60岁大哥，每天保证喝1杯茶，已坚持多年，体检指标让人羡慕

“刘哥，你的血压、心血管状况和骨密度都有所改善啊！”医生赞叹道。

刘哥得意地笑了笑，说：“那可不，这绿茶的功劳可不小。我每天都坚持喝一杯，久而久之，身体自然就变好了。”

医生听了连连点头，表示受教了：“看来我也得向你学习，每天喝点绿茶了。”

一、 权威研究：每天喝绿茶的人，患胃癌的几率更低

茶的品种繁多，并无高低之分，人人各有所爱。不过，最近有研究指出，每天喝绿茶的人，患胃癌的几率更低。

米兰大学的研究团队在《英国癌症杂志》上发表一项研究，探讨了喝茶习惯与胃癌风险之间的关系，以及不同茶类对胃癌风险的影响。

该研究覆盖中国、日本等多个国家，涉及9438例胃癌患者和20451例对照。研究发现，和不喝茶的人相比，每天喝茶三杯的人，患胃癌的可能明显下降。每天饮5杯绿茶以上，可有效降低胃癌发生率；坚持喝绿茶超过30年，原发性肝癌的风险明显降低。

不仅如此，绿茶对口腔癌、喉癌、结肠癌、前列腺癌等癌症皆能起到预防效果。

虽说绿茶是抗击胃癌的“大将”，但有不少人也坦言了自己的忧虑：“听说血压高不能喝绿茶”，是不是真有这回事呢？

其实，绿茶自带抗氧化特性，对心血管很友好。

中国医学科学院北京协和医学院顾东风院士研究团队对中国15个省份的100902名健康成年人进行了长期跟踪。

研究结果显示，常喝绿茶可以降低心脏病、中风、全因死亡的风险。

顾东风院士提到，绿茶的保护作用在习惯喝茶的人群中最明显。绿茶富含多酚，可以预防心血管疾病。另外，一项覆盖中国7.6万成年人的研究显示，喝绿茶可使高血压风险降低6%。

绿茶虽健康，但适度是底线，一旦越界，无论多有益的食物都会变为健康的敌人。

二、 放了很久的茶还能不能喝？茶也有“最佳赏味期”

茶，哪怕平时不常喝，家里也总少不了备上几包茶叶。但是，稍不留神就放了好几年，扔了觉得可惜，喝又担心放太久会出问题。不少茶友们都很关心：放了几年的茶叶到底能不能喝呢？

其实，茶叶并不像大家认为的那样，能长时间保存不变质，原因有两点：首先，茶叶的吸附力很强，密封不好容易受潮，会吸收空气中的怪味；其次，茶叶里的茶多酚、茶氨酸这些成分都不太稳定，放久了就会变，继而影响茶叶味道和品质。

不过，茶叶的保质期跟食物不一样，其相当于是“最佳赏味期”，过期的茶叶只是味道、香气、口感不够好，不会生成新的有毒物质。

过期能不能喝，还要看有没有受潮、发霉、被污染，一旦发生霉变，就千万别喝了。

当然，不是所有茶叶都不能久放。像白茶、黑茶、普洱生茶这些，保存得当的话，时间越长味道越香。

绿茶在常温下大概能放一年；

乌龙茶开封后冷藏保存，能保质8个月左右；

红茶能放个三年左右；

普洱生茶能放15年，熟茶更是能放15年以上。

所以，喝茶也得看茶叶的保质期，别盲目追求久放，要科学储存，才能品味到最佳口感和品质。

三、喝茶有讲究，做好5步，喝出健康

喝茶也要讲究方式，学会正确饮茶，才能在茶味的清香里品味健康，今天就给大家分享3个喝茶小窍门吧。

1、茶类选择：合适更重要

不同的茶有不同的健康益处。

绿茶和白茶含有大量抗氧化成分，有助于心血管健康、增加骨密度、预防神经退行性疾病和改善2型糖尿病。

黑茶和乌龙茶也含有丰富的抗氧化剂，对心脏健康有益。

建议大家根据自己的健康需求和口味偏好来选择合适的茶种。

2、饮茶量：适度更健康

过量饮茶会导致中枢神经兴奋性增强，引起失眠、心悸等不适症状。适量饮茶有助于缓解疲劳，改善睡眠质量。

3、饮茶时间：饭后再喝

饭前空腹、饭后马上或边吃饭边喝茶都不好。建议至少餐后半小时到一小时后再喝茶，等到胃里的食物消化得差不多了，此时喝茶可以解油腻，舒肠胃。

4、饮茶温度：温热为佳

喝烫茶会灼伤口腔和食道黏膜，长期如此容易诱发癌症。温热的茶水对身体刺激较小，且有利于保留茶叶的营养成分。

5、饮茶浓度：不喝浓茶

厦门市海沧医院营养科医生徐倩提到，浓茶不宜喝，这是因为其含有咖啡因、茶碱等成分，会增加中枢神经系统的兴奋性，导致大脑过度兴奋，会引起失眠等问题。

参考资料：
[1]《长期喝茶，有什么健康优势？》.广东疾控.2024-03-13
[2]《喜欢喝茶的人跟喝咖啡的人相比，有什么区别？》.腾讯医典.2024-02-25
[3]《哪种茶健康获益最佳？Nature：每天3杯茶，痴呆、心血管风险降低20%！但红茶不行...》.生物谷.2022-09-18

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