北京
核心提示：2025年第42周（10月10日至10月16日），随着双节结束、下游加工厂陆续复工，国内远洋鱿鱼市场情绪回暖，价格整体企稳。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025年第42周（10月10日至10月16日），随着双节结束、下游加工厂陆续复工，国内远洋鱿鱼市场情绪回暖，价格整体企稳。浙农中心数据显示，东南太平洋鱿鱼成为本周涨势领头者，平均结算价达20,239.31元/吨，环比上涨明显。其中，特小原条、中原条和大原条涨幅均超过1,000元/吨，带动市场活跃度提升。本周成交量达5,719吨，其中特小原条（2,190吨）和小原条（2,047吨）占比高达74%，显示加工端需求明显复苏。
秘鲁方面，生产部数据显示，10月上半月共有5,193艘登记渔船出海捕捞，累计上岸鱿鱼52,055.5吨，累计产量已突破年度配额。随着资源紧张与捕捞季接近尾声，原料供应趋紧，推动价格继续坚挺。与此同时，西南大西洋鱿鱼（线外）均价约36,576.92元/吨，价格波动有限，市场呈窄幅震荡；西北太平洋鱿鱼因供应充足报价下调，印度洋鱿鱼则保持稳定。
整体来看，第42周国内鱿鱼市场在节后迎来温和回升，东南太平洋产区表现亮眼。随着年底备货季临近、原料供应趋紧，11月鱿鱼价格或将迎来新一轮上行周期。业内人士指出，市场正从“节后平淡”逐步过渡至“需求预热”阶段，未来一段时间鱿鱼行情仍将稳中有升，暗流潜动。
日期：2025-10-21
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