邹城新增4家济宁市级非遗工坊

喜报

近日，济宁市文化和旅游局联合济宁市人力资源和社会保障局和济宁市乡村振兴局下发了济宁市第二批市级非遗工坊名单，邹城市灵泉春茶非遗工坊，酱菜非遗工坊，艾条、艾绒非遗工坊和韩庄石艺非遗工坊等4家非遗工坊入选，邹城市济宁市级非遗工坊增加至11家。

2022年-2023年邹城市文化和旅游局联合邹城市人力资源和社会保障局、邹城市乡村振兴局积极开展非遗工坊认定工作，共认定48家邹城市级非遗工坊。非遗工坊带动乡村就业人口4000余人，年生产总值1.96亿，研学人数每年80万人，推动文化资源与旅游资源深度融合，形成了“非遗赋能—乡村重塑—传承发展”的非遗振兴乡村新路径。

灵泉春茶非遗工坊

灵泉春茶非遗工坊位于济宁市邹城市城前镇石门村南，该区主峰为越峰山，海拔473米，周围山峦叠嶂，云雾缭绕，山上常年空气湿润，四季分明，昼夜温差较大，土壤含有丰富的矿物质，适合茶叶生长环境。依托绿色茶园，建设了高标准生产车间，包含发酵机、提香机、大锅、烘干机等，水电暖齐全，吸纳本村脱贫人口、监测帮扶对象、农村低收入人口共30人，带动当地周边村民就业增加收入，带动集体经济发展。茶园现有种植面积1000余亩，亩产均在110斤左右，销售价格控制在400元-1200元/斤，效益每亩可收入5万元左右。投资1260万元建设厂房、恒温室1200余平方，打造集红绿茶加工、茶艺展示、种植技术培训于一体的特色山茶文化体验中心，在茶叶采摘季，开放部分茶园，通过采摘、品茶等一系列茶文化活动，让前来的游客亲身感受、亲手参与体验，在增加了工坊知名度的同时，也带动了当地观光旅游业的发展。每年吸引游客万余人，带动周边餐饮、农产品销售等增加收入200余万元。工坊接下来将积极推进茶旅融合，以茶为引，以茶为脉，把“茶产业”和“旅游业”进行有机结合，打造出集生态茶叶生产、茶园观光休闲、茶文化体验、乡村度假为一体的茶园小镇。

酱菜非遗工坊

山东茂行食品有限公司成立于2021年，依托酱菜制作技艺非遗项目生产，以芥菜疙瘩为主要原料，做全单一作物产业链，零废弃循环农业经济，主营芥菜疙瘩苗，鲜疙瘩，盐水疙瘩，酱疙瘩，炒酱疙瘩丝，天然日晒酱等产品，商标有老甜黄，香油三碰头，田簧老冯等，公司面积50000平方米，有三处酱园，拥有40000平方米原料种植基地，发酵池，青储池，晒制酱园，仓储，包装生产线，教学培训楼，销售中心等场地。拥有酱缸1000余口，年产量500余吨，至2026年，年产量可至2000余吨，年产值1200余万元。公司拥有四条生产线，其中炒酱疙瘩丝全自动生产线可日产4万余袋。公司负责人冯强先生是第五代传承人，传承古法制酱技艺，在保留古法技艺的前提下，又进行了有效的创新，让产品更贴合于市场，“夫维圣哲以茂行兮”，以打造非遗匠人的理念踏踏实实，做好非遗技艺传承，创造更大的价值。

艾条、艾绒非遗工坊

济宁艾草香艾草制品有限公司，位于孔孟之乡邹城市邹东生态示范区张庄镇刘洼村。艾草是中国人非常喜欢的一味中草药，在我国有“三月吃一草，百岁不显老”一说，这草就是艾草。邹城张庄艾绒、艾条传统制作技艺流传百年，当地为艾草主产地，从古至今有用艾的习惯，此地的艾产品颇为优良。艾绒、艾条制作需要十多道工序方可完成。凭借着得天独厚的生态环境和丰富的艾草资源为产品提供了最优质的保证。公司集种植、生产、加工于一体，拥有研发人员数十人，种植艾草近千亩，先后研发出各种规格艾条，艾绒等系列产品，远销全国各地。

韩庄石艺非遗工坊

韩庄石艺非遗工坊位于邹城市石墙镇韩庄村，依托邹城市第七批非遗项目刻石（韩庄汉字浮雕），在带头人卢茂喜的带领下，工坊发展情况良好。工坊基础设施完善，用于生产的固定场所面积2000平方，水电暖配备齐全，生产工具、设备等一应俱全，可长期生产。工坊带动效应明显，吸纳农村附近低收入就业人口8人，人均年增收5万元。工坊产品独特，石艺纯手工打造，能够表现出高级的浮雕工艺，通过网络直播的方式销往全国各地。

来源：邹城市文化和旅游局

编辑：孟聪

初审：张继宇 复审：张琦 终审：赵波

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