“秋天一碗汤，胜过千金方”，建议多喝5道汤，清补润燥，乐过秋

“秋天一碗汤，胜过千金方”，建议多喝这5道汤，清补润燥，顺利过秋！

秋分过，秋天彻底来了，眼看就要进入深秋了。早晚温差大，早晚天气开始变凉，白天气温高，闷热，因此大家要做好身体的爱护，少生病，健康的过秋天。

秋季养生的重点是“养肺防秋燥”，季节的更替，气温的变化，人体经常会出现肺火、咳嗽、咽喉肿痛等症状，因此秋季清补润燥很重要。

俗话说：“秋喝汤，胜药方”，各种不同的汤，以供日常滋补，来护肺养胃、润燥养阴，为身体进行温补，营养又润燥，对人体爱护极好。

今天给大家推荐几道汤，不管老人孩子，记得常喝6碗汤，做法简单好喝不贵，安稳舒服过秋，一起来了解下！

第一碗汤：莲藕排骨汤

秋天是莲藕成熟的时节，餐桌上的常见菜肴。秋藕最养人，是秋季润燥佳品，不仅可以清烦热，还可以润肺解燥，对人体爱护极好。

莲藕搭配排骨做汤，一道经典美食，荤素搭配，美味好喝，降秋燥不上火！做好的汤散发鲜香的肉味，清甜不油腻。

食材；莲藕2节，排骨2斤，姜，葱，盐， 胡椒粉，大枣

做法：1新鲜莲藕去皮，清洗，切块，放进水里浸泡，防止氧化变黑

2切好的排骨段冲洗，放进锅里用热水焯水，加入料酒，姜片

3煮沸后，去掉血末，沥干水分，备用。

4炖锅里加入温水，放进排骨段，加入姜片，大枣大火煮

5煮沸后，加软莲藕块，继续炖煮，让食材煮烂

6起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花，美味提成。

第二碗汤：板栗炖鸡汤

秋季是吃板栗的好时节，成熟上市，价格便宜，营养还高。既可以生吃又可以熟吃，还能煲汤，人人喜欢吃。

板栗搭配鸡肉一起炖汤喝，鲜美的鸡汤，配上绵软粉糯的栗子，清香中带着清甜，清甜营养补身体，温补又润燥，大人小孩都喜欢喝。

食材：母鸡半只，板栗适量，大枣，枸杞，姜片，盐，胡椒粉，葱

做法：1新鲜生的板栗去壳，清洗，备用

2鸡肉切开，放水里冲洗，再放进热水里焯水，加入葱段姜片和料酒去腥，水开后撇掉浮沫，沥干水分

3炖锅里加入温水，放进鸡肉块，板栗，大枣，姜片，大火来煮

4大火煮开，再转中火继续煮一个小时。

5食材煮烂即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花，枸杞美味提成。

第三碗汤：山药猪肚汤

山药是秋季的神仙之食，营养高，价钱也不贵，很适合秋季润秋燥。

搭配猪肚一起做汤喝，猪肚性温，非常适合秋天进补，对于体寒气虚、脾胃不好的人有一定帮助。做好的汤营养不错，增强身体的免疫力和滋润皮肤，润秋燥，适合全家人品尝。
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食材：猪肚1个，山药1根，枸杞， 盐， 胡椒粉，姜

做法：1新鲜的猪肚要清洗干净，洗猪肚是个比较费时费力的活。冲洗干净，猪肚翻面，加入面粉食盐搓洗干净

2放进锅里用热水焯水，加入料酒，姜片去腥，煮沸后，用刀刮干净上面的白膜

3然后把猪肚切条，放进炖锅里，加入温水，姜片，大火煮开

4山药去皮，清洗， 切块

5猪肚煮沸后，加入山药块，中小火继续炖煮

6让食材煮烂，加入枸杞，盐， 胡椒粉，葱花即可。

第四碗汤：丝瓜豆腐鸡蛋汤

丝瓜是补水瓜，营养也高，对人体爱护好，搭配鸡蛋豆腐一起做汤喝，汤清淡不油腻，既滋养，又容易消化，很适合干燥的秋季来食用。

食材；丝瓜1根，豆腐1块，鸡蛋2个，盐，葱，香油， 胡椒粉，鸡精

做法：1豆腐切小块，丝瓜去皮，切滚刀块

3鸡蛋打好放进碗里，拌均匀

4锅里放油，放进鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，备用

5锅里留一点油，放进丝瓜翻炒一下，加入温水，大火煮开

6放进豆腐块，煮沸即可，倒进鸡蛋碎

7起锅前，加入盐，胡椒粉，香油，鸡精，葱花即可。

第五碗汤：银耳雪梨汤

雪梨是秋季的时令水果，是第一养生水果，水分多，营养高，清热生津、润肺止咳，可有效缓解秋季干咳、喉咙痛等不适症状。

银耳是一种天然的胶原蛋白食品，营养与燕窝差别不大。二者一起煮汤来喝，不仅能够滋润喉咙、缓解秋季咳嗽，能让我们在享受美味的同时，提升身心健康。做好的汤好看好喝。

食材：银耳1朵，雪梨1个，大枣5个， 枸杞1把，莲子，百合，冰糖

做法：1干银耳银耳泡在水里，泡发后去掉根部，并清洗，撕小片，备用

2雪梨清洗，去核，切小块，备用。

3大枣，莲子，百合冲洗

4炖锅里加入清水，放进银耳，雪梨块，大枣， 莲子百合，大火煮

5煮沸后，转小火继续炖煮，让银耳里面的胶质炖煮出来

6食材全部煮烂， 加入冰糖融化

7起锅前，加入枸杞即可。一碗香甜好喝美味的汤就好了。

上面这几碗汤，特别适合秋天喝，不仅味美可口甜滋补，而且滋阴润燥，强化免疫力。学会了，就试着给家人安排起来吧，用一碗碗美味的汤品，滋养身心，迎接秋天的每一个美好时刻。

秋天，多喝汤不仅可以温暖身体，更是一种养生保健的方式。让这些美味又滋补的汤品成为你秋季的最佳伴侣，在干燥的季节里保持身体的健康，更能让我们的心灵感受到温暖，保持身心健康，展现最美的自己！

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