剿灭“隐形杀手”还你洁净厨房——云米AI油烟机Super 2 Max体验

近年来空气质量备受关注，随着政府的高度重视，室外环境空气质量明显好转，但是家庭室内环境质量似乎还没有引起出于被忽视的状态，其实家庭做饭油烟对身体危害极大，对室外环境影响也不小，如何有效消除油烟危害始终是各大烟机燃气灶制造企业关注的焦点。笔者也是最近看到有关厨房里的“隐形杀手”——油烟的危害报道，才高度重视，立即把我使用了20年的老烟机和燃气灶换成了云米AI油烟机Super 2 Max和Super 5.2kW燃气灶套装。

为啥我要选云米烟机套装呢？因为我对云米的一站式全屋智能的智能家居解决方案超级感兴趣，之前就已经入手了云米的电热水器，想着将来慢慢将家里电器都换成云米的电热水器，真正实现我的全屋家居智能联动。这次就选择了云米最近众筹上市的新品AI油烟机Super 2 Max和燃气灶套装，主要还是看中了它的点火自启动、AI智能调整风量和无触摸开关机等新颖高级的智能控制功能。

在还未收到机器的时候就接到了售后客服的跟踪电话，提升收到货后及时联系安排上门安装，收到货后就及时安排师傅上门了，师傅着装规范，还套了鞋套，因为我是老家装了，安装过程不合适的地方如橱柜拆卸扩孔等等都帮忙进行了最优的改造，还免费给安装了止逆阀。安装完毕还接到了官方客服的售后跟踪回访电话，整个安装服务过程相当规范和温馨，令我相当满意。

安装好后的油烟机和燃气灶与我的老厨房风格也还是蛮匹配，观感效果超出我的预料。Super 2 Max油烟机采用了棱角分明较为方正的外观设计，具有极强的视觉冲击力。外观尺寸为900*371*942mm，体积还是属于比较大的，深灰色的烟机配上纯黑的燃气灶，庄重大气，成为了我家厨房的吸睛之笔。

隐藏在上部装饰罩内的是210W的大功率离心风机，正常风量为每分钟18立方米，不仅如此，还带有“自动巡航增压”功能，最大风量可达每分钟25立方米，从而实现更强的吸油烟效果。

前部是长方形玻璃控制面板，触控反应相当灵敏，可以通过触摸实现灯光、左右分区吸烟、智能吸、风速和开关机等功能控制。同时中心部位还带有数字时钟，便于掌握烹饪时间。

最好用的还是这款油烟机独特的隔空手势控制，用手掌从左到右依次划过按键区两边的手势感应窗，即可实现开机，再次划过即可调节风量，反之则是关机，感觉很简单但是有新意设计，再也不用担心洗菜做饭的油手弄脏控制面板了。

从外观上看，云米AI油烟机Super 2 Max似乎与顶侧双吸烟机有几分相似，但排烟口更多更全面了，这是由于这款烟机采用的是双侧吸+双顶吸融合式设计，并加入了云米最新研发的全域吸技术，可实现上下左右四个排烟口同时排烟，大幅提升油烟机的工作效率。

这一技术是基于康达效应原理（流体由偏离原本流动方向改为随着凸出的物体表面流动的倾向），让油烟机在工作过程中通过侧面独立开合翻转的两块导烟翼来拦截单边上升的油烟，将其集中导流并排走。同时顶部的两个环形进风口也会同步聚拢吸走上升的油烟，确保所有油烟不会外溢扩散到空气中。

油烟机分为左右两个区域抽吸油烟，两个区域即可同时开启，也可以分开独立操作，以降低不必要的能耗。

油烟机的底部是接油盒，让我意外的这个接油盒真的是超级的大，是我原来老烟机的接油盒容量的二十倍都不止，感觉几年也接不满，其实也不用担心油盒外溢，因为烟机还有AI智清洁提醒功能，系统会自动判断工作时长预测烟油量，并进行提醒，以避免接油盒出现油满外溢情况。

实际测试炒菜过程中可见全部油烟都被有效的吸入烟机之中，无论蒸菜的蒸汽还是炒菜的都没有一丝油烟外溢的情况发生，看来这个全域吸技术还是很管用的。特别是烟机带有智目吸功能，也就是说能够实时探测油烟的浓度，并自动匹配风速，确保烟机始终处于最佳吸油烟状态，主要开机后就再也不用管了，一切交由烟机智能运行了，真是懒人福音。

这款云米AI油烟机Super 2 Max配套了专门的可联动的Super 5.2kW大火力燃气灶，燃气灶开火，油烟机就自动开机，开始排烟，这套灶具同样是做工精致，全黑的玻璃面板，黑色聚能环支锅架，搭配局部不锈钢护板和230°宽幅调控的开关旋钮，倍显高档。

灶头火盖应该是采用了纯铜发黑工艺处理的，纯黑的炉头已经看不出其本来材质。配备了标准的点火头和感温火苗探头，炉头底部采用了易于搭理的不锈钢方形护板。

锅架造型结构也与我常见的单纯弧形锅架不同，锅架底部带有约10mm的中心凸起，形成的环形凹兜应该可以起到盛接意外溢锅时的少量汤汁，防止流入炉具内部。

燃气灶采用了双层整体铸铁锅架，十分厚实，分量十足。底部的方形框架与底部的不锈钢垫板有效卡紧可靠固定，不会发生移动。

Super 5.2kW大火力燃气灶采用不锈钢外壳的燃气旋钮开关，旋钮转动灵活且柔和，230°的调控范围，带有大火、中火、小火和微火四挡火力调节，无论是爆炒、煮炖，还是保温、热奶等都可以找到最佳的匹配火力。

调到最大火力明显感到比我原来的灶头火力大了很多，看来5.2kW的热负荷就是给力。如果想进一步调大火力，还可以调节燃气灶底部的风门，来加大供氧量。

令人惊喜的是烟机和燃气灶还有智能联动功能，通过蓝牙互联后，只要炉具点火后，油烟机就会自动开启，对应的左或右排风翼自动翻转工作，这个功能既温馨又实用。

既然提到智能家居，没远程控制是不算数的，烟机和灶具都能接入米家APP以实现远程智能操控，可以实现所有现场手控的所有调节功能。

其实使用手机控制似乎并没有太大意义，其实通过手机控制的目的应该是方便参数调整，更为重要的是实现智能控制，与你的其他智能电器实现互动，比如通过小爱音箱语音操控烟机灶具，你还可以添加智能场景，实现智能电器间的联动，例如关闭厨房灯时自动关闭烟机，发现室内空气质量较差是自动开启烟机通风等等。相信你还会发现更多好玩的油烟机和灶具的智能场景。

总之，有了这套外观庄重大气的云米AI油烟机Super 2 Max烟机灶套装，不仅依靠其强大的火力和排油烟能力，让我家厨房不再有油烟外溢，为家里的空气质量提升起到了决定性作用。最让我和家人欣喜的是超级方便的手势控制、智能联动、自动识别调节风力、自动延时关机等等功能，让我和家人可以全身心关注于烹饪享受美味。其具有较高的智能水平，可以与其他智能家具电器实现智能联动，更可进一步提高我的生活品质。