破解乳业内卷，蒙牛总裁高飞提出以价值创造价值

文丨孟瑾

美编丨李成蹊

出品丨牛刀财经（niudaocaijing）

近日，在雅加达举行的“可持续畜牧业转型国际战略会议”上，蒙牛集团高级执行总裁、蒙牛公益基金会理事长李鹏程分享了企业在可持续发展领域的“四可”经验——可核算、可追溯、可转化、可融资。

这套覆盖全产业链的ESG解决方案，为东南亚乳业绿色转型提供了有益借鉴。

事实上，蒙牛旗下现代牧业已在印尼深耕多年：托管牧场半年内创造41公斤的当地最高单产纪录，签约2.8万头奶牛的新牧场建设项目。

这种“经验+本地化”的模式，让蒙牛的ESG实践不再是空洞的理念输出，而是可触摸、可复制的商业解决方案。

然而，ESG实践只是蒙牛价值创造体系的一个侧面。

真正支撑其可持续发展的底层逻辑，是蒙牛始终坚守的核心理念：以价值创造价值。

锚定“营养”的价值逻辑

在2025年度业绩发布会上，蒙牛乳业总裁高飞提出：“我们要跳出低价内卷的陷阱，以消费者的需求为价值锚点，用高品质的营养价值，为消费者创造健康价值，这也是乳业实现‘以价值去创造价值’的根本商业逻辑。”

在行业以“折扣”为主要沟通语言的当下，这一表态直指问题核心：乳业的本质究竟是什么？

高飞的回答简洁而坚定，牛奶的本质是蛋白质，是优质营养。

这一判断并非空穴来风。

数据显示，中国乳制品人均消费量仅42公斤，远低于世界平均118公斤、美国220公斤的水平，更与膳食指南建议的110—183公斤存在巨大差距。

换言之，行业并非没有增长空间，而是过度聚焦存量博弈，忽略了需求端的真实痛点和潜在可能。

蒙牛的解题思路清晰而务实，以价值创造替代价格博弈。

价值创造的阶梯式布局

高飞将蒙牛的战略路径划分为三个递进层级：基础营养、功能营养、医学营养。

基础营养的命题是“做大蛋糕”。

中国约6.6亿乳糖不耐受人群，不是不想喝奶，而是“不能喝”。

蒙牛推出零乳糖软牛奶、简酸奶等产品，将数亿潜在消费者重新纳入饮奶人群。

与此同时，通过供应链和渠道优势，将高性价比牛奶输送到县城、乡镇等下沉市场，提升渗透率。

功能营养瞄准“精准健康”。

当中国人均GDP连续三年突破1.3万美元，消费者的营养需求正加速向“吃得精准、吃得健康”跃升。

蒙牛围绕骨关节肌肉、心血管健康、免疫系统等六大领域完成基础研发布局，旗下专业运动营养品牌“迈胜”已完成近亿元A轮融资，成为越野跑、铁人三项等领域的标杆品牌。

医学营养则是面向未来的前沿布局。

蒙牛投产“特康瑞”特殊医学食品项目，进入低龄婴儿特医高端赛道。

2025年，其自主研发的控糖益生菌Lc19登上顶级学术期刊《Cell》，仅一个月后便实现产品转化，推出“安糖盾”益生菌粉——科研价值转化为消费者可体验的产品价值，周期被压缩至极致。

从产品到产业的正向飞轮

蒙牛的“以价值创造价值”并非单一维度的价值输出，而是构建了一个价值生发、循环不息的生态系统，实现了从产品到产业、从企业到社会的全维度价值创造。

在产品价值维度，蒙牛以消费者全生命周期健康需求为导向，从基础营养到功能营养，再到医学营养的全面布局，精准匹配不同群体的健康需求，为消费者创造实实在在的健康价值。这种价值创造的成果，在2025年业绩中得到充分体现。

蒙牛全年实现收入822.4亿元、经营利润65.6亿元，毛利率达39.9%，经营现金流创历史新高，鲜奶、奶粉、奶酪、国内冰淇淋均实现双位数增长，展现出多品类、多渠道共同驱动的抗风险能力。

（图：印尼国家研究与创新署特颁发纪念证书和徽章）

在产业价值维度，蒙牛通过ESG“四可”经验的输出，为东南亚乳业提供了可持续发展的中国方案，推动全产业链绿色发展，提升供应链韧性和国际竞争力。

现代牧业在印尼的成功实践，让“中国经验”与“本地实际”相结合，为当地破解牧场单产瓶颈、应对湿热气候、优化运营体系提供了直观可行的样本，实现了产业价值的跨国传递。

在社会价值维度，蒙牛秉持“守护人类和地球共同健康”的使命，积极参与《乳业可持续发展巴黎宣言》框架下的国际交流与合作，向国际社会展示中国乳业在可持续发展领域的系统实践，强化在全球乳业可持续发展议程中的参与度和影响力。

同时，以经营价值为投资者创造长期稳健的回报价值，年报发布后股价连续两个交易日逆势大涨，2026年以来涨幅超过15%，彰显了资本市场对其战略执行力和未来增长性的坚定看好。

2026年是“十五五”开局之年，也是蒙牛推进战略落地的攻坚之年。

年初，蒙牛通过“冬奥营销+农历新年”组合拳，迎来“开门红”。

高飞表示，接下来的关键，是将“开门红”转化为全年增长的“确定性”。

这份确定性，来自对商业本质的坚守，也来自对价值创造逻辑的系统构建。

从雅加达到乌兰布和，从基础营养到医学营养，从价格战的泥潭到价值创造的高地——蒙牛的路径表明，当行业陷入零和博弈时，回归本质、锚定价值，不仅是破局之道，更是可持续发展的根本所在。

正如高飞所说：“我们将坚持长期主义，聚焦营养使命，加快实现从‘传统乳制品制造商’向‘营养健康综合解决方案提供商’全面进化。”

以产品价值创造全生命周期健康价值，以创新价值创造产业链高质量发展生态价值，以经营价值创造长期稳健回报价值，以产业价值创造守护人类和地球共同健康的社会价值，这正是蒙牛“以价值创造价值”的长期主义之道，也是中国乳业高质量发展的根本所在。

这份以价值创造价值的旅程，正在生生不息地滋养着企业、产业与社会。