“味精大王”陨落，曾年产量12万吨，出口数十国，如今现状惨淡

在人的一生中，总是会经历很多起起落落，你不知道什么时候，自己会飞黄腾达；更无法预料，什么时候，自己会身败名裂。

就像熟知的味精大王——莲花味精，曾经是年产量高达12万吨的调料大亨，很多人都对其品牌耳熟能详。

可后来，却因为经营不利而导致公司负债累累，连其老板都成了人人喊打的对象。

曾经大王如今寇

夏建统，哈佛历史上最年轻的设计博士，由于早期有着在西方国家留学的经历，所以夏建统对资本商业运营模式十分熟悉。

莲花味精原本是调料界的翘楚，后期却在时代进步的冲击下、商业运作的不当下，走向了衰落，这是众所周知的事实。

但是，莲花味精作为曾经的调料大亨，它的市场知名度也实至名归。熟谙资本运作规律的夏建统知道，只要将莲花味精的致命缺点转型为优点，便可以再次创下调味界的商业神话。

他入驻莲花味精第一步，便是把莲花集团的名字改为莲花健康，并且主力宣传智慧农业的生产方式。

但是他没预料到的是，任何美妙想法，如果没有雄厚的资金链来支撑的话，那就是空谈。

莲花味精的资金链在很久之前便出现了问题，之所以能够将公司维持到现在，都是在依靠变卖资产来维持运营。

这种方式可以为莲花味精企业解决燃眉之急，却也是一种慢性自杀的方式。

莲花味精生产线

所以毫无意外，即使夏建统将股份抵押给国厚资产，多次起诉法院要求重整莲花健康，但是仍然没有为其改变坠落的命运。

夏建统没有让莲花味精死灰复燃，而且还让自己因为巨额欠款，成为了到处被通缉的"老赖"，被列入失信人员名单。

最终，莲花集团总拍卖资产为17亿，负债却高达22亿，纵然夏建统是海归博士，又是浙商资本大佬，但是依然无法为莲花集团起死回生。

莲花味精原本有着无人匹敌的实力，却在几年时间里成为过去。洞察莲花味精的发家史以及其发展过程，一切因果便一目了然。

发现商机创辉煌

在鸡精、蚝油这类健康调味品出现之前，我们最离不开的便是味精了。味精是1907年，日本专家从海带中提取出的一种名叫"味之素"的物质，体量极小，作用却极大。

味精具有超常的提鲜能力，并且一袋可以用很多次，售价只有一块钱。这对于很多中低产阶级而言，无疑是一种实惠又美味的存在。

味精的产品故事，要从1983年说起。河南周口有一家国营味精厂，改革开放之后随着全国经济体制的改革，成为了一家国有独资企业——莲花味精有限公司。因为产品平价又好用，所以当其产品刚刚进入市场，便得到了很好的消费反馈。

不仅如此，莲花味精作为国有企业，且拥有原本老牌味精厂的制作经验，在很多方面都占有绝对优势。很多人还调侃道："莲花味精公司简直就是含着金汤匙出生的嫡系皇子！"

莲花味精工厂

据有效数据表示，莲花味精厂建立第一年，便达到了400吨的产量。14年后，也就是1997年，随着生产规模的不断扩大，国内及国外市场的不断延伸，其年产量更是达到了12万吨，成为了国内味精产业间的神话。

莲花味精不仅凭借出色的调味提鲜功能，占据了中国一半左右的味精市场，而且还远销马来西亚、泰国、印度、美国、英国及澳大利亚等十来个国家。

当然，莲花味精也有捉襟见肘的时候。1995年，其资金链周转不善，使得整个公司的资金运转出现了危险期。

但是它还是拿出1.5亿元人民币为自己置办了排污装备，足以生动的表现出那句俗语："瘦死的骆驼比马大"。

我们都知道，上市向来都是证明一个公司实力的一个有力标准。很多公司可能要经过几代人的努力才能够做到这一点，而莲花味精企业凭借实力于1998年便实现了上市。不断地股票增发，让其轻而易举地得到了高达14亿的资金注入。

在那个年代，很多公司倾其所有也未必有如此市值，足以说明，莲花企业的强大与其市场的广阔。

那时的莲花味精，不仅产量居世界前列，而且市场份额占据全国百分之四十以上，一时间成为很多企业的发展楷模。

社会进步弊端露

莲花味精有限公司的成长、壮大过程的确让很多实业家感到羡慕，但是其巅峰之后的陨落，也为更多充满期待的人们敲响了警钟。

之前说到莲花味精在自己资金链周转紧张的年份，斥巨资购买了排污设备。之所以会这样做，主要因为味精提取本身就是化学操作。

在创造味精之余，还会造成很多无法直接排放的污染源。所以，如果想要长久地发展下去，就必须在拓宽市场、完善产品的同时，处理好污染物排放的问题。

早期，在其他替代产品未出世之前，很多人即使知道味精长期使用会产生致癌物质，也不会去刻意避免。

但是当那些打着健康、绿色旗号问世的鸡精、蚝油等产品出现之后，莲花味精便因为自己始终存在，且长期没有找到解决方案，而最终走向了毁灭。

产品的推销在宣传自己优点的同时，自然免不了要与其对立产品做出对比。

随着其他类似产品的健康理念不断宣传，莲花味精的弊端也越来越受到大众的排斥。毕竟当人们生活水平提升到一定水平时，对于食物的需求也会从数量转向质量。

所以，在这样的社会背景之下，莲花味精的光环逐渐褪去。当然，导致莲花味精衰落的原因还不止如此。

2003年开始，莲花味精在其他类似产品的冲击下，长期处于亏损大于盈利的状态，已经是一种致命打击了。然而六年前，夏建统的睿康公司入驻，更是阴差阳错的成为了这个公司最后的挣扎。

直到夏建统因为巨额欠款，莲花味精的生命终究是走到了尽头。在这个过程中，有天时地利人和的幸运，也有被时代潮流抛弃的悲哀。

莲花味精用自己的切身体验，为所有商务人员上了极为深刻的一堂课。莲花味精的生命就像一场璀璨的烟花，伴着众人期待的目光冉冉升起、美丽绽放，却在接近尾声时四处逃窜，甚至烟消云散。

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