安徽
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“这次培训非常充实，我收获很多，做菜也是一门学问啊！很感谢政府给我们提供这次培训机会。”在霍山县诸佛庵镇石家河村，刚刚参加完库区移民专项技能培训的吴敏不禁感叹道。
为进一步拓宽库区移民就业渠道，丰富就业技能，近日，诸佛庵镇联合霍山县乡村振兴局、霍山华信培训学校集中开展2023年度库区移民专项技能培训。此次培训为期5天，60余名学员参加培训。
培训采取理论与实际操作相结合的教学模式，全面讲授烹调理论基础知识，并带领学员进行实际的烹调技术操作，培训内容包括烹饪基础知识、切配刀工、食品安全等，切实提升移民的烹饪水平和就业技能。培训现场，气氛热烈，学习热情高涨，在厨师展示操作环节，后排学员纷纷站起观看。
此次培训，进一步提高了参训学员的厨艺技能水平，为库区移民群众稳定增收及创业就业增添了从业技能和致富动力，也为乡村振兴人才培养和打造和美乡村奠定了坚实基础。
信息来源： 诸佛庵镇 作者： 陈浩、徐家冕
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