大家好我是大强,随着社会发展,人们的生活压力大,作息时间不规律,导致的结果就是脸上没有气色,无精打采,尤其是女生,很容易变老,所以日常生活中,多吃一些补气血的食物很有必要,补气血是我们保持身体健康和外貌年轻的重要环节。在纷繁复杂的食物中,我们通常首先想到的是红枣,但事实上,比红枣更滋补的“造血猛将”是桂圆。
桂圆是一种非常甜美的水果,它散发着独特的芳香,桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,,提高热能、补充营养新鲜的桂圆可以直接食用,而干桂圆泡水后同样美味可口。不仅如此,桂圆还富含铁、钾等重要元素,能够促进血液生成和补充气血。
今天大强用桂圆给大家推荐2道营养美食食谱,供大家参考。
推荐食谱一:桂圆红枣鸡蛋汤
大家好,今天来做桂圆红枣鸡蛋汤,可以起到补气养血,气色好的作用。首先准备好适量去壳的红枣、桂圆,还有两片当归,去买当归的时候最好是切成这样,因为当归的头部、中部、尾部,它的效果都是不一样的。
再用清水将它们清洗一下,表面的灰尘洗干净之后再将它放到一个大一点的碗里,再加入适量的红糖,适量的清水。再将它放到锅里,盖上盖子,隔水大火蒸20分钟,20分钟过后将盖子打开,
像这样桂圆红枣当归的味道全部蒸出来了,然后再加入两个鸡蛋,适量的枸杞,再一次盖上盖子蒸它十分钟,十分钟过后就可以啦,再将它拿出来,
像这样一款补气养血的桂圆红枣当归鸡蛋汤就做好了,营养非常的高,喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。
推荐食谱二:桂圆肉
准备了一块比较肥的那个五花肉,这个肉比较厚,用刀中间来一刀,肉皮烤一下,然后给它清洗干净,下入汤锅中把它煮熟,差不多半个小时左右嘛,捞出来自然晾凉,切成薄片,越薄越好,薄一点卷起来才好看。
另外就是肉要尽量的切长薄片,肉切好了,我们熬点红糖水,尽量熬浓稠一点哈。再来准备一点馅料,豆沙,红枣,红枣要去掉那个中间那个糊糊哈,豆渣取一小块压边,把红枣包在里面,切好的肉淋上红糖水,均匀的让肉粘上来一口。
准备好的馅料用肉皮给它卷起来,肉皮朝下,一碗呢,一般是十个哈,接下来把泡好的糯米放入开水锅里面煮至没有硬鲜就捞出来,趁热放入一勺猪油,放了猪油碗,吃起来糯米更滋润,再加入点红糖水,增加底味,也可以上色。然后把调好的那个糯米铺到那个上面,尽量按皮压紧一点,上蒸锅蒸一个半小时。
时间到了,准备一个盘子,把它扣在上面,趁不注意的时候把它翻过来,不然烫的很,把针花去掉,然后撒点白糖就要得了。如果条件好的无头有蜂蜜的也可以淋点蜂蜜哈,口感更好,
桂圆肉就做好了,吃起来香甜又软糯,一点都不油腻。糯米饭也是老人小孩都喜欢吃的,喜欢的朋友可以收藏起来,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
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