处暑过后，再忙也要吃这3种食物，应季而食，顺利出伏过秋天

处暑过后，气温逐渐转凉，我们应该根据季节变化去调整饮食，因此，建议大家处暑过后记得吃这3种食物，应季而食，顺利度秋！

推荐食谱一【萝卜汤】

1， 准备一把干虾皮，一把枸杞加入清水泡发。再准备一个白萝卜，削去外皮，切成细丝，装入盆子里。再准备两根小葱，切成葱花。

2， 锅里烧油，打入鸡蛋煎至两面金黄，盛入碗中。往砂锅里面倒入开水，加入荷包蛋，盖上盖子，大火煮五分钟。

3， 加入萝卜丝煮两分钟，再加入虾皮和泡好的枸杞，搅拌均匀，煮30秒，放入适量食盐，搅拌均匀就可以关火出锅啦。

4， 这样做出来的萝卜丝汤非常的鲜美，汤汁奶白，喝起来也非常的好喝，关键是做法非常的简单，喜欢的朋友就收藏起来吧。

推荐食谱二【红烧冬瓜】

1， 准备一斤青皮冬瓜，削掉外皮，去掉瓜瓤，再切成小块，装入大盆里，加入清水，把冬瓜清洗干净，捞出沥水，装入篮中备用。

2， 准备几瓣大蒜，剁成蒜末，一小块生姜，剁成姜末，两根洗干净的小香葱，切成葱花，一根红线椒，切成菱形块，装入碗中备用。

3， 起锅烧油，倒入冬瓜，大火翻炒两分钟，将冬瓜煎至透明，盛入盘中备用。锅中留底油，加入姜蒜末，炒香以后加入红油豆瓣炒出红油，再加入少许生抽、老抽，炒香之后加入半碗清水。

4， 再加入少许食盐、白糖、虾皮，大火烧开以后倒入冬瓜，翻炒均匀盖上锅盖焖煮三分钟，再加入红椒片、鸡精，大火收汁。

5， 最后撒上葱花炒香，就可以关火出锅了。这样炒出来的红烧冬瓜软烂鲜香，香味浓郁，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

推荐食谱三【啤酒鸭】

1， 准备一只鸭子，剁成大块，加入一些玉米淀粉抓拌均匀，再倒入清水，把鸭肉搓洗干净，接着把鸭肉冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，开中火慢慢煮沸。

2， 水开以后用勺子撇去浮沫，再煮三分钟，用漏勺捞入温水里搓洗干净，沥水备用。准备几瓣大蒜，切成蒜粒，加入一些生姜粒和葱段。

3， 再准备一点青红椒，切成圈。碗中加入两个八角，一点桂皮，几片香叶，少量干辣椒，适量清水，清洗一下，沥水备用。

4， 锅中油温四成热，下入鸭肉炒至表皮微微焦黄，再下入姜蒜、葱段，炒香以后加入两勺红油豆瓣酱，再倒入香料、干辣椒，炒出香味。

5， 准备一罐啤酒，分三次加入锅中，把啤酒全部倒入锅中以后，加入一点白糖、胡椒粉、生抽，搅拌均匀，盖上盖子转小火，焖30分钟。

6， 再开大火收汁，把香料夹出来，再倒入青红椒，煮至断生，就可以起锅装盘了，这样一道香辣好吃入味的啤酒鸭就做好了。

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