82岁蔡澜不养生不忌口，吃油腻午餐：炒油面，猪皮，香肠！太香了

近日，“香港才子”蔡澜在个人社交平台分享了一顿午餐视频：

一盘炒油面，一盘印尼沙拉“嘎多嘎多”，一盘香肠，还有一杯蔡澜最爱喝的普洱茶！

原来当天中午蔡澜想在家里吃印尼菜，虽然工人不会做，但众所周知，蔡澜是知名美食家，有“食神”美称，一直以来对美食颇有研究，在他的指导下，工人做出一顿美味的午餐。

视频中蔡澜一边向大家介绍午餐的三道菜品，一边细细品尝。

午餐第一道菜是炒油面，蔡澜直言自己非常喜欢吃油面。

这道油面看起来平平无奇，实际上里面的配菜很丰富。

蔡澜一边品尝一边向大家分享了油面的做法：炒面的时候加点鸡蛋、羊肉、虾之类的海鲜，就能做出一道非常美味的炒油面。

午餐第二道菜是一盘名为“嘎多嘎多”的印尼沙拉。

蔡澜强调沙拉的重点在于上面的酱，这是一种辣椒和花生酱混合的酱料。

美味的酱料搭配弹牙的猪皮和新鲜的蔬菜，名叫“嘎多嘎多”印尼沙拉就做好了。

蔡澜忍不住尝了一口印尼沙拉，从他的表情能看出，这道菜味道和口感都非常好！

午餐第三道菜是一盘干香肠，从香肠的形状和色泽就能断定味道差不了。

品尝完这三道菜后，蔡澜忍不住称赞这顿午餐：好过在外面吃大餐！

看着房间的风景，比在外面吃舒服。

网友们看完蔡澜的午餐，纷纷涌入评论区！

有的网友表示很喜欢蔡澜分享的午餐，很有生活气息。

也有网友祝福蔡澜长寿健康，吃好喝好！

有的网友认为餐厅都没有蔡澜房间这样无敌的美景！

不过，有些网友感叹蔡澜头发花白，说话吃力，断崖式衰老了！

还有网友吐槽午餐没有青菜！

甚至有的网友没想到蔡澜会吃这么油腻的午餐，还以为他这岁数每天都会吃营养餐呢！

其实，前段时间蔡澜在接受媒体采访时已经向大众透露了晚年生活的变化！

这一切还要从蔡澜太太意外去世说起。

事发当天，蔡澜突然听到太太所在的房间里传来一声响动，他顿时感觉不对劲，立刻起身冲向房间查看。

没想到，蔡澜冲到一半，自己不小心摔倒了！

最后，夫妻俩都因为摔倒受伤被紧急送到医院救治。

由于蔡澜太太伤势严重，不幸离世。

而蔡澜摔伤后一直处于康复期，身体大不如从前。

太太去世后，蔡澜安排好身后事，开始“断舍离”！

珍藏的字画、古董等收藏品，蔡澜全部都送给了“有缘人”，只留下他最爱喝的陈年普洱！

夫妻俩曾经居住的旧房子也重新进行装修，蔡澜计划装好后卖掉，他早已搬到酒店居住。

由于摔伤后身体还需要康复治疗，蔡澜总共请了8个工人负责照顾日常起居！

有秘书、助理、护士、佣人、司机，以及物理治疗师。

蔡澜康复治疗期间，身边朋友很关心他的身体状况。

不过，蔡澜却说，只要有朋友当面劝说他注意饮食，早睡早起，他会立刻将这位朋友赶出房间！

蔡澜直言活到现在，已经不想被人管了，只想随心所欲，自由自在地度过晚年生活。

活一天算一天，睡到自然醒，蔡澜每天想吃啥就让工人做，天天喝茶，打游戏机，困了累了就睡觉。

这段蔡澜的采访视频播出后，很多网友留言表示羡慕他随心所欲的晚年生活。

就像蔡澜近日分享的吃午餐日常一样，他喜欢吃油面，就吩咐工人做。

虽然不算健康的营养餐，但对于蔡澜来说，活到80多岁了，能吃是福，开心一天是一天。