庭院经济 巾帼担当 不止冬天有腊味！宜昌这位“腊味女王”，不怕烟熏火燎，让乡土腊香传四季

【编者按】

小庭院，大产业；家门口，致富忙！荆楚大地上，一方方小小庭院正绽放出乡村振兴的无限活力。4月13日起，湖北省妇联、省农业农村厅联合极目新闻，正式启动“金”彩庭院故事展播活动，面向全省征集“巾帼庭院”故事，讲述庭院经济女主人“点院成金”的致富故事。极目新闻同步推出《庭院经济 巾帼担当》专题，今天推出第十四篇，让我们走进宜昌市宜都市高坝洲镇天平山村“腊味女王”李麟的烟火人生。

极目新闻记者 刘中灿

实习生 皮喻婧

通讯员 陈文双

在湖北省宜昌市宜都市高坝洲镇天平山村，12号熏房里烟雾缭绕，柴火烧得正旺，屋顶挂满了红亮的香肠腊肉。从熏房走出来的李麟，身上带着淡淡的烟火气。“像我这样成天‘烟熏火燎’的女性，怕是凤毛麟角咯。”她笑着对极目新闻记者说。

一方庭院起家，一缕腊香兴业

李麟是土生土长的宜都天平山村人。2010年大学毕业后，她踏上了从商之路。她跟随堂哥在木材和砂石料行业摸爬滚打，后来到四川涉足食品行业，将麻辣兔头、腊肉制品打造成“爆款”，产品远销海外。

在异乡打拼的日子里，李麟总会想起家乡的香肠、腊肉。2022年，在家乡领导邀约下，她毅然回到宜都，投资800余万元，将一片废弃20余年的土地，打造成占地7000平方米的现代化腊肉加工厂。这里设有16间熏房，一批可熏制约4000斤腊货。

万事开头难。2023年9月，首批产品进入市场，因团队年轻，许多客户不信任。高坝洲镇政府得知后，主动帮忙引荐客户，帮助企业打开局面。2024年，李麟在宜都市区开设“腊麟记”特产馆，回头客越来越多。

一块腊肉的“守味”之道

“精心挑、用心做、放心吃”是李麟的核心理念。产品涵盖麻辣香肠、原味香肠、腊猪蹄、腊排骨等数十个品种。所有产品均无添加剂、防腐剂，采用栎树柴火小火慢熏，确保传统美食的纯正口感。2025年，企业产品销售额超过千万元。

传统腊肉熏制受季节制约，最佳时期是冬至前后到立春前。为提高产能，李麟引进智能生产线，设置低温腌制库和恒温车间，模拟冬季气温，“让客户一年四季都能吃到正宗腊味”，实现全年生产。

如今，铭麟农业的产品走进各地农贸市场，远销武汉、长沙、福建、上海、广东等地。李麟说：“你看，这些腊货，早就被客户预订了。”

她的腊味工厂，成了乡亲们的“致富车间”

李麟深知，企业的生命力不仅在于经济效益，更在于社会价值。她的加工厂为本村提供了20多个稳定就业岗位，其中多数为妇女，真正实现了“家门口就业、顾家增收两不误”的庭院经济模式。

“以前只能外出打工，离家远，收入也不稳定。现在在家门口就能工作，每月有稳定收入，还能照顾老人孩子，真是太好了！”一位在公司工作的村民感慨。

李麟计划通过“公司+农户”模式带动产业链升级，将当地新鲜猪肉采购与农户养殖紧密对接，让更多乡亲共享发展红利。公司每年采购本地粮食猪近200头，加上市场采购猪肉共200吨左右，为周边农户开辟了稳定增收渠道。

从异乡游子到乡村振兴践行者，李麟蹚出了一条“产业兴、村民富、乡村活”的共赢之路。腊香飘溢的天平山村，正见证着一个新时代“新农人”的赤子情怀。

【活动参与方式】

你有好故事，我有大舞台！如果你是正在用双手创造美好生活的庭院经济女主人，如果你身边有这样了不起的她，快来参与我们的活动吧！

本次征集内容涵盖庭院经济发展的方方面面，只要是女性主导、以家庭院落为生产经营场所的经济项目，均可报名参与。

种植有机蔬菜、特色水果、道地药材的“菜园子经济”；

发展林下养鸡、生态养鱼、蜜蜂养殖的“养殖小院”；

传承荆楚刺绣、竹编、陶艺、腊味制作的“手工工坊”；

打造特色民宿、农家餐饮、亲子研学的“乡村会客厅”；

玩转直播带货、社区团购的“庭院电商达人”；

带动邻里共同致富的“庭院经济女主人”……

我们期待看到你从最初的摸索尝试到如今的稳步发展，看到你如何克服困难、突破瓶颈，看到庭院经济给你的家庭和村庄带来的实实在在的变化。

你把故事讲给我听，我把故事讲给千千万万人听。下一期的主角，可能就是你！

征集时间：即日起至2026年7月1日止。

参与方式：点击极目新闻微信公众号底部菜单栏【庭院故事】，进入专属征集入口和线上报送通道，按照提示填写基本信息并上传相关图文或短视频作品。也可通过湖北e家庭微信公众号参与活动，点击底部菜单栏【家有爱­­­-庭院故事】可进入报名通道。

活动期间，极目新闻将在客户端开设《庭院经济 巾帼担当》专题页面，实时更新征集动态和优秀作品。

（来源：极目新闻）