贵州
四川有个特色叫冒菜。
就是把菜穿在竹签上，然后经过卤汁浸泡，再加上一些调料，形成很有特色的小吃。
还记得那个顺口溜吗？
钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡。
是不是朗朗上口，你也想来一串吧，随着气温升高，很多人爱上了夜市小吃，四川的冒菜更是大受欢迎。
有个女子拍视频吐槽：“四川文旅，这就是你们费尽心思，让我们来吃的冒菜吗？”
一个小小的结子，用了8支竹签，一只鸡爪，插了9支竹签。
看上去特别搞笑，小小的杯子里，竖立着一捆捆的竹签，小小的鸡爪，被竹签填满，就好像按了一个假肢。
有网友调侃：“不是想插9根竹签，而是只能插得进9根。”
还有网友给这种麻辣烫取了个名字，叫“蜀串多签”。
一位四川网友更幽默，说当年诸葛亮草船借箭走错了地方，把那么多的箭，都运到四川来了。
对于这些食物来讲，真的算是万箭穿心了，不管是荤菜还是素菜，没有一个逃得过竹签。
很多人不理解，为什么要给食物穿竹签，把价格标上不就好了吗？
其实这也是商家长期总结起来的经验，很多菜放在一起，价格就不好算了，而算竹签，是比较简单有效的方式。
别看竹签多，其实也是根据食材来分，很多素菜，只用一支竹签，而荤菜价格高，就用多根竹签，算账的时候，一根竹签5毛钱，不管你吃了什候，数竹签就行。
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