1、春笋
雨水时节，春笋正值生长期，鲜嫩多汁，清脆爽口，正适合食用，是特有的时令野味。而且民间认为吃春笋有节节高升的好意。
2、荠菜
荠菜也在雨水时节生长，这时期的荠菜口感鲜嫩清爽，古时候，老百姓会在雨水时节上山采集荠菜回家做食物。
3、红枣粥
红枣粥有着丰富的营养，不少老人会在雨水时节煮红枣粥给家人喝，寓意健健康康。
4、罐罐肉
在川渝地区，雨水时节，女婿要登门拜访岳父母。出嫁的女儿也要带一坛自己做的“罐罐肉”回娘家，这饱含着子女对老人的孝心。
5、龙须饼
龙须饼是一种形似龙须，吃起来香甜酥脆的特色小吃。传说武则天当皇帝之后，玉帝勃然大怒，要求四海龙王三年不能向人间下雨，但龙王心生怜悯，违背命令向人间下了一次大雨，后龙王被打入凡间。百姓为了纪念龙王，就在雨水节气这天吃龙须饼。
雨水节气谚语
1、雨前麻花落勿大，雨后麻花落勿久。
2、夜睛无好天，明朝还要雨连绵。
3、早雨天晴，晚雨难晴。
4、开门雨涟涟，晴朗在午前。
5、早雨睛一日，晚雨到天明。
6、早晨下雨，一天晴。
7、投瞑雨，天卖晴。
8、鸡鸣雨，下不长。
9、天东雨，隔堵墙;这边落雨，那边出太阳。
雨水下雨好还是晴天好
雨水节气下雨好，因为这个时间气温回暖，土壤干涸，太阳大，温度高，蒸发快，这个时候就需要补充雨水，否则就会出现春旱，不利于农作物的发展。
雨水节气出生的人好吗
雨水节气出生的人天生资质灵敏，理解力高于他人，为人处事守信讲义，从不做欺诈或讹骗他人之事，他们的优点是永远有无穷无尽的精力，情感丰富，会以情感和直觉作为智慧的基础。但是也有缺点，那就是有时候不知天高地厚，锋芒太露，太爱抢风头，内心欠缺安全感，言语有时刻薄毒辣。
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