网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

年销过亿!那些曾经“难以下咽”的饮料,如今为何被捧上王座?

0
分享至



最近两年,一些不知不觉的变化,出现在了饮料界。

2023年,无糖饮料的总收入达到了241亿元,同比增长26%,无糖茶的增速更是达到了110%。

在这个各行业都亟待转型,拼命内卷,妄图争夺更大的市场时,无糖饮料不仅不下降,还有连年上涨的成绩令人侧目。

最重要的是,“无糖”商品曾颇受消费者的厌弃,近些年却逆风翻盘,成为了市场上随处可见的大热商品。

这让不少软饮公司嗅到了商机,业内专家表示,仅仅半年的时间,市面上就推出了18款无糖饮品。

而当“白砂糖”不再是配料表中主要的原料,饮料的味道自然变得千奇百怪的了起来。



“东方树叶系列茶饮”是农夫山泉公司2011年推出的无糖茶饮,共有6个口味。

所谓的“东方树叶”,其实代表的就是“中国茶”。

现如今市面上打着“0卡路里”的无糖饮料不少,但东方树叶绝对是其中的先行者和佼佼者,据说饮品中一点糖的成分都没有添加。

而作为即食饮品,东方树叶的口感自然不能与新鲜冲泡的茶水相比,考虑到贮藏和运输,饮料的配比还做了更多的调整。

于是,热茶被冲泡时的清甜不见了,茶水凉了之后的苦涩都留下了。

网图



只是,这种味道自然是不符合当时饮品市场规律的。

这就导致东方树叶刚刚进入市场之时,被其他饮料打击得“毫无还手之力”。

“最难喝的饮料”排行榜,即便到今天,东方树叶也是毫无例外年年上榜。

有网友调侃:“很少见到这样多种口味,却各有各的难喝的饮料了。”

因为并不符合大众的口感,东方树叶系列茶饮前七年,都是亏损的状态。

令人疑惑的是,尽管销量并不好,但农夫山泉依旧没有停止对它的生产和售卖。

而答案,出现在2019年之后。

网图



随着市面上越来越多的入口商品出现质量问题,人们在选择餐饮食品方面,对“安全、健康”则更为重视。

这时候,“0糖、0脂、0卡、0添加剂、0香精”的东方树叶,在市面上越来越受欢迎。

此外,由于大家对健康的重视,“无糖茶”明显比“无糖汽水”更受欢迎。

2021年以来,东方树叶三年的复合增长率已超过90%。

有专家预测,到2026年,此系列饮品的市场份额应该能达到200亿,成为农夫山泉公司第二个销售额超200亿的单品。

东方树叶,这款吐槽声无数的饮品,就此咸鱼翻身。

网图





而同样的“奇迹”,还出现在了“沙士”的身上。

“沙士”是广东以及台湾地区十分流行的一种饮品,原始饮品是墨西哥一种叫做“Sarsaparilla”的饮料,名字也是直接音译过来的。

不过,两个地区的出发点虽相同,因种种原因,目的地却大相径庭。

台湾地区的沙士,起源于上世纪四十年代。

黑松股份有限公司的企业负责人张文杞,在前往上海考察的一次行程中,无意间在一家药房内发现了一种由“墨西哥菝葜”制成的深色气泡饮料。

据药房的伙计说,这款饮料来自美国,其中的“菝葜”能清热、利尿、解毒,是美国风靡一时的饮品。

张文杞在进行深入调查后,决定将这种饮品在台湾地区推广。

网图



他花费大量的精力和钱财购得秘方,然后由公司专业人士进行改良,加入“秘密配方”,向市场推广,起名为“黑松沙士”。

而与黑松沙士相对应的,则是广东地区的“亚洲沙士”。

亚洲沙石由广州亚洲汽水厂生产,早在20世纪初就进入了中国市场。

不过,彼时像亚洲沙示这种饮品还是只在上层社会流传的奢侈品,直到20世纪70年代才进入广东的大街小巷。

那个时候,亚洲汽水生产厂已经将其中苦涩的“墨西哥菝葜”,换成了气味相似,但功效、味道都更佳的梅叶冬青。

网图



七八十年代的饮品市场虽然也称得上一句百花齐放,但远远没有如今这么“卷”。

于是,亚洲沙示一经推出,就深受热爱养生的广东人民欢迎。

但受欢迎是一方面,味道又是另一方面。

沙士的确是饮料,但不管是黑松沙士里的“墨西哥菝葜”,还是亚洲沙士中的“梅叶冬青”,都隶属于中药范畴之内。

网图



说起二者的味道,殊途同归但又有些许的不同。

大部分喝过的人直言:黑松沙士一股红花油味,亚洲沙士则是一股风油精味。

总而言之,对于不喜欢喝的消费者来说,就两字——难喝。

其难喝的程度甚至到了品牌方都要在宣传海报写上一句“不是红花油”的地步。

网图



但不管其他人觉得如何,沙士的销量几乎是雷打不动的连年上涨。

黑松沙士就不必赘言了,作为台湾本土的经典汽水品牌,70多年的发展早已让其深深根植于几代人心中,更遑论黑松沙士还会审时度势,多次邀请大火代言人。

如今,黑松沙士每年在台湾的销售额就达到了10亿元台币,面世至今,更是销售超过60亿瓶,妥妥的“台湾王者汽水”。

亚洲沙示作为中国最古早的汽水品类之一,自然也是有过自己的高光时刻的。

网图



早在1949年,亚洲沙示的销量就突破了500万瓶,到了2020年,其年销量更是直接突破2亿瓶。

不过,值得一说的是,上世纪90年代,为突破销量桎梏,亚洲汽水厂曾与百事可乐合作,却被雪藏长达近10年的时间,到2002年才拿回自己的生产权。

虽然“大难不死”,但在某种程度上,亚洲沙示汽水还是错过了发展的黄金时期。

难得的是,尽管身陷囹圄,但亚洲沙石从20世纪70年代的5毛钱,到如今的1块钱,价格始终低廉,这也是其能牢牢把控住广东市场的重要原因之一。

网图





不过,沙士能把握的,也只有口味高度统一的“粤语”区了。

北方民众的口味,早已被另外的奇葩“饮料”拿捏了。

“格瓦斯”是一种酒精含量极低的饮品,有人愿意把它当饮料喝,有人愿意叫它啤酒。

不同于一般的粮食发酵酒,格瓦斯是由粮食的成品——大列巴发酵而成的。

而格瓦斯的存在,真的验证了那句“爱之欲其生、恶之欲其死”。

喜欢喝它的人,觉得里面由面包发酵出的独特甜香很诱人。

不喜欢喝的人,只觉得自己喝了一口之后,嘴里面酸甜苦辣咸瞬间集齐了。

不过,相较其他“各有千秋”的饮料,大多数消费者认为,格瓦斯的味道还算可以接受。

网图



至少,在排行榜上,其排名绝对是靠后的那个。

因为相较大多数无糖饮品偏安一隅的情况,格瓦斯虽然在东北地区颇为知名,但其销售范围是辐射到全国的。

拿如今市面上最知名的格瓦斯品牌——秋林的数据举例。

截止到2023年10月,秋林格瓦斯的年销量已经达到了10万吨,门店25万家,经销商392家。

而来自俄罗斯的格瓦斯,随着中俄贸易的加深,未来大有可为。

网图





事实上,不仅仅是格瓦斯,我们国家的很多饮料的销售都呈现出“国外>国内”的现象。

比如,蝉联多届“难喝饮料排行榜”第一名的崂山蛇草水!

要说中国最难喝饮料排行榜第二三名是谁,大家还能争一争,但第一的宝座,永远都是属于“崂山蛇草水”的。

“反正怎么说呢,比一般的中药可是难喝多了。”

“把你家睡了一个夏天的原味草席拿下来蒸馏一下流下来的液体。”

“三伏天一个星期没洗澡的彪形大汉胳肢窝的味道,回味悠长。”

网图



关于崂山蛇草水的味道,消费者们的意见破天荒的统一。

东方树叶难喝,它只是味道淡。

沙士难喝,它里面至少还有糖。

格瓦斯就更不用说了,几乎是最没有攻击力的一个。

只有崂山蛇草水,它的味道在“难喝”上面几乎是断层一般的存在。

事实上,崂山蛇草水和沙士一样,原料都是中草药。

网图



蛇草水之所以有这个名字,也是因为它的主要配料为“白花蛇舌草”。

据说,广东地区有一种草,深受白花蛇喜爱,总是爱舔舐其上的露水,故此得名“白花蛇舌草”。

白花蛇草有清热解毒、利尿消肿、提高人体免疫力的功效,是难得一见的中药佳品。

但味道嘛,就很一言难尽了。

网图



崂山拥有得天独厚的自然风景,因为其优异的自然资源,崂山一度成为饮料生产的天堂,崂山啤酒、崂山可乐、崂山绿茶等等,都在市场闯下了赫赫威名。

崂山蛇草水自然也不甘落后,虽然以“难喝”出名,但因其养生效果确实极佳,其硬是在风味饮料市场上挤出了一条不窄的路。

如今,崂山蛇草水的销量半年能达到50亿元,不仅深受国内中年消费者的欢迎,甚至出口到了20多个国家。

在中国人还在为其难以言表的味道痛哭不已时,东南亚已经有一半的人,爱上了这个味道。

网图





不过,崂山蛇草水虽然难喝,但能“吊打它”的也不是没有。

说起奇葩饮料,就不得不说起这个国家——日本。

大多数商人有生产一类商品的构想,一定会考虑到市场、消费者、销量、消费人群的影响。

但“饺子汽水”的生产商,似乎完全是凭借着一腔热血研究出了这个商品。

饺子汽水有多难喝呢?

这么形容吧,这个商品生产出来,就不是为了喝的。

就连商家的宣传海报上,写的都是“日本最糟糕的果味汽水”、“惩罚游戏汽水”这样的字眼。

网图



据喝过的人所说,这绝对是能吊打崂山蛇草水的饮品。

因为它从打开瓶子开始,就是一场对饮用者的折磨之旅。

拧开盖子后,人们首先会闻到一种掺杂着大蒜、生姜、辣椒油、酱油、醋,以及一种奇怪煎饺的味道。

由于味道太冲,饺子汽水的生产商还“贴心”告知:尽量在开阔且通风的地界打开为好。

当鼻子忍受了这股味道后,真正的折磨来了。

喝到口中,辛辣的大蒜和生姜味会有一部分停留在舌头上,一股奇怪的煎饺味也会由此迸发。

当饮料顺着喉咙往下走时,它会将所有刺激性的气味留在其所经过的地方。

总而言之,就是难喝,难喝到不负其“凶器”之名。

网图



自从2019年饺子汽水面世以来,就深受整蛊节目和测评博主的欢迎。

但是,没有一个人能笑着喝下一口饺子汽水。

但正是由于其奇葩的味道,饺子汽水反而在市场上颇受欢迎,因为能将饮料做成“难喝到极致”的地步,也是非常了不起的。

每当有“奇葩饮料”出圈,消费者总是喊着这是生产厂家在“报复社会”、“报复消费者”!

纵观那些难喝但销量极佳的饮料,它们都有各自的卖点,且备受中年男人喜爱。

养生、奇葩、味道独特,做到极致的难喝也是一种本事。

市场必然是有需求才会有供给,无糖饮品市场未来一定会成为各个企业争斗的主战场,我们只需要静静等待便好。

至于这些饮料究竟有多难喝,还得亲自试一试方能知晓,你喝过最难喝的饮料是哪一种呢?

作者:又又双

编辑:一乙木

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
19岁花滑女神侵犯16岁男孩!作案视频公布,全网错愕…

19岁花滑女神侵犯16岁男孩!作案视频公布,全网错愕…

听风听你
2024-06-25 10:48:03
第4艘航母“天机泄露”,6年之前就有预兆,解放军远超外界预料

第4艘航母“天机泄露”,6年之前就有预兆,解放军远超外界预料

知鉴明史
2024-06-24 19:08:01
巴西队0-0验出最水巨星:身价1.8亿,31场进3球,内马尔一脸失望

巴西队0-0验出最水巨星:身价1.8亿,31场进3球,内马尔一脸失望

小火箭爱体育
2024-06-25 13:58:23
王铁成追悼会大咖如云,54岁痴呆儿子需人搀扶,挽联令人泪目!

王铁成追悼会大咖如云,54岁痴呆儿子需人搀扶,挽联令人泪目!

古希腊掌管月桂的神
2024-06-25 16:34:23
陆美女Coser遭150kg男友分尸!友爆:常当众呼男巴掌 不堪内幕被挖出

陆美女Coser遭150kg男友分尸!友爆:常当众呼男巴掌 不堪内幕被挖出

ETtoday星光云
2024-06-25 12:30:05
普通人一辈子都看不透的6个真相

普通人一辈子都看不透的6个真相

李舟
2024-06-24 17:50:38
感谢西班牙!克罗地亚还活着,出线4大条件缺一不可,比国足还难

感谢西班牙!克罗地亚还活着,出线4大条件缺一不可,比国足还难

体坛纪录片
2024-06-25 05:30:50
美国顶级预言家再出手!直言2024美日中命运!这个岛最先出事!

美国顶级预言家再出手!直言2024美日中命运!这个岛最先出事!

飞云如水
2024-06-09 21:53:34
北青:国足将放弃7月的集训,可能提前到8月中旬备战18强赛

北青:国足将放弃7月的集训,可能提前到8月中旬备战18强赛

直播吧
2024-06-25 18:52:14
跌麻了!千亿汽车股,突然跳水跌停!光伏巨头自高点跌没80%!股民:跌了这么久,怎么还不见底?

跌麻了!千亿汽车股,突然跳水跌停!光伏巨头自高点跌没80%!股民:跌了这么久,怎么还不见底?

雪球
2024-06-25 15:38:11
坚决不退赛!姜萍定妆照笑得神秘自信,赛制仍被指防君子不防小人

坚决不退赛!姜萍定妆照笑得神秘自信,赛制仍被指防君子不防小人

番茄说史聊
2024-06-22 21:10:42
最新!俄罗斯伊尔-76运输机坠毁事件,“有证据证实乌军参与”

最新!俄罗斯伊尔-76运输机坠毁事件,“有证据证实乌军参与”

每日经济新闻
2024-06-25 20:24:08
深交所定于7月1日至7月5日在深市交易结算独立测试环境组织仿真测试

深交所定于7月1日至7月5日在深市交易结算独立测试环境组织仿真测试

财联社
2024-06-25 16:36:07
打虎!中候补、副省部级李石松被查

打虎!中候补、副省部级李石松被查

鲁中晨报
2024-06-25 16:19:03
俄乌战争还没结束,回头看林彪83年前对苏军3大预言,竟一一应验

俄乌战争还没结束,回头看林彪83年前对苏军3大预言,竟一一应验

古今档案
2023-12-19 01:27:22
辽宁媒体正式确认!日本女排遭致命打击,中国女排这回成为大赢家

辽宁媒体正式确认!日本女排遭致命打击,中国女排这回成为大赢家

国足让我疯狂
2024-06-25 13:14:56
真脱钩了?OpenAI突然对中国断供API,国产大模型无痛搬家服务立即上线|钛媒体AGI

真脱钩了?OpenAI突然对中国断供API,国产大模型无痛搬家服务立即上线|钛媒体AGI

钛媒体APP
2024-06-25 15:29:13
姜萍累了!数学竞赛决赛结束,这回麻烦大了...

姜萍累了!数学竞赛决赛结束,这回麻烦大了...

亚哥谈古论今
2024-06-25 16:25:02
意大利绝平,滑跪进入天堂半区!葡萄牙C罗偷乐,英格兰左右为难

意大利绝平,滑跪进入天堂半区!葡萄牙C罗偷乐,英格兰左右为难

侃球熊弟
2024-06-25 05:32:20
第一次性生活有多痛?进不去怎么办

第一次性生活有多痛?进不去怎么办

喜马拉雅主播暮霭
2024-06-12 09:53:49
2024-06-25 21:00:49
李砍柴
李砍柴
原财经、文化记者/现自由撰稿人/MCN机构创始人/闲云野鹤小老板
2548文章数 61407关注度
往期回顾 全部

头条要闻

媒体:为最终"肢解"俄罗斯 美国与北约正在"三管齐下"

头条要闻

媒体:为最终"肢解"俄罗斯 美国与北约正在"三管齐下"

体育要闻

球场上的每1分钟 都足以让天堂地狱颠覆

娱乐要闻

盗取具荷拉保险柜小偷疑似男星Zico!

财经要闻

李强:打好政策组合拳 推动高质量发展

科技要闻

月背"挖土"归来 嫦娥六号实现三大技术突破

汽车要闻

售价或超60万元 LEVC L380将于今晚正式上市

态度原创

教育
本地
亲子
健康
公开课

教育要闻

今年报志愿City不City啊

本地新闻

我和我的家乡|来合肥,共赴一场皖美之约

亲子要闻

叶海洋在美国生下双胞胎儿子!双胞胎体型相差大,买精生子引热议

人类为何至今无法攻克渐冻症?

公开课

连中三元是哪三元?

无障碍浏览 进入关怀版