安徽
一头水牛被迫吃荔枝的视频火了。这头23岁的老牛连续一周啃食青荔枝的画面让人揪心。视频拍摄于6月12日。
当时荔枝还未完全成熟。
牛主人让水牛吃荔枝的举动引发争议。广西今年荔枝产量遭遇"滑铁卢"。
国家荔枝龙眼产业技术研发中心数据显示，全国总产量预计178万吨，同比减产45.94%。两广地区减产尤为严重。
黑叶、桂味等中晚熟品种减产幅度达60%-80%。
部分果园收成仅为去年5%。异常天气是减产主因。去年秋冬至今，干旱、阴雨、倒春寒轮番来袭。
这种极端天气组合十年难遇。荔枝"大小年"规律被打破。传统4-5年的周期因气候异常出现紊乱。
专家建议按"小年"标准管理果园。
早熟品种受影响较小。妃子笑等品种减产约两成。但桂味等晚熟品种面临"一果难求"局面。
减产导致价格飙升。早熟品种地头价达30-40元/公斤。终端零售价还将叠加运输损耗等成本。
果农陷入两难境地。卖不出价的青果只能喂牛，成熟果又因减产难以回本。
这种困境值得深思。
科技赋能效果有限。尽管推广了新品种和改良技术，但面对极端气候仍显乏力。
产业链韧性面临考验。从种植到销售的各个环节都承受着巨大压力。消费者将付出更高代价。
"荔枝自由"在今年可能成为奢望。
价格涨幅或超五成。水牛吃荔枝的视频背后，折射出的是整个产业的困境。气候异常正在改写农业生产规则。
留给我们的思考是：如何构建更具韧性的农业生产体系？这需要从品种选育到灾害防控的全链条创新。看着视频里水牛痛苦的表情，或许我们都该想想：当动物都在为气候变化买单时，人类又该如何应对？
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