贵州
导语：秋天，少吃丝瓜茄子多吃它，物美价廉的“小人参”，滋补去秋燥
秋季稍安勿躁，伴随着日短夜长，气温下降，温差也逐渐加大，此时空气开始逐渐干燥，最易“伤”人，有时嘴里突然就会冒出几个“小泡泡”，有时又是嘴皮脱皮，这可能就是“秋燥”带来的不适感。秋季饮食要少吃油腻易上火的食物，注意饮食清淡、多喝水。其次还需要多吃一些新鲜的水果、蔬菜和生津润燥的食物。
秋季进补，山药打头阵。俗话说“白色山药胜人参”，山药又被誉为“秋天第一补”，即可作主食，又能调补先天之本--肾，后天之本--脾胃，还可生津益肺，是秋季药食两用的优秀食材。山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。《本草纲目》记载，山药“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”。在《神农本草经》中将其列为补虚上品，有“小人参”的美誉。
入秋后，天气渐凉，空气变得格外干燥，咳嗽的人也多了起来，秋梨膏是秋季养生的佳品，具有润燥生津的功效。与蒸山药搭配，不仅口味好，功效也相辅相成。
【主要食材】：董山药3根（来自海拔2300米人工种植的雪域有机山药﹣﹣仿野生董山药）、黄金蜂蜜适量（来自北纬28度最后一片原始森林的黄金蜂蜜）、太阳梨膏（来自四川藏区金川的太阳梨）。
【做法】：
1、准备好山药，不使用膨大剂等生长调节剂的生态有机种植山药，不像市场上买的山药那么粗细均匀。
2、山药洗净表面泥土和毛刺，不用去皮，切成小段后均匀平铺在容器上。
3、把蒸锅倒入清水，放上蒸屉，开火上汽后根据山药的粗细蒸制10分钟左右。最后用筷子测试，将筷子插入山药，如能轻松穿透山药中心部位，就表示已蒸熟，不能穿透继续蒸几分钟再次测试，熟透即可。
4、山药不用去皮，蘸着蜂蜜或者梨膏一起食用。
秋燥易“伤”人，除了多吃一些山药，还有就是像百合、秋梨、莲子等这些生津润燥的食材，都要适当多食用一些。除此之外，还要食用一些“固表”的食材，如红枣、泥鳅、糯米等，还可以起到滋养身体提高抵抗力。不过，无论吃什么，俩人伙食还是想提醒大家，秋季干燥，多喝水、不熬夜能收获健康！
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