现在很多人家都有很多隔夜馒头，又硬又不好吃，再蒸一遍又没有了馒头的味道，于是就选择扔掉它，虽然这白馒头便宜，但毕竟这是白花花的银子买来的，还是靠农民辛勤的双手播种来的，怎么能随意的就扔掉了呢？
其实凉馒头，也有很多种做法，为什么非要选择浪费粮食呢？小时候，我们家剩余的凉馒头，妈妈经常用鸡蛋炒，特别好吃。
准备三个左右的鸡蛋，在盆中打散开，然后把馒头切成丁快状，把这些馒头放在蛋液中浸泡，直至把蛋液都吸收干净，然后放在锅中翻炒，可以加些胡萝卜丁，西蓝花类似的蔬菜，超级好吃哦~
当然还有一种超级的高大上的吃法，把馒头切成条状，同样放入打入蛋液的碗中，这个方法不要让蛋液吸收的太过多，拿出来，像炸薯条一样，炸馒头条就可以了，沾上番茄酱，一顿早餐不是很轻松的就完成了吗？
如果家里条件允许，有烤箱的人们，买一瓶腐乳，然后把这些隔夜的凉馒头切成厚度适中的馒头片，不要切得太薄，这样烤出来的口感不好哦~在馒头片的一面把腐乳涂抹均匀，尽量多涂一些，
两层腐乳的量可以在烤的时候更加松脆，把这些涂抹好的馒头片放在油纸上面，170度10分钟左右，一盘好看又好吃的腐乳馒头就完成了！
是不是觉得这白馒头也是个好东西呢？下次可不能再把好端端的粮食扔掉了！
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