夜读·赶大集 寻年味儿丨济南章丘东关大集：记忆中的年味都在这里

齐鲁网·闪电新闻1月15日讯主播读经典，陪您说晚安。大家好，这里是闪电夜读，我是章丘融媒主播郑立国。新春佳节，主播带您赶大集、寻年味儿。今天，带大家一起走进济南大集的“天花板”——位于章丘区的东关大集，感受这里的浓浓年味。

一年之中，最隆重、大家最期盼的节日莫过于春节了。过年的年味哪里来？当然是“赶大集”了！“买年货，赶大集”这是山东人的优良传统，上到80岁老人，下到3岁小儿，多多少少都有赶大集的经历。

老章丘古城，城内分四隅，城外有四关，东门外为东关，为拱卫古城之关厢。后称东关村，分东关南、北村。清道光《章丘县志》记载：乡之设集者三十：东关，一、六，逢四为小集。东门外门曰“承青”，内曰“绣江”，有“绣江春涨流水声”景致。

东关大集，是省内最大的农村集散农贸市场之一，一到腊月，最多能有超过万人来市场上赶集。摩肩接踵逛西东，叫卖高声引客行。到了大集上，小贩的吆喝声、顾客的讨价还价声、鸡鸭的鸣叫声、孩子们的欢笑声不绝于耳。不仅有点心、糖葫芦、新衣、新鲜时蔬等平时经常见到的一众年货，还有红彤彤的栖霞苹果、绿油油的章丘大葱、橙灿灿的广西砂糖橘、最具绣惠特色的年糕、茶汤、黄家烤肉……五颜六色的丰收色彩，映衬着日子的富足和美好。

“这是浮雕的九龙熏，这是吉祥八宝鼎，象鼻子象征着吉祥，今年还做了一些与兔年有关系的作品。”瞧，今年的热播剧《三泉溪暖》中“疯子张”的原型人物、省级非遗传承人张国庆也来到大集上“摆摊”了，还带来了他的众多作品。

赶大集的热闹，给我们的感官笼上了一层“滤镜”。在大集上长大的孩子，总有一种感觉：比起超市里买到的干干净净、包装精美的精品食材 ，农村大集上买到的食材，做出来的饭菜总是格外的香。这种说不清道不明的奇妙感觉，可能正是赶大集的体验加持——行走在与童年记忆相差无几的集市里、招呼着久未见面的亲切乡邻、怀抱着对年夜饭的期待心情，手上忙活置办着的是一种仪式感。赶大集这项活动，最珍贵之处就在于它保留了人与人之间、当下与过去之间最质朴的乡土情结，是一种无可取代的体验型消费。

除了赶年集，在章丘，还有着做年糕、蒸花馍的过年习俗。“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。蒸制花馍也是大家“比巧巧”的形式之一，表现了淳朴善良的妇女们心灵手巧和艺术想象力。所有花馍的内容都象征着吉祥如意，寄寓着人们深厚而美好的感情。

主播简介：

郑立国，山东省普通话测试员、章丘融媒体中心主播

闪电新闻记者 韩莹 报道