成都“第二实惠”的冒菜，人均仅28元，荤菜吃到饱，生意火爆得很

真的是实惠！

一家开在体院附近的冒菜老馆子，从一家小店到如今4个门面，老板娘赚得盆满钵满，食客们也吃得喜笑颜开，在一环路这寸土寸金的地方，没点真本事估计真活不下去……

号称“体院校外食堂”，生意原本就相当火爆，结果后来又来了一位知名的美食博主，一下子火了起来，每天饭点时期都是人挤人，街边上都摆满了桌椅板凳，无数吃货慕名而来，搞得店里的服务员忙得不可开交！

“啷个办嘛？只有等起也！”一位小姐姐娇嗔地向男朋友吐槽道。

门外坐满了食客，不少后来的人都不约而同地排起了队。

他家的冒菜价格真的很实惠，素菜6元、荤菜10元起，一顿吃下来人均也就20、30元左右，比如你在别处要吃100多块，这里就只要花70多块就行了。

“实惠”冒菜不仅是价格便宜，关键是味道巴适！

首先给大家分享一个经验，一定要记得让老板多加点豆豉！一定要多加！汤底的味道就会更加浓郁！后面我们会慢慢给大家说原因，真的超香！

菜品比较推荐牛肉、毛肚和午餐肉，其他的素菜就完全凭个人喜好随便拿。

重点说下牛肉吧，真的是必点的！提前腌制过的牛肉，保留了牛肉的鲜嫩水分，肉质香浓口感细嫩，入味后更是巴适，好多老顾客都是必点的！

午餐肉应该是梅林的，肉质紧实Q弹，肉香味很足；毛肚口感脆嫩爽口，辣味十足！

鸭血稍微有点“拉胯”，不建议大家选择哈！

之所以让大家多加豆豉，是因为他家的冒菜汤底属于清淡型，并不是想象中那种重油、重麻辣的汤底，对于爱吃重口味的朋友来说，吃起来会觉得稍显寡淡。如果单纯只加盐的话，又会让汤汁变咸，因此加豆豉不仅不会太咸又可以提味，而且口味也会更浓更香！

由于我们都是“重口味患者”，必须把小米辣安排起来，味道瞬间就又上升了一个层次，简直不要太巴适了，只不过要吃得大汗淋漓，嘴巴都辣得绯红……

还有专门的“单身狗套餐”（单人套餐），15元一份，分量也是超足，很多学生、上班族都爱吃。

“毛起吃”有话说：

一家传统冒菜点单方式，整体调味偏麻、偏清淡，食材新鲜种类多，老板娘和店员都很热情，不是网红馆子，而是纯粹的社区老馆子，正宗的老成都风味，有机会的话，一定要去尝尝哦！

张记好实惠冒菜，详细地址：燃灯寺东街14号附11号附12号

不逐流、不清高，一群“半罐水”的吃货！
真实客观评测，美食探店分享。
做有态度、有良心的媒体人！
欢迎关注@毛起吃，只想跟你交个朋友！