老家陕西刚来河南，有6点疑惑不明白，想问下当地人，尤其是喝酒

我的老家在陕西，前几天刚来河南，有6点疑惑不明白，想问下当地人，尤其是喝酒！

1、为什么爱吃面食？

陕西特产小麦，而且各种面条、烤馍等面食也很多，但是陕西那边也爱吃大米，我去过北方很多省份，我发现只有河南最爱吃面食，这几年我去了河南郑州、商丘、濮阳等地，当地人特别喜欢面食，一天三顿都不腻，烩面、馍更是他们的最爱。

2、胡辣汤到底是哪里的美食？

我的老家陕西西安也有胡辣汤，而且还是2000多年历史的名吃，很多外地游客到了西安都要品尝一下特色胡辣汤。但是我到了河南后发现，这边也有胡辣汤，而且从早点铺子都有这种小吃，当地人还告诉我胡辣汤是河南特色美食，名气堪比烩面。

3、肉夹馍怎么也是河南美食？

陕西肉夹馍享誉各省，在西安到处都是肉夹馍，潼关更是肉夹馍的故乡，外酥里嫩的肉夹馍吃一口掉渣，飘香四溢。让我没想到的是，河南这边也有很多肉夹馍，而且价格还挺便宜，商家都说是河南特色美食。

4、怎么天天修路？

我到了郑州，当地朋友开车到高铁站接我，虽然不是上下班高峰，但是路面很堵，引起堵车的原来是修路施工，朋友说郑州天天修路，我看路面都挺好的，为啥要反复修补呢？

5、信阳怎么是鱼米之乡？

河南地处中原，这是毋庸置疑的，但是当我到了信阳后，当地人告诉我，信阳是鱼米之乡，这让我很诧异，鱼米之乡都是南方各省，比如湖南和江浙，怎么河南信阳也是鱼米之乡了？

6、为啥喝酒讲究多？

到了河南喝酒才发现，这边酒桌规矩特别多，落座开始就分主位和宾客位置，到了喝酒时，做东的要给客人敬酒，他们喝一杯，客人要喝三杯，这还不是最厉害的，等到上鱼的时候，鱼头鱼尾的摆放也有讲究，鱼头对着客人还要连续喝三杯，最后客人不醉不能归。

说到了河南喝酒，还要提一下这边人爱喝的白酒，河南美酒很多，品质也是有口皆碑，不过当地人喝酒并不青睐高端名酒，反而爱喝一些实惠品质好的，我来河南之前都没有喝过此酒，品牌都是头回听说，此酒是河南特产，因为所以地出土过仰韶文化时期的酿酒器具，所以这里酿造的白酒也命名，都是模仿古代陶制品。

今天分享就到这里，大家有知道我疑惑的吗？