广东
湘辣辣 · 天河城臻选店
没想到吧
凭一道肉嫩飙汁的现炒黄牛肉
霸榜广深全榜①的「湘辣辣」
开来天河城后却变了
环境更轻奢高级！菜品依旧抗打！
新的湘辣辣，你还认识吗？
湘辣辣，仅凭一道镇店之宝「现炒黄牛肉」，稳居广深全榜①！最近第①家臻选店也在天河城开业了，不得不说，这是湘辣辣史上zui大规模的升级了吧！
﹤环境升级，轻奢到认不出﹥
臻选店一抹往日明亮活力的爱马仕橙，现代原木风和黑金配色交织碰撞，暖黄色的灯光增加气氛，让整个氛围雅奢静谧。空间点缀绿色植被与石材，给人一种悠闲自在的愉悦感，没想到CBD还藏了这样一处「城市花园」！
﹤包厢升级，高级到认不出﹥
设计感拉满的4大包厢，以黑钢与镜面为材，白天是舒适的阳光房，夜幕时晚霞映入眼帘，将繁华噪杂的都市关在门外，放下疲惫身心，是广州小年轻约会聚餐的不二之选！
﹤菜品升级，豪气到认不出﹥
除了环境，新品也是臻选，令人眼前一亮！用大颗饱满的鲍鱼炒黄牛肉，请客倍有面子！还一口气推出了口味罗氏虾、黄焖老甲鱼、馋嘴牛蛙...都是适合宴请的湘菜之光！
{关于牛肉}
明档现切，牛是真的牛，鲜是真的鲜
用谷饲3年以上的秦川黄牛，每天早上6点屠宰后立马送到店，1天送2次，明档里的黄牛肉肉眼可鉴的新鲜，视觉盛宴比味觉先早到一步！下单后现切现炒，拼的就是一个新鲜！
{关于火候}
25秒出锅，大厨上演速度与激情
一锅一炒，大厨先用300度高温爆香湖南辣椒与山东独蒜 ，再加入黄牛肉爆炒颠勺，整个过程花不用半分钟，我们来不及反应就出锅了，这就是老广所追求的有镬气了！
{关于口感}
肉嫩飙汁，急需来碗米饭助兴
上桌继续加热保温，那肉香、辣椒香、蒜香直窜鼻间，入嘴肉嫩飙汁，我被香迷糊了，狂炫了一碗米饭才回过神！只要吃上一次，你就能明白为什么它家是榜①！
{关于部位}
只用3个部位，连潮汕人都要respect
只用吊龙、嫩肉、五花趾，黄牛肉zui精华的三个部位来炒。凭现炒黄牛肉征服嘴刁的老广、吃哭湖南人，这阵仗，连潮汕人看了都要甘拜下风吧！
现炒花龙 · 人气担当
花龙即吊龙，在牛肉火锅里吃多了吧，这次换现炒黄牛肉试试吧！肥瘦1：4的黄金比例，完美融合了瘦肉的鲜和肥肉的甜，口感嫩滑鲜香，难怪是店内的人气担当！
每一片都是爆香小炸弹，牛肉香气很足，奶香味很浓厚，带有少许肉筋的弹牙，轮番攻陷我的味蕾，在火爆辣椒的加持下，吃得我一边斯哈斯哈，一边意犹未尽...
One/鲍鱼鲜炒牛肉
我宣布，这是我吃过最奢侈的现炒黄牛肉了，每份要用够6大只鲍鱼，只用花龙部位，这豪华套组任谁看了不心动啊，用来请客倍有面子！
现炒黄牛肉的升级版，风味更上一层！醇香的黄牛肉吸饱鲍鱼的鲜甜味，肉质紧实的鲍鱼也多了一股肉香，谁都当不了陪衬，实在是太秀了！
Two/馋嘴牛蛙
新品馋嘴牛蛙，确实很让人嘴馋！现点现做，趁咕噜咕噜冒着氤氲时送进嘴里，鲜嫩多汁，回味悠长，幸福感爆棚！
Three/口味罗氏虾
新品口味罗氏虾，一出场就成功引起我们的注意。鲜嫩有韧劲的罗氏虾，轻轻一拉，虾肉、虾膏从薄壳里弹出来，咬一下鲜、辣、嫩、弹瞬间在口中迸发！
Four/黄焖老甲鱼
黄焖老甲鱼是湖南宴席上的重头戏，自然放养3年以上的老甲鱼，用小火慢煨55分钟，每一块都是鲜美的浓厚滋味。
Five/农家一碗香＆酸菜肥肠煲
农家一碗香作为经典的湖南土菜，要让米饭遭殃，每一勺都有春笋、木耳、鸡蛋...朴实无华却满足感很up！酸菜肥肠煲每一颗肥肠都hin软糯饱满，搭配酸菜更酸辣爽口！
Six/五常大米＆缤纷水果茶
从吉林五常基地包船运来的大米，用电饭煲煲出米饭的清香，和现炒黄牛肉＆湖南小炒简直不要太搭了！缤纷水果茶茶香醇郁，带有清新的水果味，解辣恰到好处！连米饭和茶饮都让我这么赞不绝口的，也就只有湘辣辣了！
GET IT
#湘辣辣·臻选·现炒黄牛肉
（天河城店）
广州市天河区天河城购物中心6楼608号铺
（距地铁1/3号线体育西路地铁站C口步行120m）
11：00-15：00
16：00-21：00
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