上海
今天，我们迎来了小满，这是一年中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。小满蕴含着中国哲学，是中庸之道，是谦而受益，小满未满，小得盈满！
此时夏热渐长，江南雨水充足，湿随暑而盛，大家切记要保护好脾胃，勿贪凉食哦。
有什么美食推荐呢，“小陇人”二十四节气中华美食小主播王琦茜（10周岁 闵行区实验小学）为大家推荐一款家常的手撕包菜吧！
前期准备
食材准备：
主料：包菜
辅料：干辣椒段、花椒、蒜片、姜片、生抽、醋、食盐、食用油
工具准备：炒锅、铲子、盘子
烹饪方式：炒，锅里放油烧热，把食物及调味料倒入，用大火快速翻拌成熟，分清炒、烩炒、爆炒等。
制作步骤
第1步：包菜用手撕成小片，备用；
第2步：大火，热油锅，将蒜片、姜片、花椒及干辣椒段，放入锅中爆香，将包菜倒入，炝炒；
第3步：三分钟后，将适量生抽、醋倒入，同时放一点点食盐，继续翻炒2分钟；
第4步：让调料的汁儿渗入包菜约一分钟，即可出锅装盘。
成品展示
包菜，味甘、性平，归脾胃经，是家中常食蔬菜之一，四季皆有，生熟可食，久食大益肾，填髓、脑，利五脏，调六腑。
二十四节气是中华民族优秀传统文化，中华美食誉满天下，中国的饮食文化源远流长。小伙伴们，让我们都行动起来，为传承中华民族传统文化一起努力！
供稿：梅小萱
编辑：石思嘉
初审：方佳璐
复审：姚怡莹
终审：茅杰
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