它是天然“洗肠草”，隔三岔五吃一次，清肠刮油排宿便，一身轻

大家好我是大强，入秋之后，好多人们都开始大鱼大肉的补秋膘了，饮食结构的改变和压力的增大，让很多人深受肠道问题困扰。肠道不清洁，不仅影响身体健康，还会导致身材走形，严重影响形象和生活质量。我觉得还是要多吃一点清淡的蔬菜，

天然的“洗肠草”，三天两头吃一次，清肠刮油排宿便，腰肢变细了，今天说的就是——芦笋，芦笋含有一定的维生素、矿物元素，莴苣水分含量高，可以增加饱腹感，而且还能一定程度上润滑肠道，进而达到一定的清理肠道效果。

今天大强用芦笋给大家推荐2道营养美食食谱，供大家参考。

推荐食谱一：芦笋炒虾仁

芦笋营养价值很高，鲜芦笋一把，根部的皮较老，口感不好，我们先把它去掉，然后切成滚刀块，滚刀块更容易入味，装盘备用。

红辣椒半个，切成菱形片，大蒜、生姜分别切成片。虾仁150克，加食盐、料酒搅匀入味。打一个鸡蛋，这要蛋清，搅拌均匀，然后加适量的淀粉搅匀，锁住水分，这样虾仁搁滑嫩。

锅里水烧开，加食盐、植物油，这样焯水口感好，颜色翠绿。倒入卤水，卤笋很嫩水菜子开后捞起过凉水，同样把虾仁也焯一下水。焯水的虾仁比直接油炒更滑嫩，焯半分钟即可捞起备用。

热锅放油，下入姜、蒜、红辣椒翻炒至断生，倒入芦笋、虾仁，大火翻炒，加食盐。少量的白糖。继续翻炒入味，然后加适量的淀粉水。这样吃起来更有味。最后来点明油，提色增香，翻炒几下后即可起锅装盘，

这样一道芦笋炒虾仁就做好了，芦笋清脆，虾仁嫩滑，色香味俱全，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱二：凉拌芦笋

首先把芦笋清洗干净，芦笋是纯天然的绿色蔬菜，不仅营养价值高，热量也低。然后从中间切开，由于根尖的地方除纤维比较多，用削皮刀刮去外皮，这样吃的口感会更嫩。然后把处理好的芦笋放入盘中备用，

青红椒用刀划开去籽，切成细丝，红椒也切成细丝。一节葱段，切成细丝。接下来锅中加入清水煮开，把芦笋焯下水，水烧开后淋入植物油。可以锁住食材里的营养，保持食材色泽翠绿。加一勺食盐，增加底味。先放入芦笋，90秒左右，期间用筷子搅动搅动，让芦笋四周受热，均匀煮至芦笋断生缓清以后，用肉勺捞出来，放入凉开水中滚凉。

再放入芦笋头焯水一分钟，由于芦笋机和头的成熟度不一致，这样分开焯水，煮至芦笋头转身即可捞出来放入凉开水碗中。再把过量的芦笋倒入肉篮里，沥干水分，然后先把芦笋茎部摆入盘底，把剩余的芦笋头摆在上面，放上切好的蒜末，再放上泡好的青红椒丝和葱丝，

然后淋上蒸鱼豉油，最后浇上烧热的热油，激发出蒜香味，就可以上桌开吃啦。好了，一道家常的白灼芦笋就做好了，这样做原汁原味，营养全保留，是最健康的吃法，

喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注关注、转发评论谢谢大家明天见。