江苏
在阜宁的冬天被热乎乎的早点唤醒是一种踏实的幸福一碗汤清味鲜的馄饨一张金黄酥脆Q弹咸香的鸡蛋饼......它们不仅是寻常巷子里的人间烟火气更承载着阜宁人的味蕾记忆
今天就让我们循着香气走进藏在街巷里的老味道~↓↓↓
糯米糍饭
位于城河路252号的宝藏小店晨宇糯米糍饭已经开了二十余年最早的时候在北县医院北门口摆摊后来扩大经营开了门面
好吃的饭团关键就在于选米与常见的白糯米不同店主阿姨选用紫米搭配多种杂粮不仅营养价值更高口感也更有层次软糯的紫米基底蒸得恰到好处带着天然的谷物香气暖心又暖胃
如果说紫米是饭团的底色那么配料就是点睛之笔咸蛋黄、萝卜干、肉松、油条脆......只有你想不到的没有糍饭团包不下的
店里除了咸口糍饭团还准备了经典的甜口糍饭团油条脆、花生碎、黑芝麻、白糖搭配咬下去的瞬间各种香气与细微的“咔嚓”声在口中美妙融合甜的恰到好处只留下满口悠长的回味
如果你路过这里不妨停下来点一份经典的糍饭团在热气腾腾的烟火气里或许你会尝到这座小城独有的藏在平凡生活里的踏实和幸福
天津汤包
位于石字街501号天津汤包是一家开了三十几年老字号店铺用一笼笼新鲜美味的汤包
征服了很多阜宁人的味蕾
店里的招牌汤包每一道褶子里都藏着地道的口味清晨日暮，人来人往总有人被那阵扑鼻的鲜香绊住脚步“老板，来一笼！”成了心照不宣的日常
掀开蒸笼白雾裹挟着香气扑面而来汤包如胖娃娃般端坐皮薄透光隐约可见内里丰盈的肉馅与汤汁
轻轻咬开温热鲜甜的汤汁瞬间涌出是扎实的肉香也是满满的幸福若再来上一碟陈醋鲜甜中透出几分醇厚的酸香滋味层层叠叠真是过瘾每一口都是手艺与时间的沉淀
除了招牌汤包
店里还有
烧麦、青菜包、豆沙包......
冬日清晨
配上一碗热粥、两碟小菜
便是最简单也最熨帖的温暖一餐
你的记忆深处
是否也藏着这样一家老字号？
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