一颗魔芋的裂变之路

人民网 薛育建

清晨，攀枝花盐边县红格镇的金芋健魔芋三产融合示范产业园在晨曦中苏醒。芋见张宜花园餐厅的后厨，厨师长正用魔芋粉调试新式面点；智慧工厂里，新鲜魔芋在透明生产线上变身膳食纤维颗粒；文创街上，村民将魔芋面膜摆上货架……

这个投资3.5亿元的产业园，正以一颗小魔芋为支点，撬动“接二连三”的产业变革。

魔芋三产融合示范产业园。盐边县金芋健生物科技有限公司供图

“活体基因库”里的科技密码

种质资源圃内，技术员罗小平轻抚一株珠芽金魔芋，“这里目前收集了56个魔芋种源，我们要建成中国最大的魔芋‘活体基因库’。”

与云南农大科研团队的合作，让魔芋病虫害发生率从35%降至2%。正在查看传感器数据的种植户张皓田笑道：“亩产增了1.5吨，今年多赚30000块不是问题。”

良种的“魔力”迅速裂变。园区与周边农户签下800亩林下种植合同，让魔芋在芒果、脐橙树下茁壮成长，土地“钱景”节节高。

这股势头更挺进盐边北部偏远山区，覆盖8个乡镇40个村。如今，全县魔芋种植面积突破4万亩，年度总产量超过4万吨，在“全域推广、全链增值、全员共享”的“三全”模式下，综合产值强势冲上了4亿元。

魔芋“活体基因库”。盐边县金芋健生物科技有限公司供图 共富基金的“反哺逻辑” 财务室里，会计正在核算“魔芋产业共富基金”。企业每年从增长利润中提取部分资金，用于保底收购和种芋补贴。 2023年，这套机制为农户挽回损失2000万元。正在领取补贴的张宗恒算着账：“每斤种芋补8元，我家少掏4000元成本。”

魔芋种质资源圃。盐边县金芋健生物科技有限公司供图

全员持股的“共享试验”

包装车间，员工任娜正仔细检查魔芋膳食纤维颗粒的标签。她还有另一个身份——股东。“员工持股34%，我们是公司最大股东。”她说，去年工资加分红，收入翻了一番。

村集体同样受益。北部村党支部王书记指着账本介绍：“林地入股有10%营收分红，保底4.5万元，加上租金4万元，集体账户从没这么富裕过。”

全员持股的“共享试验”。盐边县金芋健生物科技有限公司供图

全链开发的“魔芋+”版图

产品研发，精深加工，规模化生产，园区开发出无硫魔芋粉、魔芋休闲食品、魔芋代餐主食、魔芋保健食品、魔芋日化品、魔芋生物制品等20余个系列产品。

种质研究，主题旅游，产业链条还不止于此。

夕阳西下，研学团的孩子在魔芋田写生，成都来的游客品尝着花椒啤酒，酒店前台正为当晚的满房忙碌。

这条全产业链，让无数林地增值、田地增收，数百个岗位落地，十余个乡镇的农产品在文创街找到销路。

园区已成小学生“田间课堂”。盐边县金芋健生物科技有限公司供图

暮色渐浓，智慧工厂的灯光与星空交相辉映。曾经深藏山间的魔芋，正化作万千形态，讲述着乡村振兴的新故事。