河南
11月13日，记者走进柏香镇和贡村的多彩石磨杂粮加工坊，现场一派繁忙的生产景象。
在加工坊，工作人员正熟练地对优质小麦进行筛选，随后送入石磨设备中缓缓研磨，空气中弥漫着醇厚的麦香。经过封装，一袋袋成品面粉即将发往全国各地。
为确保产品品质，加工坊坚持选用本村农户种植的优质小麦为原料，并采用传统的石磨工艺，在低速、低温状态下进行碾磨。这种方式不会破坏小麦中的营养物质，能更好地保留其营养成分。正因如此，用这里生产的面粉制作的各种面食，口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，深受市场欢迎。
“我们通过线上和线下渠道销售，我自己也在线上进行直播带货，产品主要销往陕西、山西、甘肃等地，一年能销售15万斤。”谈及产品销量，和贡村党支部书记、村委会主任邹凤营满是自豪。
产业的发展，最终目的是惠及百姓。加工坊不仅以农户入股、年底分红的经营方式，让村民共享发展红利，更直接带动了10名村民实现“家门口就业”，为群众稳定增收提供了坚实保障。
“我们加工坊主要生产全麦石磨面、黑麦石磨面和小麦石磨面这三个品种，并注册了‘怀和贡’商标。成立了加工坊之后，每年能为村集体经济增收15万元，也给村民带来了更多的收入。”邹凤营介绍道。
繁忙景象的背后，是和贡村为夯实乡村产业根基所做的积极探索。2022年底，和贡村通过集体产权制度改革，将全村800多亩耕地统一流转至村集体，成立了集体经济股份合作社，并采用“农户绑定合作社、合作社绑定龙头企业”的模式。随后，总投资70万元、占地300平方米的多彩石磨杂粮加工坊于2023年应运而生。
多彩石磨杂粮加工坊的成功落地与稳健运营，是柏香镇和贡村推动乡村振兴的一个生动缩影。它不仅盘活了土地资源，激活了村集体经济，更通过产业有效带动了就业，助力乡村振兴。
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