上海
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一直以为最高规格的国宴，也就是把咱们老百姓吃席的排场放大，大家伙围着圆桌热热闹闹地伸筷子。
结果今天看了张现场图，直接打破了我的滤镜。
这骨子里，走的全是西式分餐的高冷路子。
上一道，撤一道，每个人面前永远干干净净就留一个盘子。最有意思的是，旁边不仅摆着筷子，刀叉也给备得齐齐整整。
想起前几年请几个外企高管吃地道中餐，一群人拿着筷子在水煮鱼里捞花椒，那场面简直是场灾难。
现在算是看明白了，国宴这么搞，根本不是为了吃得多酣畅。
用西餐的壳，装中餐的魂。既保全了外宾不会用筷子的体面，又端住了大国社交的规矩。
这桌上推杯换盏的，哪是饭菜啊。
看完这篇才明白，国宴这安排太讲究了。不是让外宾硬学用筷子，也不是让咱们委屈求全，而是筷子刀叉都给备着，谁也不尴尬，里子面子全顾到。这种细节里的智慧，确实是一门学问。
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