1、洁白的面粉菲儿小时候生活在北方的农村，主要就是以小麦为农作物，我们的白面都是自己的麦子去磨坊磨面的面粉，而真正的好白面并不是纯正的白色，而是带一点点黄色的白色。那种颜色特别白的面粉很有可能是过增白剂的，增白剂是一种化学物质，虽然可以让白面变得更白，但是对人体的伤害却非常的大。
2、闻味道正常的面粉是有一股淡淡的麦香味的，闻起来特别的好闻。而加入过增白剂的面粉闻起来要么是淡而无味的，要么就是有一股化学品的异味。
3、用手捏一捏 用手捏一点面粉，再用两个手指来回搓一下，如果感觉面粉有稍有粗糙感那么一般就没有问题，是正常的面粉，如果搓起来特别柔软细滑，那么面粉里面应该已经加过增白剂或者是其它化学物品了。
4、尝一尝 我们可以取少量的面粉放嘴里尝一下，用牙齿嚼几下如果没有粘牙的感觉，说明白面较好。如果有粘牙或者是咯牙的感觉那就有可能是放过增白剂了。
结语：上面四个方法是不是很简单很方便，一看一闻一尝一捏就能分辨出来面粉的好坏。希望大家在买面粉的时候一定要注意我说的以上几点，按照我的方法来，绝对不会再买错。好啦，小伙伴们，今天的文章就分享到这里了，感谢您的观看，没有关注我的快来关注了，每天不仅给大家带来美食的制作方法，还来大家带来一些生活小技巧哦。
菲儿
哈喽，大家好，欢迎来到菲儿食堂美食小屋，我是菲儿，一位90后宝妈兼美食爱好者，平时喜欢研究各种美食，也喜欢给大家分享一下美食的家常做法和营养搭配。欢迎一些同道的美食爱好者关注菲儿食堂，我们一起交流和分享自己的烹饪技巧和经验。
朋友们，菲儿来了。今天你们都吃的什么饭呢？菲儿家里来客人了，菲儿自己蒸的馒头，炒了几个小菜，自己做的饭就是香啊，朋友都赞不绝口呢。虽说今天来的朋友里面有南方的朋友，但他也超爱吃面食的，特别是馒头，包子，面条一类的。甚至有好多的南方朋友们，也自己在家做起来面食，现在南北方的饮食差异也在日益减少啊。不过，虽然很多朋友都会做面食，但在买面粉的时候却不知道如何挑选，只是一味的觉得买越白的越好，很多黑心商家就利用人们的这种心理，在面粉里面增白剂，这样的面粉食用后对人体健康大大不利，不仅会影响孩子的生长发育，严重时还可以对身体造成重大疾病。那么我们应该怎样去看面粉是否了增白剂呢？今天我就来给大家带来几招辨别的方法。如果你也不会挑选。那可一定要仔细阅读下面的文章哦。
买面粉时，如何辨别有没有增白剂？牢记这4点，包你买到好面粉！
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