时间总是在不经意间悄然而逝,转眼六月就过完了,不过接下来的不是七月,而是闰六月。在农历中,出现闰月是比较常见的情况,基本上两三年就会碰到一次。这是因为民间同时使用着公历和农历两种计算日期的方式。而农历不仅纪日,更体现着四季变化,对我们的生活有着重要影响。不过农历的设置是参照月相周期,一年下来便会与公历相差11天。而公历是不变的,其遵循着太阳的周年运动,准确地反映着四季轮回。若是农历与公历脱节,那么便可能会出现夏天在其他的月份,或是六月下大雪,也就是不能与大自然保持同步。所以人们便想出了“置闰”的方式,以此来使农历年的长度与公历一致。
前一次的闰六月是在2017年,下一次则要等到2036年,是比较少见的。而且闰六月又正值三伏天,处于一年中的特殊时期,所以届时需要注意的内容也就比较多。下面就结合闰月文化以及今年的情况来跟大家分享,牢记:1要回,2不做,吃3样,寓意家人安康事事如意,来看看吧~
1要回
回家看看父母
依照传统讲究,闰月要吃“闰月饭”,过去一般是娘家的父母或兄弟来准备,邀请女儿回来,好好款待一番。其中寄托了父母对女儿的牵挂,即使已经出嫁,娘家依然是女儿的温馨港湾。所以从一定程度上来看,闰月给了女儿们回家看看的理由。如今很多人为了工作都不得不离开家乡和父母,不能时常陪伴左右。所以不妨趁着闰月,回家看看,为老人准备一份礼物,帮助老人做些事,让他们在闰六月里过得更舒服些。
2不做
不光脚
闰月的习俗中,流行着送鞋子,子女们要为父母送上新的鞋子,取“辟邪迎祥”之意。因为在人们的观念里,闰月代表着“虚月”,让人不踏实,需要更多地关心老人,所以说一定不能让老人光脚。同时现在虽然是夏天,气候炎热,但湿气也很重,且蚊虫蛇蚁繁多,光脚在地上容易外感湿气,也可能会被昆虫叮咬。因此再热也不能光脚不穿鞋。
不做重大决定
在我们的生活中往往有一些重要的事情,需要我们去做决定,这也将会给我们的生活带来很大的影响,所以重大决定要谨慎。老人们常说“多一月,少一事”,正是在告诉我们,在闰月当中,做事要慎重,不能盲目做决定。而且现在暑热难耐,令人心烦气躁,这样的状态下也不适合做重大决定。
吃3样
吃面
闰月当中,讲究吃“闰月面”,意为添福增寿。而且民间有“头伏饺子二伏面”的说法,整个三伏天都在闰六月里,届时也少不了要吃面。爽口开胃,又可以补充体力。
1、准备几样食材来打卤,瘦肉丝,金针菜,木耳,鸡蛋,分别处理好,再备上葱段和姜片。
2、起锅放油,等热透后,把肉先倒里边,快速扒拉一会儿,令其变色。把葱段蒜片八角放里边,倒入酱油,盐炒匀,加点热水,金针菜和木耳放进去,焖五分钟。
3、锅里的食材焖熟,淋上鸡蛋液,很快飘起蛋花,便可以关火了。
4、新鲜的面条煮熟了,从锅里捞起后先过水,再从水里捞出,装碗后加料汁,拌匀即可。
吃油糕
油炸食物也是传统节日里比较常见的,闰月里也讲究吃炸货。滚滚热油炸制食物的过程,被人们视为赶走霉运和晦气。而且炸好的食物色泽金黄,又象征着财源滚滚。
1、先在锅里加150克清水,将其烧开。关火之后,准备300克面倒进去,用筷子搅拌吸收后,醒半个小时,届时温度下来了,面絮也松弛好了,淋上一点油,揉成团。
2、再醒十分钟后,将其切成小剂子,之后逐一揉圆,捏成小碗中,放点糖馅包起来。一定要包牢,再轻轻按扁。
3、锅里多倒些油,烧到冒泡泡,将其一一放进去,中等火候炸,待其飘起来,鼓起来,色泽金黄时,捞出控油。
吃腐竹
其属于豆制品的一种,代表着富足,福足等,而且味道鲜美,口感有嚼劲,营养也十分丰富,届时可以端上一盘,好吃解馋,又添好福气。
1、提前将其浸没到清水里边,直到变软后,洗两遍,剪短。
2、搭配一根黄瓜,我一般会把皮去掉,吃起来口感更好。
3、接着再洗点虾仁,最好用新鲜的虾来做,好吃又营养。
4、锅热放油,先炒虾,每一只都变色时盛出来。接着在锅底补充蒜蓉,腐竹放进去,调些酱油,炒一分钟左右,黄瓜也倒里边,虾仁重新回锅,撒点盐,把味道调好,马上盛出。
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