上海
热热热！近日，多地都处在“热炼”状态。天气闷热且潮湿，这样的条件利于虫卵孵化。这不，有网友就被家里的一幕，吓得鸡皮疙瘩都出来了……
密恐！
大米里全是小黑虫
因为不常做饭，这两天家住浙江杭州的小永发现，家里的米桶居然生出了不少黑色的芝麻大小，长着翅膀的虫子。刚打开盖子的时候，虫子还在大米上爬来爬去，骤然看到的那种视觉冲击，可把小永恶心坏了。
小永把这些米平铺到太阳下暴晒，可是吃下去又有些顾虑，在网络上求助网友，发现有不少人和小永一样，都遇到了类似的情况，许多广东的网友也发现，家中的米袋子里爬满了黑虫。
网友热议：长了米虫的大米
还能吃吗？
有网友解释了
米会生虫的原因：
米桶里还剩好几斤大米，
觉得扔掉有些可惜，
长了米虫的大米还能吃吗？
有网友表示，
没有霉就可以吃。
但也有网友表示，
看到米虫直接把米扔了。
网友解释得是否正确？
生了虫的米吃了，
会有安全隐患吗？
让我们一起听听专家怎么说！
专家回应：可以吃
除了这种情况
生了虫的米还能吃吗？会有安全隐患吗？有记者请教了杭州市临平区农业农村局的专家：没关系，可以吃！
大米里面的虫子，叫米象，也叫米虫、谷牛，是一种喜欢吃谷物的虫子。不仅喜欢寄居在大米里面，还容易出现在玉米、小麦、绿豆、面粉等各种谷物粮食当中。早在粮食还杵在地里的时候，米象就已经把虫卵塞进了米粒。粮食的加工过程不会太复杂，成虫被杀死了，但米粒里的虫卵却还存活着。等达到一定的温度和湿度后，虫卵就孵化成了幼虫，变成成年米象。
米象不攻击人，也不传播疾病。所以生过米象的大米可以放心食用，淘米的时候把漂浮起来的，已经被蛀空的大米捞掉就可以了。
不过注意了，出现这种情况就千万别吃了，那就是——大米发霉！！！霉变大米中的黄曲霉素和细菌大量增殖，摄入体内之后会刺激胃黏膜和肠道，引发胃痛、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等诸多副作用。并且，黄曲霉素是一种致癌物质，摄入或危及生命！
有专家表示，黄曲霉毒素是由黄曲霉菌、寄生曲霉等菌株产生的双呋喃环类毒素，对肝脏组织的破坏性极强。1993 年它就被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为 1 类致癌物。一次性摄入 20 毫克黄曲霉素，就可以威胁人的生命。
一旦误食黄曲霉毒素导致中毒，轻则会发热、呕吐、食欲不振、腹痛，重则累及肝脏和肾脏，引发黄疸、暴发性肝衰竭、肾功能衰竭，甚至更严重的中毒反应直至死亡。
资料来源：科普中国
编辑：干钰琼
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