涉县,隶属河北省邯郸市,位于太行山东麓,冀鲁豫三省交界处,自古就有“秦晋之要冲,燕赵之名邑”之称。这里地形复杂,峰峦叠嶂,山间河谷纵横交织。
涉县是红色圣地令人神往,国之瑰宝驻足难忘。抗战时期,八路军129师在这里战斗生活近6年,书写了“九千将士进涉县,三十万大军出太行”的传奇,留下了星罗棋布的革命旧址,流传着军民鱼水情深、并肩奋斗的感人故事。这里的人民质朴、勤劳,他们与红色似乎有着不解之缘。走县域、寻味道、看振兴,让我们一起去探寻涉县红色的味道。
在耕地面积奇缺的太行山区,梯田是人们土里刨食的一大创举,往上看登天梯,往下看入地门。在涉县有着“万亩梯田万亩椒”的说法。“有飶奇香,邦家之光。有椒其馨,胡考之宁”。在诗经的年代,人们就称这种植物为花椒。用来祈求家族安宁、风调雨顺。
涉县有“三珍”,花椒、核桃和柿子。涉县花椒以其果粒均匀、色泽鲜艳、麻味充裕、香气浓郁被冠以“十里香”的美称,在国内外市场上享有盛誉。涉县也被命名为中国花椒之乡、河北省花椒调味品之乡。涉县花椒为地理标志保护产品,产量全国第一。
走县域、寻味道、看振兴,如果说梯田里闪耀的那一片片红彤彤的花椒树,像一个个珊瑚珠攒成的花朵,格外耀眼。那山坡上一株株错落站立的柿子树,就像一盏盏迎客的小灯笼闪闪发光,惹人爱怜。
立秋摘花椒,霜降下柿子。霜降过后,涉县山间田野里的柿子就成熟了,如红灯笼般挂满枝头,山坡仿若披上了赤色霞装。
“色胜金衣美,甘逾玉液清”,涉县柿子色泽红艳,丰腴多汁,醇甜如蜜,营养丰富,每年收获的柿子都被加工大户们做成柿饼、柿块、柿条、柿脯等热销香港、澳门地区和大批量出口日本、东南亚各国。是涉县群众主要经济来源之一。传统手艺做成的柿饼霜厚而严,能润肺祛痰。
古人会把花椒敬献给上天,庆祝大地上的丰收,那是可以保鲜的神奇香料,让食物不坏,让人心不惰。柿饼是儿时甜蜜的味道,是一辈子的坚守,更是人们对“柿柿如意”美好生活的期盼。
红色是基础,绿色是本底,产业是方向。如今的涉县,一个个远景规划纵横捭阖带着民生气息,实现自然与人文融合发展,生态与产业同步进行,城市与乡村齐头并进。自然生态“红”、革命文化“红”、特色农业“红”等红色要素,正在让涉县的山山水水遍地生金,实现美丽乡村的持续振兴。
来源:河北广播电视台
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