亩产收益近万元 潢川县张集乡生态茭白“种”出致富路

豫南大地秋意浓，近日，位于信阳市潢川县张集乡的田间地头一派丰收景象——绿油油的茭白田里，农户们忙着采收、分拣，洁白饱满的茭白被整齐装箱，即将运往各地市场。如今，这株不起眼的水生蔬菜，已成为张集乡乡村振兴的“致富密码”。

在乡村振兴战略大背景下，为壮大村集体经济、拓宽农民增收渠道，2024年，张集乡党委、政府精准发力，整合辖区闲置土地资源，成功引进茭白种植产业，创新推行“村集体+合作社+农户”发展模式，全力推动茭白产业从小到大、从弱到强。如今，150亩优质茭白种植基地已覆盖全乡七个行政村，配套建成1处专业育苗基地，凭借“零农残、高产量、稳收益”的核心优势，让村民实现了“家门口就业、田间里赚钱”的美好愿景，绘就出生态效益与经济效益双丰收的乡村振兴新图景。

良种+良法，种出“放心茭白”好品质

“选对品种是成功的第一步！”据张集乡吴集村村干部、茭白种植技术员余立中介绍，张集乡选育的“龙茭二号”是由“梭子茭”优良变异单株选育而成的双季茭白新品种，这一品种株型紧凑、分茭力强，还自带抗病害、耐寒的特性，亩产常年稳定在8000～10000斤，产能优势显著。更让消费者放心的是，经国家农残检验中心检测，张集乡种植的茭白农残含量为0，咬一口清甜脆嫩，绿色品质看得见、尝得到。

为了让农户掌握“种茭秘诀”，张集乡党委、政府下足了功夫，先后组织村干部、产业带头人远赴上海、浙江“取经”，把先进种植技术“搬回家”；定期邀请农业专家田间“坐诊”，从育苗、浇水、施肥到采收，提供全程“保姆式”指导。项目初期遇到技术瓶颈、销路不畅时，乡党委、政府及时出台专项扶持政策，先在杨集、吴集、高寨三村试点成功，用实实在在的成效为后续规模化发展吃下“定心丸”。

全链赋能，让“小茭白”变身“大产业”

“我们乡种的茭白品质没的说，外形漂亮，口感清甜，市场上很认可。外地客商催单信息一个接一个，田里的茭白，还没摘下来，就已经被预订一空了，根本不愁销。今天我们刚采摘下来的一万两千斤茭白，马上就要装车发走。”张集乡高寨村村干部、茭白仓储分拣交易中心负责人吕关钰激动地说。

走进张集乡茭白冷链仓储分拣交易中心，原本的霸王台小学早已“蝶变”成产业发展的“神经中枢”。600㎡冷库配6台制冷机24小时运转，带包装茭白能实现60天“锁鲜”，就算遇到市场价格波动，农户也能“错峰销售稳收益”。

近年来，张集乡党委、政府牵头“挂帅”，组建了贸易拓展团队和物资保障团队，以公司化运作打通“产－供－销”全链条。不仅和潢川县在外蔬菜批发商达成长期合作，彻底破解“卖难”问题，还琢磨起“生态+创新”的新模式。下一步，张集乡计划推行“茭鳝共生”模式，鳝鱼松土除虫，茭禾涵养水源，一水两用、一田双收，生态又高效；茭叶也能“变废为宝”，就地晾晒加工后做成草编工艺品，附加值翻倍。当前，精品茭白以4元/斤左右的价格热销，亩均收益近万元，让“种茭白”成为村民眼中的“香饽饽”。

富民兴乡，书写乡村振兴“共富答卷”

“以前种地看天吃饭，一年忙到头赚不了几个钱；现在种茭白，有技术指导、有稳定销路，在家门口就能挣钱，日子越来越有奔头！”村民们的笑容里满是获得感。

就业是最大的民生，多解决一个人就业就能为一个家庭多增添一份保障。据了解，茭白种植不仅壮大了张集乡的村集体经济，鼓足了村民的腰包，还给农村留守老人、留守妇女提供了家门口就业机会。按每亩4000元人工费用计算，150亩茭白每年能为全乡带来60万元劳务收入，让留守老人、妇女实现“顾家赚钱两不耽误”。

下一步，张集乡将锚定茭白特色产业高质量发展方向，持续扩大种植规模、健全标准化生产体系，以品质筑牢品牌根基。同时，通过拓宽产销渠道、深化产业融合，不断提升“张集茭白”的市场辨识度与影响力，让这株“水生金苗”真正成为带动群众稳步增收、壮大村集体经济的“致富引擎”，为绘就乡村振兴新图景注入源源不断的强劲动能。张集乡副乡长李劲松表示。

从试点探索到规模发展，从技术引进到模式创新，张集乡用一株茭白种出了乡村振兴的大希望。这幅以绿色生态为底色、以富民兴乡为目标的“共富画卷”，正在豫南大地续写更多精彩！（通讯员：何宝山 胡景清）