山西
记者 孙丹
这里是夏县胡张乡朱冯村的羊肚菌种植大棚，阳春三月万物复苏，也正是羊肚菌成熟上市的好时节，朱冯村集体种植的七亩羊肚菌也迎来了首茬采摘季，村干部们正在地里加紧采摘，采摘上来的羊肚菌在经过烘干、包装以后，将会陆陆续续发往南方市场。
羊肚菌是一种珍稀名贵的食药兼用菌。含有丰富的蛋白质，多种维生素及20多种氨基酸，营养丰富，味道鲜美，被誉为“菌中之王”。平整湿润的菌棚里，乳白色的菌杆支撑着灰褐色的伞状菇朵，生机勃勃，甚是喜人。村干部们小心翼翼地采摘着，不一会就采收了四五桶新鲜的羊肚菌。
夏县胡张乡朱冯村党支部副书记 杜伟义
我们一共种了6个羊肚菌大棚，根据每个棚计算，大约（每个棚）产干货80斤左右，根据市场现在的价格600元一斤，（每个棚收入）大约就是48000元。根据6个棚计算，抛去成本，（每年）大约能为集体经济收入18万元左右。
夏县胡张乡朱冯村党支部书记兼村委会主任 郭丙吉
我们村从去年开始引进羊肚菌种植，经过省、市、县农业专家跟踪指导，目前长势很好，羊肚菌种植周期为6个月，周期短，效益高，后期我们会引领更多的村民加入，扩大种植面积，增加村集体经济收入的同时带领村民共同致富。
近年来，胡张乡在推进乡村振兴过程中，立足‘名特优’产业发展，不断探索壮大村级集体经济发展新模式，坚持党建引领，采用“党支部+基地+农户”的经营模式，选育出适合北方栽培的高产、抗杂抗病性强的优质六妹菌株，集成了配套的高效栽培技术，打造羊肚菌种植示范基地，逐步走出一条“多业并举 融合发展”的乡村振兴之路。
夏县胡张乡乡长 吴鹏
下一步，我们将继续把羊肚菌这项特色产业宣传好引导好，让更多农户跟着干、共同富，让“小菌菇”带动众乡邻，努力把试点变亮点，把实验变示范，让羊肚菌种植产业成为胡张乡乡村振兴进程中的新引擎。
【来源：夏县融媒体中心】
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