宝宝手指食物~

有手就会——小食拼盘

炸鸡块我真的太爱了，每次吃夜宵都被它包圆了！

以前不想自己动手油炸，嘴馋了只能叫外卖，有了宜盾普Q3 pro微蒸烤一体机之后，它的空气炸功率达到了2400W，我只要把半成品鸡块放进去等15分钟，就能解锁美味，So~easy！

用一体机做的小酥肉和与空气炸锅做的在口感上，还是有很大的不同。最明显的区别是在外皮保证酥脆的口感下，里面一点也不油。

得益于宜盾普Q3pro双风炉的加持，720°热风在炉箱内部循环对流，热量更均匀，能够让炸食快速金黄脆化，从而析出更多油脂，达到更好的脱脂效果。

用它炸出来的鸡块外酥里嫩，油脂含量更少，吃起来也没有负担！

这时候来上一杯啤酒，俗话说的好：啤酒配炸鸡，每天笑嘻嘻~嗝~

美味快手——牛肉香肠拼盘

相较于蒸和烤，微波是日常使用频率更高的功能。我家之前那台老式微波炉，我几乎每天都会拿它来热菜，不过功能也仅限于此。如果用来解冻，经常会把肉直接烤熟，效果就不那么好了。

而微蒸烤一体机的微波功能，除了用来加热和解冻，还能够配合烤和蒸实现不一样的烹饪效果。给大家分享一下我的工作日快手菜，烤牛肉香肠拼盘。

牛肉这种需要花长时间才能熟透的食材，我用宜盾普Q3pro的微波+烘烤复合功能，加热速度那叫一个嗖嗖快，只需要20分钟，牛肉就能完全熟透，大大缩短了烹饪时间。

用它烤出来的牛肉，肉质紧实均匀，中间还带有微微的粉红色。每一口咀嚼都能感受到牛肉的鲜嫩多汁，仿佛在口中融化。

好看的皮囊千篇一律，有趣的肚腩弹来弹去~~

当然啦，平时完全可以把宜盾普Q3pro当做一个专业变频微波炉来用。

变频微波会根据烤箱内的温度自动调节加热功率，不会像定频微波炉那样在设定的时间内一直持续加热，所以用宜盾普Q3pro变频解冻的牛肉，肉质软嫩有血色，新鲜的就像是刚从市场上买回来的一样。

它的微波功率从100W到1000W，有10档可以调节，平时热牛奶，热饭菜，或者烹饪饭菜都能有针对性的选择到最适合的档位。

另外宜盾普Q3pro还升级了矢量变频，同时加热多个饭菜也能受热均匀~而且它运行起来的噪音真的要比我家那台定频微波炉要安静上不少。

省心的清洁方式

当然啦，有很多小伙伴都觉得做饭不是最累的，最累的是后续的清洁工作。

这点也不用担心，宜盾普Q3pro配备了自清洁功能，每次烹饪完可以使用高温蒸汽去除油渍和异味。而且它是纳米陶瓷[1] 油背板，耐高温耐腐蚀，只要用抹布轻轻一擦，污渍就干干净净的了，特别省心。

耐高温食品级健康材质，高端工艺锻造，耐腐蚀耐酸，不沾刮花，容易清洁，避免爆瓷发黄的问题。

总结时刻

感谢我家厨房的“劳模”——宜盾普Q3 pro微蒸烤一体机，能蒸、能烤、能炸，能微波，几乎涵盖了我的一日三餐。

我现在每天早上蒸包子、午晚餐吃蒸菜，加班到夜里可以用它做夜宵，周末还能喊上朋友来顿海鲜烧烤~甚至还能用它给宝宝做辅食，绝对是我家利用率最高的电器了。

想闲置？不可能的，我只担心会把它累坏了！