生物拉出来的排泄物都是臭的？是何原因？这个问题并不简单

一到夏天，厕所的味道扑鼻而来，成为许多人的噩梦。

太过酸爽 难以接受

很多人理所当然地认为生物的排泄物是臭的，可你知道吗？其中的道理并不简单，涉及化学和物理方面，看完涨知识了。

臭味的来源

这是一个很神奇的事情，不管我们吃进去的食物是什么味道的，一旦变为排泄物，那就是清一色的“臭”。

嗅觉形成器官

我们的身体当中似乎装载了一个神奇的“变臭”装置，它能够将吃进去的任何东西变成排泄物。

其实，我们身体确实是有这么一个“机器”在作祟，只是跟大家想象中的可能不太一样。

人们吃进去的食物经过口腔的研磨，再通过食管进入到胃进行分解。

人体消化系统

这是人体对食物的初次分解（如果不算上口腔的话），它能够吸收食物内部的蛋白质，再将其分为固体物和液体物，分别送往不同的地方处理。

值得一提的是，食物在触碰到生物唾液的时候，其实就已经在开始分解了，只是人的唾液没有胃酸强大，效果并不是很明显。

唾液的分解对象主要是食物中的淀粉，我们初中化学课上学的，米饭在嘴里越嚼越甜也就是这个道理。

食物在胃的消化期间，还会分泌出胆汁，补给人体所需。

胆汁形成部位

此时的食物进一步被分解成为小块儿，并送往更下层的小肠，小肠会将其分解为小分子，流经小肠壁后，被表面的绒毛吸收掉大部分有机物。

剩下的也基本上是无机物以及各种无法被人体吸收的物质，经由小肠进入到大肠，之后已经初步形成了人们所见排泄物。

小肠结构

试想一下，排泄物全都是生物体内吸收的残余物质，好的都被挑走了，只剩下坏的，怎么会不臭呢？

而且，在分解的过程当中，进入到人体的二氧化碳和微生物菌群的作用下，这些食物会发生进一步的化学反应，产生甲烷和各种难闻的气体。

甲烷化学式

在微生物菌群的作用下，不管你吃进去的究竟是什么，拉出来的，只能是含有臭味的排泄物。

通常来讲，排遗物当中的臭味主要是硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇等。

硫化氢的气体，本身没有颜色，气味偏向于腐败的臭鸡蛋，这种味非常刺激，不建议大家亲身去体会。

粪便当中的吲哚味道是一种带有刺激性的气味，味难以形容，总之非常不堪。

粪臭素属于粪便当中臭味的聚合体，气味不言而喻。

粪臭素的酸爽味道 你不敢想象

硫醇有一种强烈的蒜味，本身的气味并不是如此不堪，但是这种气味被加重之后，就会有口臭、尸臭的味道。

有的人在消化的过程当中，产生的硫醇就比较多，排遗的时候，偶尔会偏臭，当然这也和吃的食物有关。

从这些化学物质我们可以看到，生物粪便当中的“脏”东西究竟有多少，它们一起发挥作用之后，怎能不臭呢？

但你不知道的是，臭味的终极源头其实是一种香味。

臭和香

我国古代道家讲究一种“物极必反”的辩证思想，意思是一个事物到达了极端，就会朝着相反的方向演变。

排遗物的臭味便是这样产生的，科学研究表明，人类粪便当中绝大部分臭味来自一种叫做吲哚的气体。

吲哚化学模型

人们只知道它存在于粪便当中，却不知道，茉莉花、水仙花等鲜花之所以如此清香，正是因为有吲哚的存在。

吲哚还常常用于香料当中，是依兰、草兰、白兰等花香型香精的重要原料之一。

当吲哚的浓度超过一定界限的时候，就会成为一种带有臭味的刺激性气体。

人类粪便当中的吲哚气味，其浓度要比鲜花当中高2000倍以上。

因此，只要把人类粪便当中的吲哚气味稀释得足够弱，人们甚至能够从粪便当中闻到淡淡的清香。

固体吲哚

其实不管是香还是臭，都是人类对一种气味的定义，这种定义本身就具有一定的模糊性，当一种气味处于两者临界点的时候，大家就很难分辨了。

关于人类对香味和臭味的起源，也有一个很久远的历史和深刻的道理。

香臭起源

我们的祖先在从黑猩猩群体当中分离出来之后，可谓是“白手起家”，作为一个新的物种，在认知上与原物种肯定是存在偏差的。

人类进化

因此，当人们面对一种气味的时候，祖先们很难判断它对于自己来说究竟是一种怎样的存在。

毕竟自然界中的气味千千万万，祖先们不可能将它们全部记住。

怎么办呢？很简单，对于那些带有刺激性，闻上去让大脑感觉不舒服的气体，称为是臭，反之则是香。

当然，在那个时候，还没有具体的香臭说法，人们只是在潜意识当中，形成了这样的观念。

久而久之，人们就将这种观念传承下来，文字出现之后，祖先便将它形象地记录了下来。

甲骨文中的臭字分为两个部分，下半部分是一只狗狗，它面对着上半部分。

甲骨文中的臭

而上半部分既像一块排泄物，又像“蹲坑”的一个人。

狗子代表着灵敏的嗅觉，而它们是吃什么长大的，相信大家都有所耳闻，上半部分究竟是什么就不用多说了。

狗狗的嗅觉系统

香的甲骨文上半部分是麦穗，下半部分则是装载麦穗的器皿。

可见，祖先在很早的时候，就对香和臭有了如此明晰的划分，近代文明社会兴起之后，人们对具体的事物又有了新的标准。

甲骨文中的香

到了今天，人们对于香臭的定义仍旧是相对的，比如有的人闻到沥青散发的味道觉得是刺激且难闻的，避之而无不及。

有的人则不然，在他们看来沥青的气味能够接受，甚至好闻的，同样的道理人们对于烟味、酒味、汽油味也存在很大的争议。

不过对于排泄物的气味，相信大家都有一致的观点。

别看生物的排泄物臭臭的，它在人类社会和自然界，扮演着重要的作用，是不可缺失的存在。

排泄物的作用

首先，生物圈当中，有很多依靠生物排泄物为生的动物，比如苍蝇和圣甲虫，就是这样的存在。

粪便也滋养了自然界当中的植物，同时还能给土地施肥，植被生长得更加茂盛之后，又会促进食草类动物的繁荣，进一步促进食肉动物的繁荣。

给农作物施肥

其次，它在人类社会也是有妙用的，比如，可以作为制作植物肥料的原料，在农村地区，农民伯伯经常用它来给农作物施肥。

粪便堆积起来之后，会产生大量的甲烷等可燃烧气体，这些气体又可以被人们当作能源使用，如果回收的效率足够高，完全可以形成一条完善的产业链，并且大有可为。

最后要注意的是，由于排泄物中存在可燃烧气体，建议大家千万不要在下水道附近玩火、放炮等等，不然大家很容易体会到身披“黄金甲”的感觉。