内蒙古
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这次去贺州找朋友玩
刚好赶上家里办席，一桌子硬菜我偏偏盯上这货了
圆不溜秋黄黄嫩嫩的，长得像灯笼椒，颜色又是偏白的，我之前从来没见过啊
朋友说这叫大炮辣，塞肉进去酿着吃，他从小吃到大，回家必须连吃三天才过瘾
我一开始还不信，不就是个酿辣椒吗，能有多好吃啊
结果第一口下去我直接人傻了
我以为这种大辣椒都是甜滋滋不辣的，谁知道这个辣椒居然这么够劲！辣得我嘶嘶吸气，但是完全停不下来啊
你看做法也简单，把调好味的五花肉满满塞进去
锅里煎到辣椒皮皱巴巴软乎乎的，再加一大碗水焖透就行了
焖的时候那个香味飘得整个屋子都是，我在客厅坐着都馋得不行
咬一口哦，软透的辣椒吸满了肉香，里面的肉馅又浸满了辣椒的鲜辣汁
软嫩的肉配着绵绵的辣椒，那个辣劲慢慢往上涌，越嚼越香，配米饭真的巨下饭啊
我一个人一顿吃了快一半，一点都不觉得腻，吃完嘴里还留着香味，真的回味无穷
说实话我回来之后搜了好半天，都没搜到几家做这个的，是不是只有贺州本地才种这个大炮辣啊？
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