杨德华,网友称呼贾妈妈,来自于军屯锅魁之乡彭州市军乐镇。她的丈夫拜非遗传承人为师学到了此门技艺,学成后在彭州市摆摊。杨德华对于锅魁有独特的敏感度,将锅魁在原有制作方式上进行了创新,自创的红糖酥锅魁堪称一绝,凭借精湛的技艺战胜市场,成为当地唯一留下来的一家老字号锅魁店。
军屯锅魁历史悠久,相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵,“军屯”由此而得名,军屯锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成的。时光变迁,三十多年如一日,她只认真做一件事,那就是做好每一个锅魁。彭州丹景山镇的老店已经伴随两代人成长。
如今,女儿也在帮她在网上宣传,每年都有几百个来自全国各地的学员前来学习,她希望这门手艺能更好的传承下去。
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