立冬六件事，暖冬好安康（老祖宗的御寒门道）

《月令七十二候集解》载：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”

立冬，是二十四节气中标志冬季开始的节气，古人视其为 “万物收藏，休养生息” 的起点。

此时天渐寒、夜渐长，遵循老祖宗流传的御寒门道，做好这六件事，就能为寒冬筑牢 “防护盾”，安稳度过漫漫冬日。

01

要喝一碗暖身汤

民谚云：“立冬补冬，补嘴空”“立冬一碗汤，暖身到心房”。

立冬后寒气渐盛，一碗热汤不仅能驱散寒意，更能为身体 “储能补养”，是老辈人传了千年的御寒智慧。

北方人偏爱 “羊肉汤”，立冬这天，家家户户都会买上几斤羊肉，配上萝卜、生姜慢炖。羊肉性温，能补气血、驱寒邪，喝上一碗，从胃里暖到四肢，连呼出的气都带着暖意。过去北方农村，立冬喝羊肉汤时还会搭配烙饼，“汤泡饼，暖到顶”，吃饱喝足，再冷的天也不怕。

南方则钟情 “鸡汤”，尤其在江南一带，立冬必炖 “香菇鸡汤” 或 “当归鸡汤”。鸡肉滋补，搭配菌菇或药材，既能暖身，又能增强抵抗力。广东地区还会煮 “霸王花猪骨汤”，清热润燥又暖身，适配南方潮湿的冬日气候。

立冬的汤，熬的是时光，暖的是人心。无论南北，一碗热汤下肚，不仅是对身体的滋养，更是对冬日的仪式感 —— 用温暖开启漫长冬季。

02

要添一件厚衣裳

《黄帝内经》有言：“冬三月，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”

立冬添衣，讲究 “去寒就温”，既要保暖，又不能过厚闷汗，这是老祖宗 “养藏” 的关键。

老辈人常说：“立冬不穿衣，来年冻成疾”，

且添衣有 “三层法则”：贴身穿透气的棉质衣物，中间穿保暖的毛衣或抓绒衣，外层穿防风的外套。尤其要注意 “头、颈、脚” 三个部位 —— 头为 “诸阳之会”，立冬后可戴薄帽；颈后有 “大椎穴”，易受风寒，可围围巾；脚为 “阳气之根”，袜子要选厚实的纯棉款，避免寒从脚起。

如今虽有羽绒服、暖宝宝等现代保暖用品，但 “循序渐进添衣” 的道理仍不过时。别等冻得打哆嗦才加衣，也别一下穿太厚，让身体慢慢适应寒冷，才能更好地抵御冬日寒气。

03

要储一缸越冬菜

“立冬储菜，来年不慌”，过去没有冰箱，立冬储菜是家家户户的 “头等大事”，既为冬日储备食材，也藏着 “丰衣足食” 的期盼，这份智慧至今仍值得借鉴。

北方的 “储菜仪式” 最为热闹，立冬前几天，菜市场挤满了买白菜、萝卜、土豆的人。人们会把白菜晾晒几天，去掉多余水分，再码进缸里，撒上盐腌成 “酸菜”；萝卜则切成条晒干，或泡成 “萝卜干”，能吃一整个冬天。东北人家还会挖 “菜窖”，把土豆、红薯、白菜存进去，低温保湿，随吃随取。

南方虽气候温和，但也有储菜习惯。四川、湖南等地会腌 “腊肉”“香肠”，立冬后天气干燥，正是腌肉的好时候，把肉抹上盐、花椒、辣椒，挂在屋檐下风干，过年时就能吃到喷香的腊味；江南一带则会腌 “咸菜”“雪里蕻”，搭配豆腐、肉末炒着吃，清爽解腻，适配冬日油腻的饮食。

如今超市食材充足，但立冬储菜的习惯仍未消失 —— 它不仅是对生活的规划，更是对 “万物收藏” 节气内涵的传承，让日子在准备中多了份踏实。

04

要睡一个安稳觉

老祖宗说：“立冬睡好觉，冬天病不找”，立冬后夜渐长、阳气藏，“早睡晚起，顺应日光” 是最佳的作息方式，也是 “养藏” 的核心。

《黄帝内经》强调 “冬三月，早卧晚起，必待日光”，意思是立冬后要早点睡觉，让身体充分休息，储存阳气；早上等太阳升起后再起床，避免清晨寒气入侵。过去没有电灯，农村人家 “日出而作，日落而息”，立冬后更是 “天擦黑就上床”，用充足睡眠抵御寒冷。

如今虽生活节奏快，但也应尽量调整作息：晚上别超过 11 点睡觉，睡前可泡脚暖身，帮助入睡；早上别过早起床，尤其是老人和孩子，等阳光出来、气温回升后再活动，避免因温差过大引发感冒。

立冬的觉，睡的是 “阳气”，养的是 “精神”。充足的睡眠，能让身体在寒冬中保持活力，为来年春天的 “生发” 积蓄力量。

05

要动一动筋骨

常听人说 “冬练三九，夏练三伏”，但立冬后的运动，讲究 “温和适度”，不能像夏天那样剧烈出汗，而是要 “动中养藏”，这是老祖宗冬日养生的重要原则。

老辈人立冬常做 “慢运动”：打太极、练八段锦、散步。太极动作舒缓，能调和气血，又不会耗散阳气；八段锦中的 “两手攀足固肾腰”“攒拳怒目增气力” 等动作，适配冬日 “养肾” 需求；饭后散步则能促进消化，避免因冬日活动少导致积食。过去北方农村，立冬后还会有 “踢毽子”“跳绳” 的活动，一群人在院中活动，既暖身又热闹。

如今很多人喜欢去健身房锻炼，但立冬后要避免高强度运动，比如长跑、高强度力量训练，以免出汗后受凉。可选择瑜伽、普拉提等温和运动，或在室内做简单的拉伸，让身体微微发热即可。

立冬运动，不是为了 “减脂塑形”，而是为了 “活络气血”。适度活动，能让身体在寒冷中保持灵活，远离 “冬日懒病”。

06

要尝一口甜点心

“立冬吃点甜，寒冬少忧烦”，老祖宗立冬吃甜食，不仅是为了满足口腹之欲，更有 “补能量、悦心情” 的深意 —— 冬日易情绪低落，一点甜能驱散沉闷，让心情暖起来。

北方立冬常吃 “糖炒栗子”，街头巷尾的炒货摊，立冬这天准会排起长队。栗子性温，能补脾胃、强筋骨，糖炒后香甜软糯，吃几颗暖手又暖心。过去北京胡同里，立冬还有 “剥栗子比赛”，孩子们围在一起剥栗子，赢的人能多拿一把，满是冬日的乐趣。

南方则爱吃 “汤圆” 或 “年糕”。江南一带立冬吃 “芝麻汤圆”，寓意 “团团圆圆，暖冬安康”；浙江、福建等地则吃 “红糖年糕”，蒸好的年糕蘸着红糖，甜而不腻，既能补能量，又有 “年年高” 的好彩头。

立冬的甜，是生活的小确幸。一口甜食下肚，不仅能驱散冬日的寒意，更能让心情变得明朗，用甜蜜对抗漫长寒冬的沉闷。

立冬是结束，也是开始 —— 它标志着一年的收获季落幕，也开启了 “休养生息” 的冬日时光。做好这六件事，不仅是对传统的传承，更是对自己、对家人的关怀。

愿你在立冬这天，喝上一碗热汤，添上一件暖衣，睡个安稳觉，用温暖与从容，迎接即将到来的寒冬。