福建
初夏时节，在龙岩市颐品春农场有限公司制茶车间内，工人正在加工刚采摘回来的新鲜茶青，经过晾晒、杀青、揉捻、烤干、炒制、色选等工序，一片片茶叶“走”下生产线走向市场。
台湾高山软枝乌龙茶，茶汤清澈透亮，口感醇厚回甘，其香味完全源于自然，不仅加工工艺十分讲究，对原材料也有严苛要求。
龙岩市颐品春农场有限公司总经理
陈志新
“优质的茶叶，需要良好的生态环境和适宜的土质，还需要适宜的海拔和恰到好处的日照时间。岩山镇玉宝村这片土地，具备了这些条件，仿佛这块土地与我有缘，专门等着我来种植茶叶，2005年‘落户’玉宝村。”
据陈志新介绍，通过这几年的摸索培育管护，今年的茶产量又有大幅度提升，“年产量达5到6万余斤，玉宝村村地势海拔高，要到每年的4月左右才能开园采摘，一年采摘3季，每到茶叶长成的季节，茶园总会格外热闹，每日70余位茶农们穿梭其中，大约每天采摘鲜叶3000公斤。”
对于陈志新来说，台湾高山软枝乌龙茶，既是玉宝村这片土地的馈赠，更是传统技艺与现代技术相融合的味道。“做茶都是辛苦的，但其中的味道藏在每一个细节中。” 在不断传承与创新中，台湾高山软枝乌龙茶先后荣获2022年海峡两岸“永福杯”永福高山茶台式乌龙茶春季茶王赛茶王、2023年海峡两岸“永福杯”永福高山茶台式乌龙茶春季茶王赛特等奖等奖项。
近年来，岩山镇坚持绿色发展理念，依托当地海拔高、土质好、气候湿润等种植茶叶的天然优势，通过“村党支部+合作社+农户”的发展模式，积极引导村民大力发展高山生态茶叶生产，促进当地农民增收致富，助力乡村产业振兴。
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