江西
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。
餐桌上的维C之王，你可能想不到，竟然能会是土豆！据相关数据显示，每100克土豆中的维生素C含量为27毫克，而苹果中只有3毫克左右，二者含量相差有十倍之多，在中国土豆通常作为蔬菜出现在餐桌上，在西方国家，土豆是可以作为主食食用的，还是一种优质碳水，营养又健康。
土豆还是知名的碱性之王，可以帮助身体维持酸碱平衡，促进新陈代谢，减轻身体的负担，隔三岔五吃上一回，护肝养胃功效极佳，土豆中还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，排出体内囤积的垃圾，分享一个小朋友特别喜欢的土豆做法，还是西餐厅里的同款，外面一份卖得不便宜，在家两个土豆就能实现土豆泥自由，做法简单零失败，家有爱吃土豆泥的朋友赶快收藏起来。
【黑椒土豆泥】
用料：黄心土豆两个，盐少许，橄榄油少许，玉米淀粉一勺，蚝油一勺，生抽一勺，黑胡椒粉适量。
步骤：
1，两个黄心土豆去皮，切成厚厚的薄片，水开后上锅蒸大约十分钟，蒸到土豆能用筷子轻轻戳透就可以。
2，把蒸好的土豆装入大碗中，加少许盐，一勺橄榄油，用压泥器或者勺子按压成细腻的土豆泥。
3，碗中铺上一层保鲜膜，把土豆泥装入碗中，按压紧实。
4，准备一个盘子，把土豆泥扣在盘子中，有保鲜膜隔开，土豆泥会很容易倒出来成型。
5，准备一个小锅，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺玉米淀粉，适量的黑胡椒粉，一小碗清水，搅拌均匀，煮开后就成了浓稠的黑椒汁，将熬好的黑椒汁浇在土豆泥上即可。
小贴士：
土豆选择软糯的黄心土豆，口感沙沙的更好吃，另外新土豆也比陈年土豆的口感更好；
黑胡椒用自己现磨的更好吃，如果没有也可以用现成的黑胡椒粉代替；
看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。
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