响应海南省“消费助农”号召，拾味馆连续2年助农送10万斤冬瓜

五月椰城，清风送爽。正值海南冬瓜集中上市时节，海口、文昌等地田间地头翠绿饱满、瓜香四溢，丰收景象喜人。然而受流通渠道不畅、上市量集中等因素影响，大量优质冬瓜面临滞销困境，农户一年的辛勤劳作恐将付诸东流，心急如焚。

农有所困，企有所应。作为扎根海南二十余载的本土餐饮品牌，拾味馆·海南菜始终坚守“源于海岛、回馈乡土”的初心，为切实解决农户急难愁盼，于5月1日正式启动“爱心助农·10万斤冬瓜全城免费送”公益行动，以实际行动响应海南省“消费助农”号召，搭建产销桥梁，助力海南农人走完丰收的“最后一公里”。

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从田间到餐桌

拾味馆连续2年践行助农初心

每年四五月，是海南冬瓜的黄金采收期。海口、文昌等主产区的冬瓜皮薄肉厚、清甜多汁，是海南夏季餐桌上的经典食材。今年受市场供需变化、流通环节受阻等多重因素叠加，本应畅销的冬瓜出现阶段性“供大于求”，大量成熟瓜果滞留田间，若不能及时销售，极易出现“熟过头、烂在地”的情况。“看着满地好瓜卖不出去，心里又急又疼。”当地种植户坦言，从育苗、施肥到采摘，每一个冬瓜都倾注了大量心血，滞销让丰收的喜悦蒙上了阴影，也成为拾味馆启动助农行动的初心。

为确保助农行动精准落地，4月28日，拾味馆助农团队深入海口冬瓜原产地，开展田间溯源行动。拾味人俯身田间查看瓜藤长势、检验瓜果成色，与农户面对面交流滞销困境，详细了解种植规模、产量及品质情况，现场完成采摘、装车、运输全流程对接，确保每一个冬瓜都带着田间的新鲜直达门店。

“我们不是简单地采购，而是要把这份土地的馈赠，用最地道的海南方式呈现给食客。”拾味馆相关负责人表示，这已是拾味馆第2年启动助农公益计划。2025年，品牌首次尝试以餐饮终端反哺农业，助力椒农，采购3万斤海南滞销辣椒并免费送给市民。此次采购10万斤海南本地滞销冬瓜，从田间直达餐桌，既解决农户销售难题，又让市民品尝地道海南风味，实现“助农增收、食客获益、品牌担当”的多方共赢。

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匠心研发“爱心冬瓜三件套”

让助农更有温度

为让助农冬瓜焕发新活力，让市民更好地感受海南冬瓜的独特风味，拾味馆研发团队匠心打磨，将新鲜冬瓜创新打造为“爱心冬瓜三件套”，以地道海南风味传递助农温度。

5月1日起，拾味馆全直营门店同步开启爱心赠送活动。活动期间，市民到店消费即可免费获赠：“冬瓜茶”甄选鲜甜冬瓜搭配海南红糖，文火慢熬数小时，清润回甘、生津解腻，复刻海南人记忆里的古早味道；“泡椒冬瓜条”选用海南本地小米辣腌制，冬瓜吸饱酸辣汁水，口感爽脆微辛、鲜香开胃，是佐餐解腻的绝佳小菜；“鲜切冬瓜块”每日现切，保留完整瓜皮锁住鲜甜，适配清炖、爆炒、涮煮等多种吃法，最大化还原海南冬瓜的本真滋味。三道菜品兼顾口感与营养，让市民在品尝美食的同时，轻松参与到助农行动中。

同时，门店布置爱心助农水牌、菜品宣传卡片，营造浓厚助农氛围，引导更多消费者关注海南本土农产品，支持乡村振兴事业。

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助农不止于单次行动

以长期主义践行企业担当

“尊重每一滴汗水，敬畏每一份自然馈赠，这是拾味馆扎根海南的承诺，也是回馈食客与乡土的担当。”拾味馆相关负责人表示，餐饮企业是连接农产品与消费者的重要纽带，助农从来不是一次阶段性的活动，而是企业长期坚守的责任，未来将持续深耕助农领域，拓展更多海南本土食材合作，以产业之力助力乡村振兴。

餐饮助农，小餐桌承载大担当。近年来，海南众多餐饮企业积极响应消费助农号召，化身助农主力军，通过定向采购、创意研发、公益赠送等多种形式，破解农产品滞销难题，推动海南特色农产品从“田间”走向“舌尖”。

一口清甜冬瓜，一份暖心善意。目前，拾味馆全门店已备足新鲜冬瓜与爱心菜品，诚邀广大市民入席品鉴，在享受地道海南菜的同时，为海南农户助力。