新疆
山东夏夜的树林里，手电筒比星星还密。这可不是什么灯光秀，全是抓知了猴的人。塑料瓶、小桶、手电筒，人手一套“装备”。
钻树林两三个小时起步，比上班还积极。树缝里、地底下，连没钻出土的都被抠出来。
有人开玩笑：知了猴上辈子怕不是欠了山东人。去年我跟朋友去试，蹲俩钟头就捡着仨。
人家老手倒好，小半桶“战利品”往家提。炸锅里一倒，滋啦声混着焦香直往鼻子里钻。撒把盐、蘸点辣椒面，咬一口嘎嘣脆。
“小时候没空调，抓知了猴就是纳凉乐子。”老辈人说这话时，眼里闪着光。
现在抓的人比知了猴还多，树林里全是人影晃。
市场上卖得贵，一两块钱一个还抢着要。有人愁：这么狠劲抓，知了猴会不会越来越少？要知道，这东西在地下得待三五年才出土。
好在现在有养殖的，山东不少地方开始人工养。“养三年才见收益，比种庄稼操心多了。
”养殖户这话，道出了背后的不容易。别的地儿也吃知了猴？
江苏、河南也有这爱好。
但要说热情，还得看山东人“夜战”的阵仗。有人嫌脏：“虫子也敢吃？”山东人乐：“高蛋白呢，比鸡蛋还补。
”去年夏天，临沂有条“金蝉街”，热闹得跟庙会似的。现在价格降了点，可买的人还是排着队。
“小时候抓的是乐趣，现在抓的是情怀。”这话戳中多少人心里的那点软乎地儿。你说这算过度捕捉吗？
有人支持有人忧。但有一点错不了：知了猴承包了山东人一夏的快乐。后天起，新一波知了猴该出土了。
树林里的“灯海”，又要亮起来了吧？你抓过知了猴吗？
评论区聊聊那些年的“夜战”故事。本文仅为生活观察，具体饮食安全请遵医嘱。
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