吃着熙春巷的饼，在万佛塔下走过赤松门，来到江边吹吹风

写在前面的话

在熙春巷里，看到了来自各处的肉饼、酥饼，直接上手了两个，口感非常好。走到街对面的万佛塔下，这座始建于宋代的宝塔，终究没能躲过战火，直到十年前才得以重建。值得欣慰的是，重建的宝塔也布置了多个石雕佛像，接近和传承了古代建筑最显著的特色。旁边的赤松门城墙，倒是幸存了近百米的古迹。走出城门来到江边吹吹风，不用你发表感慨，唐代大诗人李白用一首诗就概括了所有。

1.众多的饼屋让你挑花了眼

接上回，已经到了熙春巷特色饼街，看到众多的烧饼，忍不住垂涎欲滴起来。提及金华的烧饼，和油条、小笼包、糯米饭团、煎饺这几样，都是早餐桌上的标配。晚间的街区，大家也都是抱着逛吃逛吃的心态，即便已经吃过晚饭，看到心仪的美食，还是会忍不住再来几口。

店铺的橱窗上张贴了属于景区认证的独特标志，作为官方的一种信誉保障。古城的LOGO早已眼熟，在很多区域都能看到，就是一座抽象的城门。

金华是个旅游资源丰富的城市。下辖的磐安，就是个风景如画的县城。这家磐安饺饼筒，主打家常口味，里面的配料有多种选择，包括荤类的猪肝、鱼肉、虾仁、肉片、蛋皮等，辅以素类的木耳、笋丝、菜梗、豆腐片等。如此丰富的组合，让你仿佛在吃一道面面俱到的大菜。

金东好乐多玉米饼，原料是玉米经过磨粉、制浆、烘烤、调味等一系列工序制成，制作出来口感象薯片一样香脆，有葱香、蒜香、椒盐、海苔、番茄、干菜等多种口味，总有一款可以满足挑剔的你。

武义也是金华下辖县。武义方饼，历来以筋道的表皮和嫩滑的馅料著称。一般用干菜搅拌肉丁作为馅料，揉捏麦粉擀皮，经过熬油然后烙熟，既有方正的形状，而且口感很香酥。最早是由古时孝顺的儿媳，为婆婆制作方饼的孝顺故事，无疑也为武义方饼加分不少。

每家小店的售卖，也都搭配了馄饨、水饺、白粥、鸡蛋等食品。作为景区里的摊点，价格看起来还是挺亲民的。

金华下辖的义乌，因为小商品贸易的突出早已天下皆知。作为义乌传统食品的东河肉饼，从清朝就流传开来。肉饼 上下用两层麦饼，包裹着韭菜、肥肉，最后的成品却非常薄，以至于煎熟以后，甚至有琥珀状的半透明感。吃到嘴里油而不腻，让人回味无穷。

小老黄烧饼也是本土传统名点，历史能追溯到遥远的隋代，据说当时的猛将程咬金尤其好这一口。主要采用小麦粉擀皮，辅以肥肉、雪菜、芝麻、糖、精盐、菜籽油等馅料，经过多道工序烘烤制成。外观色泽金黄，香脆可口，深受大家喜爱，也被评为了非遗食品。

浦江麦饼主要是小麦粉擀皮，配以猪肉馅料。和其它酥饼的特点相似，它也是皮薄味香，油而不腻。制作完成后的成品个头不小，金黄的酥饼，就像一轮满月，象征着团圆的喜庆。

老厉饼也是非遗食品，是伴随了大家多年的本土味道，主打葱花肉馅的口味，可以根据要求添加辣或者不辣。先用菜油将两面都煎至呈现诱人的金黄色，然后采用类似水煎的方式，使整块饼出锅时，无论是卖相还是口感，都不会显得油腻。

2.无论怎么选都是对的

雅畈是城区的乡镇，除了肉饼，那里还有大名鼎鼎的婺州窑，以及民间习俗——充满野性的斗牛。雅畈肉饼很独特之处在于，制作过程中全程用炭火烤，而不用油煎。通过刷油的次数，来决定最后出品时，需要的软脆程度。

除了肉饼和薄饼的不同种类，吃饼时还可以搭配粥类和鸭头鸭腿等卤菜，不管是早餐还是宵夜，都是值得追捧的佳品。

选定先尝尝这家的口味，热腾腾的饼端上来香气扑鼻，一次性先来两个。肉饼入口的时候，那种鲜香的口感，完全激活了你的味蕾。逛上一圈，再来几个都不在话下。

包装肉饼的纸袋后面，详尽描述了制作的特点。文字是形象的，字里行间充满了诱人的饼香。现场是鲜活的，通过实际品尝，可以印证描述的准确性。

3.金光灿灿的万佛塔

准备走到马路对面，去看看万佛塔以及周边的街区。这一段道路的光亮加强了不少，被各种彩灯和路灯照得如同白昼，无论是行人还是车辆，都清晰可见。

万佛塔也是本地的重要地标。始建于宋代，原先是九层，在清朝大修时，加盖到十三层。因为精美的雕饰，庞大的规模，以及丰富的层次，曾获得浙江第一塔的美誉。可惜未能躲过战争的破坏而损毁，直到10年前才重新修建。

如今，围绕着万佛塔周边的区域，都被统一规划成万佛塔公园。人们在公园里，可以近距离一览这座宝塔的雄姿。

古城开放式的区域里，万佛塔是个收费的景点。不过，直到晚上，还可以登塔远眺城区内的万家灯火。曾经在塔内的地宫里，发掘出很多珍贵的文物，一直被博物馆作为镇馆之宝珍藏。

从古代文献的记载，万佛塔一直是本地最高的建筑。因为最早的塔身外墙每块砖上，都雕有数以万计的不同形态的佛像，一排排整齐地坐在莲台上，因此而得名。如今重建的塔身，也同样部署了多块佛像砖雕，以及多个佛龛，力图接近和延续古时的特色。不知是灯光变了，还是拍摄的色温不对，图片中宝塔的皮肤色泽发生了显著的变化。

4.穿过赤松门来江边吹吹风

万佛塔旁边的赤松门城墙，紧邻义乌江，建筑的样式和保宁门有些相似。这里也是古城著名景色“浮桥浪佛”的所在。如今赤松门城墙作为文保单位，较好地保留了近百米古城墙。

走出城门，来到了江边。江面上波光粼粼，色彩缤纷。眼前的跨江大桥叫宏济桥，古时曾经是座浮桥。这里还有一座古码头，就叫宏济桥码头，一直是本地通往周边多个城市的水上通道。

从外面看城墙，高耸的塔身也成为了最佳的背景。这一刻，可以更真切地体会古城经典景色“浮桥浪佛”的意境了。唐代大诗人李白曾写过一首诗：“径出梅花桥，双溪纳归潮。落帆金华岸，赤松若可招。”，巧妙地把几个建筑和特色都融入其中。

来景区停车很方便，其它配套设施也一应俱全。这也是良性的循环，方便大家的同时，也为自己带来更高的人气。

看着熙熙攘攘的人群，才发现现场的气氛正渐入佳境。手拉手的小情侣，挽着胳膊的老两口，牵着孩子的父母，兴高采烈地走着。哪怕是独自行走的我，也拿着刚买的饼小心翼翼地趁热吃着，至少有一点和他们一样，那就是手和嘴都没闲着。