（乡村行·看振兴）秦巴茶乡“成长记”：科技赋能“四时有收”

来源：中国新闻网

初冬时节的秦巴腹地，陕西省安康市平利县万亩茶园内，茶树舒展身姿，在暖阳下积蓄能量，等待来年萌发春芽。

而在山下的窖藏车间里，千百只陶罐整齐列队，内置传感器实时捕捉着温湿度的细微变化，罐中茶叶正在时光催化下缓缓醇化，将秦巴灵秀与富硒土壤的滋养，沉淀成独有的醇厚风味。

2025年11月，陕西省安康市平利县一茶企的窖藏车间。 陈枢 摄

近年来，平利县坚持生态优先、绿色发展，持续提升品质、塑造品牌、拓展市场，茶产业成为该县推动乡村全面振兴的首位产业。从国家现代农业产业园的落地生根，到“富硒+有机”的特色定位，该县茶产业跳出“种茶卖茶”的传统框架，走出了一条全链条升级、多业态融合发展之路。

“每一片茶叶都有价值，春茶娇贵，夏秋茶同样能成珍品。”平利县一茗茶业技术总监冉龙海的话语，道出平利茶产业的突围密钥。作为安康市平利县富硒茶产业龙头企业，该公司目前有一百罐藏茯茶，原料来自全县优质夏秋茶。

图为产自安康平利的富硒茶砖。 李一璠 摄

“平利生态环境好，茶叶品质较好，回头客多，我认为未来市场前景广阔。”冉龙海向记者介绍，该公司自主研发了黑茶渥堆陈化机、全自动小茶饼机等专利设备，持续开发功能性茶产品，已形成绿茶、红茶、黑茶等多系列30多款产品。

这种对茶叶价值的深度挖掘，在平利县并非个例。2024年，该县投入1350万元专项资金，精准扶持茶园管护、夏秋茶生产及出口，长安富硒农产品加工园区顺利投产，年产1万吨工业原料茶生产线高效运转，打破了“春茶一季”的桎梏，实现了“四时有收”的产业革新。

同时，平利县推动茶园管理水平逐步提升，文创产品和茶产品不断上新，促进当地茶农就近务工。随着科技赋能和产业链延伸，茶农龙春艳是受益者之一，今年她通过机采技术，告别了“朝露沾衣、日暮而归”的辛劳。

图为安康平利茶山一景。 李一璠 摄

“不仅采茶效率倍增，整齐的茶垄还成了秦巴山区的独特景观，引得游客前来品茶游玩。茶园变景区，采茶变体验，这日子越过越有奔头。”龙春艳自豪地说。

乘着国家现代农业产业园建设的东风，平利县积极探索发展新路径，将研学实践融入生态旅游，打造“研学+文旅”新业态。

田珍茶业的研学基地每年吸引超2万名学生前来体验采茶乐趣。该公司负责人胡学华说：“青少年在茶叶基地可以体验手工采茶、茶园观光、手工制茶、茶叶品鉴、茶艺表演等。通过这些实践活动，让孩子们感受中国茶文化的魅力，体验课本之外的诗与远方。”

近日，100吨平利优质工业原料茶运往乌兹别克斯坦等中亚国家。本次出口的工业原料茶，主要利用夏秋茶资源进行标准化、清洁化加工，性价比高、用途广泛，不仅有效提升了茶园的综合效益，将以往的“闲置资源”转化为“出口财富”，更为平利茶农开辟了增收新渠道。

平利县茶叶和绞股蓝发展中心相关负责人表示，未来将持续增加优质工业原料茶出口，同时推动茶制品、茶用品出口以及茶文化对外交流与合作，让来自平利的茶香飘得更远。截至目前，该县国家现代农业产业园涵盖7个镇97个行政村，通过延伸产业链、构建创新链、提升价值链，实现全产业链升级，推动产业融合发展，助力秦巴山区民众因茶致富、因茶兴业。(作者 李一璠 陈枢)