福建古村美如画，“柿”时候见面了！

“晓连星影出，晚带日光悬”，刘禹锡笔下的红柿景致，在福建的深秋时节有了最生动的注脚。当秋风掠过八闽的群山与古厝，枝头的柿子便褪去青涩，渐次晕染成灯笼般的橙红，与黄墙黛瓦相映成趣。这份藏在古村落里的秋日限定美景，正等待旅人前来赴约。

“秋柿熟兮相映红，金灯万盏绿荫中”，福建诗人张贵炤的诗句，恰是屏南龙潭文创片区的真实写照。作为“文创屏南”着力打造的赏柿核心区，这里的三个古村落以不同姿态诠释着红柿与古村的完美交融，最佳观赏期从10月下旬延续至12月初，11月深秋更是景致巅峰。

以上2图源：小红书@蒸鸭梨儿

拥有五百余年历史的龙潭村，柿树仿佛懂得留白艺术。溪边石阶旁、老宅院角、小桥尽头，零星分布的柿树如同古村的灵动标点，为水乡画卷点睛。溪水穿村而过，装饰一新的古宅里藏着画室与咖啡馆，画师的笔触与咖啡的香气在此共鸣，传统与现代的碰撞让赏柿更添意趣。

在随喜书屋的后院，可捧一本古籍细品咖啡，抬眼便见红柿垂枝；龙潭公益画室里，免费提供的画材让访客能亲手描绘这份秋色；酒博馆中，还能循着黄酒香气，了解与柿树共生的非遗技艺。晨雾未散时，红柿在薄雾中若隐若现，傍晚时分又被夕阳镀上金边，随手一拍都是氛围感大片。

距龙潭村不远的墘头村，藏着最静谧的柿景。依山傍水的古村茂林修竹环绕，柿树不拘一格地生长在老墙畔、溪流上，与这里的文创空间构成独特画面，成为摄影爱好者的宝藏地。夕阳西下时，柿影斜映在斑驳土墙上，时光仿佛在此凝固。

作为网红打卡点，咖啡屋的窗边是绝佳休憩处，品着咖啡眺望柿树竹海，十分惬意。这里人少景幽，无论是倚着碇步桥拍柿树倒影，还是在古宅前定格红柿特写，都能收获满意作品。

拥有600年历史的四坪村藏在群山密林间，这里的柿树以“慷慨”著称——高大茂密的枝干上，红彤彤的果实压弯枝头，与层层叠叠的古民居构成最浓郁的秋景。

村里三十多栋活化老屋变身民宿与艺术空间，乡愁长廊的无人售货集市里，柿子干、红曲酒等风物透着质朴信任，潇然法式面包坊的可颂与柿子果酱碰撞出奇妙滋味。

清晨登高俯瞰，整个村落被红柿环绕，远山如黛，炊烟袅袅，宛如世外桃源。星空文化馆的夜间观星活动更让旅程升级，白日赏柿、夜晚探星，秋日浪漫在此圆满。

以上图源：屏南文旅

在福州永泰嵩口古镇，柿子不仅是秋日风景，更承载着千年非遗技艺。

作为古镇的传统农作物，柿子除了制成清甜的柿饼、李干等小吃，青涩果实还能化作“太阳之染”的柿染原料——这种需发酵一年以上的染色工艺，让布料在日光下渐变为温润茶色，成为当地珍贵的非物质文化遗产。

虽然嵩口柿染艺术节多在初秋举办，但深秋的古镇依然能寻到柿子的踪迹。横街上的闽台好物集市里，柿子衍生品琳琅满目；古厝院落中，晾晒的柿饼透着诱人光泽。

漫步古镇，红柿点缀着青瓦飞檐，手作柿染布料的纹理间藏着阳光与时光的故事，呼应着“事事顺心”的美好寓意。

以上图源：福州新闻网

“红柿垂枝秋意浓，土楼环翠映灯笼”，在有华东“柿子之乡”美誉的龙岩市永定区，红柿与客家土楼共同构成了深秋最具辨识度的风景。

据永定区农业农村局官方数据显示，这里6万亩柿子林随季节流转换上火红盛装，核心产区高头镇的一万余亩柿树更是果实满枝，毗邻“土楼王”承启楼与“土楼王子”振成楼的沃土上，红柿不仅是丰收的象征，更串联起生态、文化与增收的乡村振兴图景，最佳观赏与采摘期从9月持续至11月，金秋时节韵味最足。

作为永定红柿的核心种植区，高头镇大岭下村的秋日被红柿染透了底色。走进村里的红柿种植基地，漫山遍野的柿树枝叶舒展，饱满圆润的果实像千万盏橙红灯笼挂满枝头，阳光洒落时表皮泛着鲜亮光泽，微风拂过便送来阵阵果香。

果农们穿梭林间采摘的身影与枝头红柿相映，脸上的笑容藏不住丰收的喜悦，靠着这份“甜蜜事业”日子愈发红火，这也是永定红柿产业带动农户增收的生动缩影。

村子里的柿子收购点是另一番热闹景象，帮工们忙着分拣、称重、装箱，一箱箱新鲜柿子通过“农超对接”“直播带货”等线上线下渠道发往全国各地。

游客在此不仅能欣赏柿林盛景，还能亲手采摘品尝，饱满的果肉入口清甜，是独属于秋日的滋味。

永定的红柿之美，更在于与客家文化的深度共鸣。当地以“柿”为媒、以“旅”为桥，每年举办的“柿子嘉年华”主题活动，将柿子采摘、柿王评选、客家农家宴等特色项目与土楼旅游完美融合，这一活动已成为永定区文旅融合的标志性品牌之一。

从大岭下村出发，短途车程便可抵达承启楼、振成楼等知名土楼景点，红柿点缀下的圆形土楼更显古朴厚重，晨雾中红柿与土楼的剪影、夕阳下果实镀上的金边，都是摄影爱好者不容错过的画面。

在土楼周边的客家院落里，能尝到用红柿制作的特色美食，柿子干甜而不腻，与当地黄酒搭配别有风味；农家宴上的客家酿豆腐、梅菜扣肉等佳肴，更让味蕾充分感受客家风情。

不少游客如张子怡般每年专程前来，“既能摘甜柿、赏美景，又能逛土楼、品民俗，‘柿柿如意’的寓意也格外讨喜”。

如今的永定红柿，早已从单一农作物发展为完整产业链。据官方统计，全区年产柿子5.8万吨，年产值达1.2亿元，仅高头镇的红柿产业产值就超2000万元。

从鲜果销售到精深加工，从线下批发到线上直播，小小的柿子带动上千村民就业增收，让客家山村的道路更宽、村容更美。在村里的特产店，还能买到柿子果酱、柿叶茶等衍生品，把这份秋日甜蜜带回家。

以上图源：永定新闻网

从屏南文创古村的诗意点缀，到永泰古镇的非遗传承，再到永定土楼旁的产业画卷，红柿不仅点亮了闽地的深秋，更承载着“柿柿如意”的民俗期许。

图源：屏南文旅

这个秋天，不妨走进福建的古村深处，让红柿的暖意驱散寒意，留下属于自己的秋日记忆。

实用指南

最佳时段

10月下旬至11月中旬为黄金期，清晨炊烟缭绕时或傍晚夕阳西下时景致最佳，光影层次最为丰富；龙岩永定赏柿可稍早，9月下旬即可开启。

交通方式

建议自驾出行，从福州出发至屏南约2小时车程；至永泰嵩口古镇约1.5小时；至龙岩永定高头镇约3小时，各村落及土楼间短途车程均在10-20分钟以内。

行程安排

屏南三村一日可逛遍，若想深度体验，建议住一晚民宿；永泰嵩口可搭配古镇慢游；龙岩永定推荐“红柿采摘+土楼研学”两日游，感受产业与文化双重魅力。

食宿贴士

屏南龙潭村有土鸡汤、酸菜炒笋干等农家菜；永泰可尝李干、柿饼等蜜饯；龙岩永定推荐客家酿三宝、柿子甜汤。住宿方面，屏南“柿子红了”民宿、永定土楼周边特色民宿均是不错选择，推窗即可见柿景或土楼风光。

福建省旅游发展集团

fjlygroup

畅游八闽平台

cybmflxx

厦门文旅

漳州文旅

绿都三明

大武夷文旅

tmp_1258234832

五彩龙岩 文旅之声

平潭文旅

pingtandao61

四时福建

ssfj2023

转载请标注来源