7月15日入伏，俗语“入伏吃三宝，苦夏无烦恼”，是指哪“3样”？

7月15日入伏，俗语“入伏吃三宝，苦夏无烦恼”，是指哪“3样”？

时间过得很快，一转眼就到了三伏天，由于三伏天是夏天当中气温最高的时间段，对于那些体质比较差的朋友来讲，也可以趁此时间段调理一下身体。但调理并不是单纯的外在调理，除了外调之外，还得配合内服的方式。老辈人常说：“入伏吃三宝，苦夏无烦恼”，想要身体好，在三伏天来临时记得吃这三样东西。

饺子。

对于从小在北方长大的朋友来讲，都听过这样一句话：“头伏饺子二伏面”，之所以会有这样的说法，主要就是因为饺子在大多数人的心目当中都象征着团圆和幸福。为了能有一个幸福的开始，所以在头伏来临的时候，很多地区的人都会特意包上一顿饺子，吃了这顿饺子后，不仅能获得平安和福气，还能顺顺利利度过三伏天。

至于饺子馅的种类也特别多，我们可以根据自己的喜好来选择相应的饺子馅。不过三伏天的温度比较高，还是建议大家吃一些素馅饺子，比如黄瓜鸡蛋馅的饺子。这种饺子口感丝滑，热量较低，哪怕三伏天吃了都不会有什么太大负担。其做法也很简单，只需要把鸡蛋碎跟黄瓜丝放在一起，加上葱油、盐、生抽以及其他调料进行搅拌就可以了。

苦瓜。

很多人一听到苦瓜这种蔬菜，都会不自觉的皱起眉头。虽然苦瓜的味道确实难以下咽，但它的药用效果却非常好。中医当中认为：苦瓜具有生津解渴，清热解暑，改善食欲等作用，夏天吃苦瓜，不仅能改善人体燥热体质，还能让心情得到平稳，而且夏天的温度比较高，很多人食欲较差，这种情况下吃苦瓜也能刺激食欲。

由于苦瓜做法很多，既能凉拌又可以炒制，所以大家可以根据自己喜欢的方法来进行制作。如果接受不了苦瓜的味道，那么建议大家可以把苦瓜跟肉放在一起进行炒制，经过炒制之后，苦瓜的味道也有所改变。但还是要提醒大家一下，在炒制苦瓜之前记得把苦瓜焯遍水，这样就能使苦瓜的味道得到改善。

绿豆。

很多人都喜欢在夏季熬上一锅绿豆汤，然后逐一分给家人，喝过绿豆汤的人都知道绿豆汤具有生津止咳，消暑益气的作用。对于经常在户外劳作的朋友来讲，喝上一碗绿豆汤，就可有效防止中暑的情况产生，而且也能让身体当中的无机盐和水分得到补充。如果想要让绿豆汤的口感变好，也可以在绿豆汤里加入莲子、百合、冰糖等食材。

经过小火慢炖之后就得到了一碗绿豆莲子百合汤，其实这碗汤的方法也很简单。只需要把绿豆跟莲子清洗干净后，用清水泡发，通过泡发就可以减少煮制时间。随后再把泡发的绿豆圆子放入砂锅中煮上半个小时左右，加入百合，冰糖再煮15~20分钟，等冰糖融化，莲子表皮裂开就可以食用了。